趁現在冰雪還沒融化，路還沒通，莫妮卡又找到了鐵匠和木匠，把曲轅犁的圖稿畫給他們，由鐵匠打造犁頭，木匠製作組裝犁身。
曲轅犁除了犁頭是鐵質的外，犁身的其他部分都可以用木材來製造，就連犁壁也可以用木質的。容易損壞的是犁頭，犁頭損壞了直接更換犁頭就行了，非常方便。
莫妮卡想了想，既然犁都做出來了，那就把耙和耖也做出來吧。其實不用耙也行，犁完田後直接耖田也能疏鬆土地。
犁地、耙地、耖地作為精耕細作的體係，對耕地進行更好的翻耕、破碎和平整，疏鬆土壤，改善土壤結構。
翻地也能有效減少蟲害的發生，還能將農作物殘茬和雜草等翻入土層底下，用來肥田，為農作物的生長創造了良好的土壤條件，讓農作物生長更加良好，可以提高糧食產量。
以現在紅寶石領的情況來看，多年的刀耕火種，不僅土地退化，而且土地板結也很嚴重，就算輪耕，糧食產量也極低。
所以犁田、堆肥勢在必行。
犁地、耙地、耖地，加上堆肥，莫妮卡就不信提高不了糧食產量。
……
第二天，莫妮卡又來到木匠鋪。
她昨天仔細思考後，覺得種子的篩選也是提高糧食產量的手段之一，而篩選種子的工具就是扇車了。
這個世界農奴們收獲的糧食都是一股腦地儲存在一起，隻是粗略地去除糧食中的雜物，儲存起來的糧食還是有較多雜質，比如農作物的殘茬，殘葉之類的，對於農奴來說這些也不是吃不了，拉去磨坊磨成粉，組成黑麵包照樣吃。
但是做種子，很顯然是不行的，一些乾癟的種子根本沒用，還浪費糧食。
所以莫妮打算把扇車做出來，用來篩選顆粒飽滿、健康、無病害的種子，被篩選出來乾癟種子還是能做成黑麵包的，也不浪費。
……
大半個月後，通向外麵的路終於勉強能行走了，整個紅寶石領也開始動了起來，伐木的伐木，燒炭的燒炭，修路的修路，當然最重要的還是糧食和種子的問題。
從現在起到秋收至少還要半年的時間，也就是說整個領地一千五百多人口，半年需要的口糧高達170噸，這還是按最低標準算的，騎士團和城堡的消耗比普通人的消耗要多得多。
不僅如此，還有種子呢？這才是大頭。
紅寶石領總共10萬畝耕地，就算休一耕一，也需要耕種5萬畝地。按照每畝最低20斤種子算，5萬畝耕地就需要500噸種子，光是馬車運都要運好久，更彆說路還難走。
而且，金幣也是個大問題。
領地的口糧加上種子，共計需要670噸，就算隻買最便宜的黑麥，按2銅幣一斤算，就是2680金幣。
然而，在幾個月前，附近領地的黑麥價格還漲了一倍，肯定不能在附近領地買糧食了，隻能去遠一點的領地購買，來回的消耗又將大大提升。
更重要的是消耗大量的時間，現在距離播種的時間還有一個多月，也不知道來不來得及啊。
如果來不及，或者買不到足夠的糧食，那麼紅寶石領的發展將會大大延遲，甚至破產。
總之，這對於紅寶石領、對商隊來說都是非常大的挑戰。
……
此時，城堡的書房，眾人又聚在一起商討商隊出發事宜。
莫妮卡憂心忡忡道：“現在急需的就是金幣了，隻有有了金幣才能買糧食，買種子，買各種原材料！若是沒有足夠的金幣，那麼一切都是空談！”
克萊恩道：“現在城堡已經做了不少奶油和黃油，還有黃油麵包，精鹽也有一些，相信這些都能換不少金幣，要是處理得當，說不定就夠用了。”
阿萊克不以為然道：“這些算什麼呀，酒和武器才是暴利商品，好不好，一斤酒的利潤就比一百斤黃油麵包的利潤還高。”
在這個世界，基本上很多人都喜歡喝酒，就連農奴也喜歡喝，隻要有金幣就想要上酒館來一杯最便宜、最劣質的黑麥啤酒。
貴族就更不用多說了，基本上每天都要喝點酒，尤其是各種晚宴酒會，他們對酒的品質往往要求比較高。
為了獲得更好的酒，他們願意付出高昂的代價；他們甚至為了能在酒會上能有一款好酒招待客人，而付出巨大的代價，來體現自己的貴族地位，越是大貴族就越是要體麵。
例如布魯大公的宮廷用酒，無論是原料的選用，還是釀造工藝都極為精湛，價格自然也不便宜，普通貴族都可能喝不起；布魯大公甚至付出極大的代價從精靈王國購買精靈們釀造的名貴葡萄酒充當門麵。
紅寶石領的這一款威士忌酒，比市麵上的大多數酒都要好很多，比一些名酒也不遑多讓，相信用不了多久就能俘獲貴族們的心，從而打開市場，金幣就會滾滾而來！
好的威士忌普通人和農奴是消費不起的，那就兌水，包裝一些低端酒飲，專門銷售給這些群體。
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