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其實在菲菲下廚幾次、且做的菜中,偶爾會出現非常鹹或者非常淡時,沈星就已經有猜測了。
隻是他的猜測是,菲菲有可能自己味覺失調,所以導致在做菜時,會拿捏不準佐料的輕重程度。
他沒想到的是,菲菲並不是味覺失調,而是直接沒有味覺,嘗不出任何味道。
那她每次做菜,到底是怎麼才能保持大部分菜品的味道適中,而不是每一盤都不一樣?
“一些菜吃鹽,一些菜又不吃鹽。”菲菲輕聲道:“我每次炒菜其實都記下來的,可如果搭配不同,標準就不同,用水焯過後,一些就已經入鹽,但一些又沒有……”
沈星按了按她的手背,示意不用說了,露出柔和微笑,靜靜地看著她:“我不怪你,你已經很用心了!事實上,我很感激你這樣做!”
菲菲嘟著小嘴,一言不發,眼眶裡晶瑩流動,怔怔地盯著桌上的菜。
沈星繼續道:“以後我來做菜,雖然不會,但我可以慢慢學。”
“不用。”菲菲搖了搖頭,“其實我挺喜歡做飯的,隻是害怕你不滿意。”
“滿意,當然滿意了,為什麼不滿意?”沈星立刻道:“這樣,今後你做菜的時候,不管哪道菜都在你以前的基礎上少放點鹽,即使淡一點也沒關係。其實鹽吃多了,對身體反而不好。”
“可以嗎?”菲菲眼睛微微亮起。
“完全沒問題。”沈星笑了起來,夾了一筷萵苣炒肉,一口塞進嘴裡,“其實這盤菜的鹽隻是有一點鹹,完全能吃。”
話落之際,往嘴裡又塞下好大一團白米飯,腮幫子鼓起來,幾乎無法咀嚼。
菲菲見狀忍不住哈哈哈笑了起來。
好不容易吞下去,沈星倒了杯水,喝了一口,對菲菲輕聲問道:“你這味覺,是天生這樣,還是……”
菲菲重又拿起筷子,一邊吃,一邊回答:“媽媽告訴我,四歲之前我吃冰棍的時候會說好吃,吃蛋糕會還要一塊,而且特彆喜歡吃糖。”
“後來是生病了,還是怎地?”沈星不解。
“後來我突然就對食物不敢興趣了。”菲菲搖頭,“但媽媽不知道是為什麼,因為我隻會說不好吃,什麼都不好吃。然後媽媽帶我去醫院檢查後,得知我已經沒有味覺。”
頓了頓,又道:“最開始給我開了很多藥,還做什麼刺激療法,但沒有用。後來害怕我還小,吃藥吃壞了身體,就沒有再吃藥,再後來什麼療法都放棄了。”
沈星點點頭,不再說什麼。
對一個這麼小的孩子來說,不知道父親是誰,失去了母親,從小沒有了家庭,現在還沒有味覺。
不知道老天為什麼要將這麼多不幸強加到一個年幼的孩子身上?
現在自己能夠做到的,也隻能讓林菲菲在現有的基礎上,過得好一點。
他站起來去給菲菲倒了杯水,指著萵苣炒肉道:“這道菜你少吃點,否則一晚上都會找水喝,還不知道是怎麼回事兒?”
菲菲點頭,接過水杯,她知道沈星的言外之意,這道菜可能確實挺鹹了。