林凡也不含糊，一口氣點了四個菜。
紅燒鯉魚、魚香肉絲、麻婆豆腐、回鍋肉，還加了一盆麵條。
點完菜，他把桌上的銅錢收到布袋裡，也不多說話，悠閒地喝起茶來。
似乎剛才的不快，早已煙消雲散。
小二麻溜地跑去後堂，反複交代李掌櫃的叮囑。
飯菜質量要把關，色香味缺一不可。
大廚也知道了剛才的動靜，使儘渾身解數對待。
“諸位客官，實在不好意思，今兒小店出了這檔子事兒，讓大家見笑了。是我管理不嚴，給諸位賠禮了。我保證，以後不會出現今天的事······”
李非轉身，對著店裡其他食客，作了個羅圈揖賠禮。
這是一個合格掌櫃必備的修養。
千裡之堤，毀於蟻穴。
必須把自己店的不利因素降到最低。
“李掌櫃客氣了，這點小事不礙事。”
“我們是四海樓的熟客，誰還不知道李掌櫃的待客之道，這個林青他代表不了四海樓。”
“趕走這個夥計，就是除害，我們也替李掌櫃高興。”
“這種害群之馬早該趕出四海樓了。”
“就是，就是······”
“······”
其他食客紛紛客套著，表示根本沒把剛才那事兒放心上，反而饒有興趣看向林凡。
“這小夥子心可真大，要是我早不在這兒吃了。”
“他是乾什麼的，能賺這麼多錢？”
“一會兒打聽一下，看能不能跟著他沾點光。”
“······”
李非站在大堂內，不經意間抬頭看了看三樓，正好對上小姐那柔和的目光，頓時鬆了一口氣。
看來自己這處理方式還挺對小姐胃口的。
這下掌櫃位子算是保住了。
李非又上了三樓，卻發現小姐已經沒興趣查賬了。
她搬了把椅子坐在窗前，邊品茶邊饒有興趣地盯著林凡看。
李非隻好乖乖地站在旁邊候著，心裡直犯嘀咕：大廳裡這倆人難不成是小姐的熟人？
不然小姐為何這麼關注呢？
沒過多久，飯菜端上來了。
林凡和柱子大口大口地吃著，吃得那叫一個香。
女子卻像看西洋鏡似的，看得一個興致盎然。
李非心裡納悶：吃飯有啥好看的？小姐這是咋了？
突然，女子猛地一怔。
原來她看到林凡邊吃邊搖頭。
難道這人對飯菜的味道不滿意？
女子的好奇心又起，她叫過李非吩咐道：“李掌櫃，你下去問問，這位客人好像不太滿意飯菜的味道······哦，順便找個理由給他免單，不要讓客人對咱們四海樓有看法。”
“是，小姐！”
千金買馬骨。
這是一種補救方法，也是彰顯四海樓內涵的一種方式，生意場上常用。
李非趕緊答應了。
李非下樓，滿臉堆笑地問道：“兩位客官，對本店飯菜還滿意不？”
“四海樓的飯菜味道不錯，但缺點也不少。比如這魚，腥味還沒有去乾淨，少了鮮嫩，還有這麻婆豆腐······”
林凡沒有客氣，將缺點一一列舉，最後還說：“這菜要是讓我來炒，保證能把這些缺點都去掉，味道肯定能更上一層樓······”
“多謝客官提出寶貴意見，我回頭讓廚師琢磨琢磨，把這些毛病都去掉······”