第80章 紅燒肉_我一個廚子,怎麼讓我送外賣了_思兔閱讀 

第80章 紅燒肉(1 / 1)

李麗純聽見馬多多和張夜的對話,於是開口問道:“老板,你中午要在這裡吃飯呀。”

馬多多微微點頭,麵帶微笑說道:“對呀,你是對這邊很熟嗎,是有啥好推薦的嗎?”

李麗純眼睛亮晶晶地說:“哪有什麼推薦,我是聽說四海4s店的食堂有個專業廚師團隊,各種菜品都做得有模有樣,味道相當不錯,咱們今天中午在這兒吃的話,這下可真是有口福了。”她的語氣裡帶著一絲興奮,似乎已經在期待著即將到來的美味。

“是呀,確實是很有口福,那你回去得加把勁乾活了。”馬多多嘴角勾起一抹淡淡的笑意,,意味深長地說著。

李麗純原本還因提及美食而稍顯興奮的麵容,在聽到這話的瞬間,像是被霜打過的花朵一般,立馬蔫了下來。她微微低下頭,眼神中閃過一絲無奈與哀怨,嘴角勉強擠出一絲苦笑說道,“老板,我覺得這個口福不要也罷。”

張夜這時走了過來,把購車合同遞到了馬多多麵前,說道,“馬哥,這是購車合同,你看下,沒問題就可以簽了。”

馬多多坐在沙發上,神情專注地逐頁翻閱著手中的合同。他仔細審視著每一項條款、每一個數據,手指輕輕劃過紙麵,確認了裡麵的信息內容準確無誤之後,他從容地拿起筆,在簽字處工工整整地寫下了自己的名字,隨後利落地完成付款操作。

一切結束之後,張夜對著馬多多說道,“馬哥,那你先坐下歇會兒,溫哥應該快來了。今天人多了些,我得先去後廚準備準備。”一邊說著,一邊往餐廳方向走去。

“張夜去後廚準備?準備什麼,準備做飯嗎,他不是銷售顧問嗎?”李麗純秀眉微微皺起,眼睛裡閃爍著疑惑的光芒,對於剛才張夜說的那話很是好奇,於是按捺不住內心的疑問,輕聲開口問道。

馬多多剛要解答,就聽到一道雄渾而熟悉的聲音傳來:“老馬,來這麼早,合同簽好了嗎。”馬多多與李麗純同時下意識地回頭看過去,隻見一位身著筆挺西裝、步伐穩健有力的男子正闊步走來,原來是溫平強。

溫平強經常因業務往來或私人情誼到馬多多公司小坐,久而久之,公司裡不少員工包括李麗純都對他極為熟悉。此刻,李麗純看到溫平強出現,臉上立刻綻出一抹禮貌性的微笑,微微欠身,客客氣氣地說道:“溫總好。”

溫平強聽到李麗純的問候,微微頷首示意,臉上帶著一絲淡淡的笑意,應道:“小純呀,今天是你陪老馬過來提車呀。”他的聲音低沉而溫和,帶著一種久經商場的沉穩與親切。

而李麗純則揚起甜美的笑容,語氣輕快地說道:“是呀,溫總,我就是過來當司機的。”

幾人簡單地寒暄了幾句,隨後就各自坐了下來。

“老板,剛才我問你的話,你還沒回答呢。”李麗純微微歪著頭,眼神裡帶著一絲執著,再次對著馬多多問道。

“什麼問題?”坐在一旁的溫平強被這突如其來的追問勾起了好奇心,不由得向前傾了傾身子,疑惑道。

“就是張夜說去後廚準備,是他要下廚嗎。”李麗純看著溫平強,不緊不慢地重複了一遍之前問馬多多的問題。

“可不就是。”溫平強挑了挑眉毛,臉上浮現出一絲驚訝與欣喜交織的神情,“怎麼你也認識張夜?他的廚藝那可是一絕,隻要嘗過一次,保準你念念不忘。他做的菜色香味俱全,每一道都像是精心雕琢的藝術品,那味道更是絕了,食材的原汁原味被發揮得淋漓儘致,各種香料的搭配恰到好處,口感豐富得讓人陶醉。”

聽見溫平強說的話,李麗純不住地點頭,眼神中滿是認同與回味,對著溫平強說道:“溫總,您說的太對了。之前他做過好多好多好吃的,就說那羊肉粉絲湯吧,奶白色的湯汁濃鬱醇厚,鮮嫩的羊肉片在其中若隱若現,,每一口都能品出羊肉的鮮美。還有灌湯包,薄如蟬翼的麵皮包裹著滿滿的餡料,輕輕咬開一角,鮮香的湯汁瞬間在口中爆開,餡香與湯足完美融合。糖醋蝦更是一絕,紅亮的外殼包裹著鮮嫩的蝦肉,入口先是濃鬱的酸甜滋味,而後蝦肉的鮮甜逐漸散開,酸甜可口的味道令人欲罷不能。還有好多其他的美食,每一樣都讓人難以忘懷。

馬多多和溫平強聽著李麗純繪聲繪色的描述,下意識地咽了咽口水,唾液不斷分泌。他們這幾天是嘗過張夜的廚藝,對其做的美食有著極為清晰的認知和深刻的印象。此刻聽到李麗純這般細致的描述,心中對張夜的其他菜品更是充滿了期待與向往,恨不得立刻就能一飽口福,嘗嘗那些未曾領略過的美味佳肴。

而張夜這邊已經把要準備做的菜品給備好菜了,今天他要做的三道很家常的菜,一道西紅柿炒雞蛋,一道紅燒肉還有一道魚香肉絲。

因為紅燒肉需要燉煮這道工序,所以張夜決定先做紅燒肉,他挑選了一塊肥瘦相間的五花肉,將其洗淨,切成大小一致的小塊,把切好的五花肉塊放入冷水鍋中,加入12片薑片、少許料酒,水開後煮35分鐘,撇去浮沫,撈出用溫水衝洗乾淨。

張夜繼續鍋中放少許油,加入冰糖,小火慢慢炒,待冰糖融化變成焦糖色,將焯好水的五花肉放入糖色中,快速翻炒,使每塊肉都裹上糖色,然後加入蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉等香料,繼續小火翻炒出香味。

張夜沿鍋邊淋入料酒去腥,加入生抽、老抽翻炒均勻,接著繼續加入沒過五花肉塊的開水,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋燉煮3050分鐘左右直至肉質軟爛,在等待燉煮的過程中,張夜準備起另外兩道的菜的烹飪。

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