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大年初一要吃素,安老太端了一盆糯米麵給三個兒媳婦。
“咱們今早吃湯圓,新年的第一頓吃湯圓,全家一年到頭都團團圓圓的。”
新年吃湯圓是南方的風俗,安老太也是搬到梨花村才知道的。
前幾日還好奇的從方婆子她們口中了解了好幾種湯圓餡的做法呢!
恰巧小七變出來的東西裡有糯米粉,安老太秉著入鄉隨俗的道理,便打算也給家人們安排上。
不過她們今年準備的不夠充分,餡料隻能用昨日剝好的花生炒熟,碾碎,再加上紅糖了。
小七支著下巴看著娘親和麵,二嬸炒花生,三嬸切紅糖,暗暗可惜空間裡沒種芝麻,還有核桃,若是再加上這兩樣湯圓就更完美了。
不過今年是來到梨花村的第一年,就先將就著過吧!
等明年一定要早早準備好這些東西,再提前讓祖母做上一些醪糟,湯圓加上醪糟,再衝上一個雞蛋,那一口下去,小七光是想想都流口水了。
比起餃子,安家人更是沒吃過湯圓,不過想著包湯圓和包餃子應該也差不多。
而且湯圓是圓的不用捏造型,甚至連麵皮都不用擀,直接用手捏出一個小窩窩包上糖餡,再團成圓便可以了。
彆聽安老太說的簡單,真做起來還真不是那麼容易。
畢竟她們都沒包過,也就安老太從方婆子口中聽了幾嘴,此刻給大家複述出來。
好在都是乾慣了活的人,幾人一人捏廢了幾個後,便漸漸上手了,雖然湯圓表麵上難免粘上了一些糖餡,不過並不影響食用。
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