秋日午後,微風輕拂。
陽光透過稀疏的雲層,灑在將作監庭院中。
“兄弟們!”
季正洋站在一塊大石頭上,身穿藍色長袍,聲音洪亮而威嚴。
“接下來,我們要修築烘焙爐!”
隨著他的命令,工匠們立刻行動起來。
他們快速有序地搬運磚石、測量尺寸、敲打鐵砧。
石磚的摩擦聲、鐵器的敲擊聲交織在一起,構成了緊張而富有節奏感的旋律。
每個人都在全力以赴,施工現場熱火朝天,空氣中彌漫著泥土和石粉的氣息。
太陽逐漸升高,陽光變得有些炙熱。
工匠們的臉上沁出了細密的汗珠,但他們依然專注於手中的工作。
不一會,烘焙爐已初見雛形。
季正洋站在一旁,仔細觀察著每一個細節,不時地給出指導。
“這個爐膛的深度夠嗎?”
季正洋聲音渾厚有力地問道。
一個工匠停下手中的活計,抬頭答道:
“回大人,已經夠深了。再深的話,火力就不容易控製了。”
季正洋微微頷首,表示滿意。
烘焙烤爐的搭建也接近尾聲。
一群工匠合力將爐門封住,隻留下一小口用於投放月餅。
另一邊,幾名工匠正在製作月餅模具。
他們手持刻刀,眼神專注,正在一塊塊木頭上細致地雕刻著美麗的圖案。
季正洋走近一位年長的工匠,輕聲問道:“師傅,這月餅模具可有講究?”
那工匠抬起頭,臉上露出和藹的笑容:“大人,這上麵的每個圖案,都有其獨特的寓意,比如這朵牡丹花,寓意富貴;這隻喜鵲,寓意吉祥;還有這福字,寓意福氣滿滿。”
季正洋不禁感歎道:“真是匠心獨具啊!”
接著,他來到準備食材的工匠身旁。
午後的陽光透過銀杏樹葉,斑駁地灑在一張長木桌上。
桌上擺放著各種製作月餅的食材:乳黃色的麵粉、金黃色的油、五顏六色的果仁。
還有一罐罐封得嚴嚴實實的豆沙與桂花。
大家正精心挑選著核桃、杏仁、葡萄乾等果仁。
每一道食材都經過幾道工序細細挑選,以確保品質上乘。
隨後,季正洋也開始忙碌起來。
他洗淨手,穿上白色布衣,儼然一位大廚。
“兄弟們,看好了,做月餅可是個細致活兒。”
季正洋一邊說著,一邊挖上幾大勺麵粉,加入白糖和水,開始和麵。
他的雙手在麵粉中快速攪拌,手法嫻熟。
“做月餅,最關鍵的是麵皮。”季正洋解釋道。
他拿起擀麵杖,將麵團擀成薄厚均勻的圓形皮。