飯店之類的，營業額越高，盈利率就越高。因為每天的店麵租金、員工的基本工資等支出，是固定的。
每天需要有一定的顧客，才能保本，之後，才能盈利。如果營業額過小，就有可能虧損。
現在正好學校放假，許多學生考完試，就去應聘，飯店服務員，後廚洗餐具，送餐小哥等職業。
王至誌本來不打算接受這些打短工的，他想打造專業團隊。
但唐琪跟他說，專業團隊得有，但旺季招收一些臨時幫手，也很有必要。
要不然，年節前後，專業團隊可能忙不過來，到了淡季，又人員閒置。
這些崗位技術含量不高，隻要滿16歲，持有餐飲健康證的，經過短期培訓，就可以發給他們上崗證。
崗位證可以長期有效，像大學生，中學生之類，以後禮拜，節假日，正逢飯店旺季，就可以來幫忙，為自己賺生活費。
既方便了飯店，也讓家庭貧困的學生，有一份經濟來源，也算是儘一份社會責任。
姚師傅武術館的弟子，就像郝明他們，當保鏢賺錢，武功不夠的，幫忙維護治安還是可以的。
他們前邊幫過單車公司，那邊現在自行車擺放已經飽和，管理進入正軌，不再需要短工。
現在他們又可以有時間去各個分店幫忙。
王倩考完試就離開了，她爸出院後，暫時恢複期，行動不便。
那個肇事司機，家裡條件不太好，實在拿不出來。除了付醫院的費用外，隻付了五萬元，算是後續治療費，誤工費和營養費。
那些錢還得留一部分，他爸傷口愈合後，還得一次手術，取出裡邊的鋼板。
這樣算下來，那些錢也不寬餘，所以除了她爸的花費外，剩下的得先留著。
而她親生母親那邊，沒有確切的證據，能證明肇事者是他們指使的。
帽子叔叔警告了一番，釋放了，不過下邊應該不敢再對王倩動手。
唐琪叮嚀她，還是小心點好，因為那人心黑了。
她打算把父親安排鄉下老家，那邊消費低，閒人也多，每月五百塊錢就可以雇個人，照顧父親。
那裡民風淳樸，有事的話，鄉裡鄉親都可以幫忙。
王倩自己就乘車回雲州，打算寒假賺錢。
她回來的第一時間，就來找唐琪，想儘快工作賺錢。
“先去醫療機構，辦一個飲食類健康證。
你想當服務員，還是後廚幫忙？
送餐員雖然賺錢多，但要電動車技術好的，每單都得找地方，不適合你。
要不你就當服務員吧，雖然也很辛苦，但多勞多得，獎金也多。
店裡管吃管住，王奶奶家的活，就可以商量一下，先停一個月，要不然來回跑太辛苦。”
這時期，省會城市的大飯店服務員，工資大概就是一千到一千五。
藍天火鍋城中，給服務員的底薪是一千五，按業績給獎金。
像現在生意這麼火爆，獎金比基本工資要高出許多。
“琪琪，他們不會到時候不給工資吧？”
因為有人小飯館打工，乾幾天就離開的，不給工資。
“不會，放心去做吧，藍天火鍋城，是我代言的，乾一天，就有一天的工資。
有三天試工期，沒有獎金，每天四十。
單休，不休給加班費。年假期間，加班費翻倍。”
“那就好，謝謝你，等我發了工資，請你吃火鍋。”
“好，我等著。”
雖然唐琪並不稀罕，但不能拂了人家一片感恩的心。