房間的裝飾古色古香,大大的雕花木窗透著典雅氣息,桌上的青花瓷餐具乾淨整齊,牆上還掛著幾幅山水畫,透出一股子老京城的韻味。
李長生一邊低頭幫李秀梅整理衣領,一邊環顧四周,嘴角微微上揚:
“白同誌,這地方可不一般啊。鴻賓樓的名氣我早聽說了,今天可是托您的福,才能來嘗一嘗。”
白靈笑了笑,隨口說道:“我看你手藝這麼好,肯定對這些地方的菜式也感興趣,正好帶你來見見世麵。”
李長生點點頭,語氣淡然:“倒不是沒見過世麵,隻是像鴻賓樓這種館子,講究的可不僅僅是味道,還有傳承的文化底蘊。
比如他們的烤鴨,講究的是掛爐烤法,用的是果木,火候控製極為嚴格,鴨肉皮酥肉嫩,入口即化。
至於扒羊肉,那更是有一套獨門手法,先用秘製鹵水煮透,再用慢火收汁,味道濃鬱而不膩。”
白靈聽得一愣,忍不住挑眉:“你連這些都懂?”
李長生淡淡一笑:“稍微了解一些。平時閒著沒事,翻過幾本老菜譜,研究過一點。”他語氣平靜,仿佛在說一件微不足道的事。
白靈看著他,心中多了一絲好奇。
這個男人,不僅廚藝了得,連這些飲食文化的細節都能說得頭頭是道,顯然不是一般人。
點菜的時候,白靈本想介紹幾道鴻賓樓的經典菜式,沒想到李長生對菜單上的菜名如數家珍,甚至還提議加了幾道冷門但極具特色的菜,比如醬爆核桃仁、乾炸丸子等。
服務員聽後連連點頭,忍不住誇了一句:“先生真是行家,這些菜可都是我們鴻賓樓的拿手絕活。”
白靈忍不住笑了:“看來今天我請你吃飯,倒像是請了個美食家。”
李長生擺擺手,笑著說道:“白同誌,您可彆抬舉我了。其實這些不過是些皮毛,真正的高手在廚房裡,咱們吃的隻是人家的一小部分功夫罷了。”
飯菜很快上桌。
烤鴨色澤金黃,皮脆肉嫩;扒羊肉香氣四溢,入口酥爛;涼菜的醬爆核桃仁更是脆香可口。
李秀梅吃得滿嘴流油,小臉上滿是滿足的神色。
白靈看著李長生熟練地幫妹妹夾菜,心裡不禁多了幾分好感。
用餐間,白靈隨口提起工作上的一些事,比如最近局裡正在研究的敵特組織滲透路線圖。
本以為這種話題李長生聽不懂,沒想到他不僅能接上話,還能從地圖上的地形結構分析敵特可能的據點位置,言辭簡潔有力,白靈聽得暗暗心驚。
她試著換了個話題,聊到一些學術上的內容,比如京城的老建築風格和曆史文化。
沒想到李長生依舊對答如流,說得頭頭是道,甚至還能補充一些鮮為人知的小細節。
“李長生,你到底還會什麼?”白靈忍不住問道,語氣中帶著幾分驚訝和好奇。
李長生放下筷子,笑了笑:“白同誌,您這話問得好像我很神奇似的。我不過是平時愛看書,多學了點東西罷了,談不上什麼真本事。”
白靈搖了搖頭,眼中閃過一絲複雜的情緒。她第一次對一個人產生了這麼強烈的興趣,甚至想要更加深入地了解他。