第六十五章：榮耀後的新征程與潛在危機
傻柱和王總帶著美食節獲獎的榮耀回到了分店，整個分店都沉浸在喜悅之中。員工們得知獲獎的消息後，士氣大振，大家對分店的未來充滿了信心。“傻柱叔，王總，這次獲獎可太給咱們分店長臉了，以後咱們肯定能越來越好！”閻解成興奮地說道。
傻柱笑著點點頭，說道：“這都是大家共同努力的結果，不過這隻是個開始，咱們還得繼續努力，把分店經營得更好。”
王總也在一旁說道：“沒錯，集團給了咱們更多的品牌推廣資源，這是個難得的機會，咱們得好好利用起來。”
然而，在喜悅之餘，傻柱並沒有忘記思考如何將這些資源轉化為實際的效益。他和王總開始商量具體的推廣計劃。“王總，我覺得咱們可以先利用集團的宣傳渠道，在全國範圍內宣傳咱們的分店和獲獎菜品。”傻柱說道。
王總表示讚同：“可以，不過咱們也得結合本地市場，做一些有針對性的推廣活動。比如在周邊的社區、學校、企業開展美食體驗活動，讓更多人品嘗到咱們的特色菜品。”
兩人一拍即合，立刻開始著手準備推廣計劃。他們聯係了連鎖餐飲集團的宣傳部門，溝通了宣傳方案。集團方麵表示會在官方網站、社交媒體平台以及線下的宣傳資料中，重點突出傻柱他們分店的獲獎菜品和特色。
與此同時，傻柱和王總安排許大茂和棒梗兒負責在本地開展美食體驗活動。許大茂和棒梗兒乾勁十足，他們跑遍了周邊的社區、學校和企業，與相關負責人溝通活動細節。“張主任，我們分店在全國美食節上獲了獎，想在咱們社區舉辦一次美食體驗活動，讓大家免費品嘗我們的特色菜品，您看怎麼樣？”許大茂向社區的張主任說道。
經過一番努力，他們成功與多個社區、學校和企業達成合作，確定了活動的時間和地點。
然而，在準備推廣活動的過程中，新的問題出現了。由於活動需要大量的食材和人力，分店的運營壓力陡然增大。“傻柱，這活動食材采購量一下子增加了這麼多，庫存管理可得更精細了，不然很容易出問題。”王總擔憂地說道。
傻柱也意識到了問題的嚴重性，他再次找到負責庫存管理的小劉，叮囑道：“小劉，接下來活動期間，食材進出頻繁，你一定要把庫存記錄清楚，每天都要盤點，確保食材供應充足又不浪費。”
在人力方麵，原本就忙碌的員工們麵對新增的活動任務，有些力不從心。“傻柱叔，最近店裡本來就忙，現在又要準備活動，大家都有點累了。”一位員工向傻柱訴苦。
傻柱深知員工們的辛苦，他決定在不影響正常經營的前提下，合理調配人力。他從總店調來了一些有經驗的員工幫忙，同時給分店的員工適當增加了一些補貼。“大家這段時間辛苦一下，等活動結束，給大家好好放個假。”傻柱說道。
在大家的共同努力下，美食體驗活動順利開展。在社區活動現場，居民們品嘗到“秘製四合院燉菜”和“老北京點心拚盤”後，讚不絕口。“這燉菜味道真地道，點心也好吃，以前都沒吃過這麼正宗的老北京味道。”一位居民說道。
學校和企業的活動也同樣受到歡迎，許多學生和員工對四合院文化和美食產生了濃厚的興趣。“這美食背後的四合院文化太有意思了，感覺吃的不僅僅是美食，更是一種文化傳承。”一位企業員工說道。
通過這些活動，分店的知名度進一步提升，客流量也明顯增加。然而，隨著客流量的增加，新的問題又冒了出來。
一些顧客反映，分店的環境有些嘈雜，影響就餐體驗。“店裡人多的時候，吵吵鬨鬨的，說話都聽不清，希望能改善一下。”一位顧客在意見簿上寫道。
傻柱看到顧客的反饋後，意識到這是一個需要儘快解決的問題。他和王總商量後，決定對分店進行一次環境升級。他們計劃在店內增加一些隔音設施，調整桌椅的擺放，營造一個更加舒適、安靜的就餐環境。
就在他們準備進行環境升級時，四合院那邊也傳來了一些事情。賈張氏看到傻柱的分店越來越紅火，心裡又開始打起了歪主意。她找到秦淮茹，說道：“淮茹啊，你看看傻柱那分店，賺了那麼多錢，咱們也不能看著啊。你就不能想辦法從他那兒撈點好處？”
秦淮茹有些為難：“媽，傻柱現在可不是以前的傻柱了，而且他這分店經營也不容易，咱們不能再像以前那樣了。”
賈張氏卻不依不饒：“哼，你就是心太軟。以前傻柱可沒少幫咱們，現在他發達了，咱們要點好處也是應該的。”
秦淮茹無奈之下，隻好敷衍著賈張氏，心裡卻很糾結。她知道傻柱現在的成就都是靠自己努力得來的，她不想再去打擾傻柱，但又拗不過賈張氏。
而另一邊，傻柱和王總在籌備環境升級的過程中，又遇到了資金問題。雖然分店這段時間盈利不錯，但要進行全麵的環境升級，還需要一筆不小的資金。“王總，這環境升級的錢從哪兒來呢？靠咱們目前的盈利，有點緊張啊。”傻柱說道。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！