“西紅柿炒雞蛋,滋味酸甜,清爽開胃,素裳應該會喜歡……”
“素裳比較能吃辣,可以再給她做一道水煮肉片,雖然辣度比起招牌紅油亂戰牛雜差了一些,但應該也不會太差……”
“不知道素裳會不會披薩這種快餐,要是喜歡,也可以試著製作鐘表披薩……”
“還可以為素裳做一份苜蓿沙拉,葷素搭配,但這裡沒有四葉草,隻能退而求其次,選用其他普通生菜代替……”
回到家後,星期日先是將幾大袋食材一一規整好放在廚房的冰箱裡和案台上,然後係上圍裙,頗有架勢地站在了爐灶前,儼然不像是一個初學者。
他先是把米淘洗乾淨,放進電飯煲裡煮上,接著開始處理那些新鮮的蔬菜。將白菜一片片仔細剝開洗淨,切段備用;胡蘿卜也削了皮,切成均勻的細絲;把雞蛋打入碗中,加少量鹽,用筷子快速攪拌均勻,使蛋清和蛋黃充分融合,西紅柿洗淨,頂部劃十字,放入開水中燙一會兒,去皮後切成小塊備用……一切都準備得井井有條。
蔥薑蒜這些佐料也被他切得碎碎的,分彆放在小碗裡,方便接下來炒菜的時候取用。
待一切準備工作就緒,星期日打開爐灶開關,往鍋中倒入適量的食用油。看著油在鍋裡漸漸升溫,微微泛起油花,並有小氣泡開始往上冒時,他小心翼翼地端起裝著蛋液的碗,將蛋液緩緩倒入鍋中。
隻聽“滋啦”一聲,蛋液瞬間在熱油中膨脹、凝固,星期日趕忙拿起鏟子,快速地翻炒起來。一開始,他的手還有些生疏,翻炒的動作略顯笨拙,可沒一會兒就漸入佳境了。
雞蛋液在鏟子的翻動下變成了一塊塊金黃蓬鬆的蛋塊,散發出陣陣誘人的蛋香。炒好後,星期日用鏟子將雞蛋盛出,放在一旁備用。
鍋中再倒少許油,放入切好的蔥花,隨著“劈裡啪啦”的聲響,蔥花在熱油裡迅速翻滾,香味瞬間彌漫開來。他緊接著把切好的西紅柿塊倒入鍋中,將火候調小一些,不斷地用鏟子翻炒著,西紅柿在鍋中被炒出了紅紅的湯汁,整個廚房都充斥著酸酸甜甜的味道。
最後,星期日往鍋裡加入食鹽,把之前炒好的雞蛋塊重新倒入鍋中,與西紅柿一起翻炒,讓每一塊雞蛋都裹上那濃鬱的西紅柿汁。翻炒了幾下後,他關火,將這道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋盛入盤中,那紅與黃交織的色澤,光是看著就讓人垂涎欲滴了。
“看上去還不錯……”星期日微微揚起嘴角,一邊說著,一邊用手帕輕輕擦去了額前那細密的汗珠。他的目光始終落在眼前那盤自己親手製作的第一道菜上,一股濃濃的成就感油然而生。
星期日拿著之前用來攪拌雞蛋的筷子,夾起炒好的雞蛋和西紅柿,一並送進了嘴裡。可剛一入口,他就猛地咳嗽起來,臉色霎時變得鐵青,待緩過勁兒後說道:“鹽放多了……”
星期日皺著眉頭,有些懊惱地看著那盤原本色香味俱全,此刻卻因為鹽多而前功儘棄的西紅柿炒雞蛋。
好在星期日對失敗有著很強的接受能力,他隻是短暫地失落了一會兒,便迅速調整好了心態,重新振作了起來。
在吸取上次的失敗經驗後,星期日站到爐灶前,滿懷著信心開啟了新一輪烹飪西紅柿炒雞蛋的嘗試……
正所謂失敗是成功之母,星期日懷著些許忐忑的心情,夾起一塊第二次製作的西紅柿炒雞蛋放入口中,細細品嘗後,臉上終於露出了一絲欣慰的神色,輕輕地點了點頭。
“勉強合格。”
拋下這麼一句話,他便一刻也不停歇,利落地轉身,再次全身心地投入到其他菜肴的製作當中。
一時間,廚房裡又熱鬨了起來,鍋鏟碰撞鍋具的聲音、食材在熱油中“滋滋”作響的聲音交織在一起,宛如一首充滿煙火氣的“烹飪樂章”,正歡快地奏響著……
不知不覺間,天色悄然變換了模樣,原本那澄澈蔚藍的天空,漸漸地,被如火焰般赤紅色的晚霞取代,肆意渲染著天際。而沒過多久,晚霞的熱烈褪去,一抹淡墨似的色彩又輕輕暈染著天邊,給整個天空增添了幾分寧靜又悠遠的韻味。
此刻,正走在回家路上的素裳,全然沒了往日放學時該有的喜悅勁兒。隻見她耷拉著腦袋,一副垂頭喪氣的模樣,仿佛有什麼煩心事沉甸甸地壓在心頭一般。
素裳剛踏入自家小院的門,一股飯菜的香氣便悠悠地鑽進了她的鼻腔,那香味仿佛有著神奇的魔力一般,讓原本垂頭喪氣的她頓時來了精神。她下意識地抬起頭,亮晶晶的眼眸裡滿是好奇,開始左顧右盼,試圖找尋這香氣的來源。
順著香氣的方向,素裳快步朝著屋子走去,才打開家門,她就看到星期日正端著一盤菜從廚房裡走出來,額頭上還掛著細密的汗珠,圍裙上也沾染了不少油漬。
星期日循聲看去,一眼便看到了站在那兒的素裳,臉上隨即浮現出一抹溫和的笑意,輕聲說道:“素裳,你回來了。”
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