“那行,明天我再試試。”
一家人吃完飯,大丫二丫領著四小隻去河邊玩水去了,
陸卿卿跟王秀秀一塊收拾好碗筷後,
她就開始擺弄她的涼茶了。
王秀秀不解地問陸卿卿:
“卿卿,你這是做的什麼呀?”
陸卿卿抬起頭,眼中透著笑意:
“嫂子,這是我今天采的金銀花、
薄荷、竹葉和麥冬,我想用它們熬製涼茶,
涼茶對於清熱解暑效果可好啦。”
說罷,陸卿卿便開始著手熬製涼茶。
她先將金銀花仔細地用清水衝洗乾淨,
那一朵朵小小的金銀花在水中舒展,散發出淡淡的清香。
接著,她把薄荷的葉子摘下,
輕輕揉搓,讓薄荷的獨特香氣充分釋放出來。
竹葉則被她整齊地碼放在一旁,
陸卿卿用剪刀將其剪成小段,
以便更好地熬出其中的精華。
麥冬也經過了一番仔細的清洗。
然後,陸卿卿把處理好的金銀花、
薄荷、竹葉和麥冬一同放入鍋中,加入適量的清水。
隨著火勢漸旺,鍋裡的水開始翻滾冒泡,
各種草藥在水中翻騰跳躍,香氣逐漸彌漫開來。
陸卿卿拿著勺子輕輕攪拌著,確保每一味草藥都能均勻受熱。
熬製了一段時間後,她又往鍋中加入了適量的糖,
用勺子攪拌均勻,讓糖充分溶化,
使涼茶的口感更加清甜。
整個過程中,陸卿卿全神貫注,
時刻關注著火候和熬製的程度,
額頭上也滲出了細密的汗珠。
王秀秀湊近聞了聞:
“嗯,聞著味道挺不錯,卿卿你可真能乾。”
陸卿卿笑著回道:
“等一會熬好了先給嫂子你嘗嘗”
陸卿卿又繼續熬煮了一會兒,這才滿意地停火。
陸卿卿用勺子舀了一小碗,遞給王秀秀,說道:
“嫂子,你嘗嘗。”
王秀秀接過碗,輕輕抿了一口,眼睛頓時亮了起來:
“哎呀,真好喝!這味道清甜爽口,還有股淡淡的草藥香。”
陸卿卿笑著說:
“嫂子,涼茶冷卻後口感更好,一會你在嘗嘗冷卻後的涼茶。”
說著話,陸卿卿就把之前準備好的罐子拿到灶台旁。
王秀秀笑著說道:
“卿卿,我來幫你盛罐。”
陸卿卿欣然點頭,臉上洋溢著欣慰的笑容。
王秀秀拿起一個乾淨的勺子,
小心翼翼地將涼茶舀入一個個準備好的陶罐中。
她的動作輕柔而穩重,生怕灑出一滴。
陸卿卿則在一旁遞著陶罐,兩人配合默契,
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