雪鬆道“這也太魯莽了吧，如果我們搶人被發現了呢？”肖勁道“彆擔心，我有能證明身份的東西，這裡離京城本就不遠，這些當官的不敢把我怎麼樣的。”雪鬆道“不到萬不得已，還是不要用為好，畢竟我們也是犯了錯被趕出來的。”肖勁道“我知道，明天我們四個隨機應變，爭取一舉成功。”雪鬆，雪梅、楊蕙同時擊掌道“齊心係列，爭取成功。”周濟被感動了，這幾個少年和他非親非故的，不但昨天救了他的命，現在還這麼全力以赴幫助他尋回愛人，這人世間仗勢欺人事情太多，拔刀相助事情太少了，不管事情辦的成，辦不成，都要為這些人義氣和豪情鼓掌。周深一個勁兒的說“謝謝大家，謝謝大家，我給大家磕頭了。”四個慌忙把他扶起，楊蕙道“周大哥，磕不磕頭，到不打緊，現在天也不早了，大家聽了這麼多故事，都餓，勞煩你給咱們做點好吃的是真。”周濟摸摸頭道“天確實不早了，是該做飯了，是該做飯，你們看我這豬腦子，你們等著我取割韭菜給你們做酸湯餃子吃，我做酸湯餃子最拿手，保管你們吃了這頓想下頓。”
做餃子不外乎和麵，拌餡，擀餃子皮，包餃子。楊蕙和雪梅都蠻有興趣的看著周濟做餃子。在她們認知裡頭君子遠包廚，做飯一直是廚娘們的事情。會做飯男人是個新鮮物種。周濟邊做邊介紹著方式方法和注意事項。第一是和麵，麵最好提早兩三個小時和好，這樣包出來的水餃才勁道，麵不易太硬，和好的麵要揉三次以上，揉至手感光滑柔軟為最好。然後是拌餡，拌餡就以這次要做韭菜肉餡餃子為例，要先將豬肉剁碎，這是功夫活，考驗一人細心程度和耐心程度，然後摘好韭菜切碎，這也是要考驗刀工的，要切的均勻，將剁碎的肉餡和韭菜加雞蛋一個，放上蔥花、薑末、香油，再加適量的清水，然後加鹽、胡椒粉、十三香等。順著一個方向攪拌，方向不可反，至餡把水吸乾。在倒入清水再攪拌，重複四五次即成。拌好餡後，把麵團揪下來一塊搓成長條，切成大小一致的劑子，撒點乾粉防止粘連。然後稍微搓圓，用手壓扁後，用擀麵杖擀餃子皮。左手捏住麵劑的一邊，右手用擀麵杖擀壓一下，左手逆時針轉動一下，右手繼續壓一次，來回重複多次，擀成中間厚邊緣稍微薄一點的圓形即可。然後是包餃子，像這樣將餃子皮對折，邊緣捏緊即可。也可以在這個基礎上用食指和拇指捏一個花邊出來做成花邊餃子。還可以對折後，把兩頭合起來捏在一起做成一個小元寶的樣子，雪梅高興的說“元寶餃子好，元寶餃子好，預示著我們能有很多很多元寶。”楊蕙道“原來包餃子這麼簡單呀，我也想試試。”周濟笑著說“你們都試試，確實不難的，一學就會的，要先洗手才能包呢。”雪梅楊蕙去洗手，看到雪鬆和肖勁抱著柴進院門道“哥哥，勁哥你們要不要學包餃子呀，很好學的，學會了你們也是會體貼人的好男人了。”肖勁道“君子遠庖廚呀，怎麼會做飯就是會體貼人好男人呀！”楊蕙道“給心愛的人端上自己做的可口飯菜，女孩們會被這濃濃的愛意感動的。”肖勁道“看來你們真的喜歡會做飯的男人呀，怎麼樣呀，鬆弟，我們也不能被比下去呀！”雪鬆道“好呀！好呀！我們一起學習包餃子！”雪梅道“你們要先洗好手，做飯的手乾乾淨淨，這樣吃起來才更美味。”肖勁雪鬆都一起洗好了手，肖勁道“周兄呀，你又多了兩個徒弟，我們也來拜師了。”周濟說“好說好說，難得兩位兄台這麼開明，並且敏而好學。”周濟又把包餃子方法演示了一遍，然後讓他們幾個包包看。出乎大家預料之外肖勁居然學的最快包的最好，他聽完介紹就包了起來，一次就成功包的有模有樣的。另外三個人還在為餡料放多不好捏口糾結，他已經包好好幾個了。肖勁得意的笑著，雪鬆受不了他這小人得誌樣子，把手上麵粉抹到他臉上道“我給你擦點粉，一會跨馬遊街的時候更好看一些。”肖勁回摸過去道“誰跨馬遊街，你說我們這些人中到底誰跨馬遊街過呀！你倒是說說呀！”雪梅打斷道“你們不要鬨了，這些麵粉很貴的，哪能能容你們這麼糟蹋。”楊蕙道“你們倆呀，彆看平時像正經人，真鬨起來就是皮猴子，還不好好包餃子，鬨什麼鬨呀！”周深看著他們四個，覺的他們怎麼可以讓生活變的這麼有趣呢，羨慕極了。
餃子包好了，點火要把水煮開，雪鬆對周深道“周兄你看，這水他煮水不管煮多久，永遠是水，變不成彆的，隻有抓把米才能煮成粥。這是說人的思維要跟著事情變化而變化，不相乾的兩件事情放在一起反而能夠產生新的事物。這次把巧倩姑娘救出來後，你可以想想，你們可不可以不當當農夫了，過一種完全不同於的生活。”周濟以前沒有想過除了當農民他還能乾什麼嗎？雪鬆這麼說，他的頭腦也開竅了，思考著另外的可能。
水開了下餃子，將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。蓋上鍋蓋，周濟笑著說“老人們常說‘蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮’，要先讓餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。這樣煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。”一會餃子就煮好了，在煮餃子過程中周濟又給大家調了酸湯，他的酸湯調製獨特，
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