主廚？
徐富貴愣住了。
他有些不敢相信自己的耳朵，他隻是一個鄉下人，沒有其他的本事，因為祖上出過禦廚，倒是做得一手好菜。
今天來十裡香酒樓應聘，他也是來碰運氣的，畢竟自己已經五十歲了，之前他找過好幾家酒樓，人家都不要他。
然而陸琦不僅願意錄用他，還讓他做主廚！
“陸…陸老板，您不是在跟我開玩笑吧？”
“當然不是。”陸琦輕笑一聲，“不過要做我們十裡香酒樓的主廚，除了廚藝以外，人品也是非常重要的。”
“徐叔，我手中有一些秘方，我可以教給你，但是不能泄露，你有生之年也隻能在我的酒樓工作，這一點你能做到麼？”
“你放心，待遇方麵肯定不會虧待你。”
徐富貴瞬間明白陸琦的意思，毫不猶豫地點頭。
“沒問題，陸老板，您願意錄用我，我徐富貴這輩子隻跟著您乾。”
說到這裡，他猶豫片刻，從身上取出一本古舊的冊子，雙手遞給陸琦。
“這是？”陸琦接過了古舊的冊子，打開看了起來。
隻是看了一眼，他的眼睛就亮了。
這竟是一本菜譜秘方，還是整整一本，上麵有很多菜係他都沒有聽過，無價之寶啊！
“徐叔，這…”
他指了指手中的冊子，萬分疑惑。
“陸老板，這是我祖上傳下來的菜譜秘方，如果您願意錄用我，我願意把它送給您。”
陸琦心中大為震動，這可是無價之寶，徐富貴說送就送，難道他不知道這東西的價值嗎？
也許是看出他的疑慮，徐富貴歎了一口氣。
“陸老板，不瞞您說，我老伴去得早，我隻有一個女兒，她是殘疾人，沒有辦法繼承我的廚藝，這東西我留著也沒用，您願意錄用我，等於救了我們爺倆的命，我無以為報，隻能將它送給您。”
陸琦沉默下來，心裡不是滋味。
他看得出來，徐富貴剛才說的全都是真心話，如此質樸純真之人，也隻有在這個年代才有吧？
“徐叔，這菜譜秘方很貴重，我也不占你的便宜，隻要是菜譜秘方的菜係，所產生的利潤，我給你分紅。”
徐富貴嚇了一跳，連忙擺手。
“這萬萬不可陸老板，您隻需要給我工資就行。”
陸琦搖頭道：“徐叔，你要是想當我們酒樓的主廚，就按我說的來。”
……
主廚人選敲定了，陸琦心情非常舒暢。
徐富貴的事情對他來說是一個意外之喜，他相信有了徐富貴的廚藝，還有他的菜譜秘方，以後酒樓的生意想不紅火都難。
“接下來，就是培訓服務員了。”
陸琦想了想，還是決定親自對招聘的服務員進行一個係統的培訓。
身為重生者，他深知餐飲行業的內涵。
顧客是上帝，服務是王道，不管是多大的開營企業，這兩條是必須遵循的。
下午他將招聘的服務員集中在一起，給他們做了一個係統的培訓，包括從儀容儀表到服務態度，再到話術和解決糾紛的方式上，全都做出詳細的培訓。