農家樂又是什麼？
其實蔡成給出的名字本來是“農業供銷社”。隻不過管亥聽蔡成講解後，認為這是專門為農戶服務的，應該稱為“農家樂”。
農家樂賣什麼？
糧食、種子、蔬菜、農具、雪花鹽、布帛、土陶碗、陶鍋、針線、簸箕、犁耙……
總之，一切農戶用得著的，農家樂都有的賣。
東萊有的，由農家樂自行采買；東萊沒有的，或者由農具工坊打製，或者委托滄海商號協助采買，再由農家樂平價購進。
考慮到農戶購物的方便性，每個農莊都會有一個農家樂，每一鄉都有一個農家樂的備貨倉庫。
現在一個農莊中，隻有五百人左右的人口。可農莊內的人口，可是會持續增加的。
生存有了保障，農人生起孩子來，速度還是非常快的。
所以，一個農莊設置一個農家樂，絕對不算多。
如果農戶想購買的東西農家樂裡暫時沒貨，還可以在農家樂登記，等采買回來後，再送貨上門。
而負責農家樂基礎運營的，大部分都是婦人。隻有少部分男工，專門負責做一些重體力活計。
等農莊發展起來之後，他們還會有工錢可拿。
農家樂還有另外一項功能：共倉。
農莊秋收的糧食，必須進入共倉。而每家每戶的口糧，則按月去農家樂領取。
口糧之外多餘的糧食，儲存在共倉內，以應對不期而至的天災。
這樣就不用每個農戶單獨保存糧食了。共倉的統一保存，效果比每戶單獨保存，不知道好上多少倍。
三年之後，共倉還會和那些世家大族一樣，賣出舊糧，存入新糧。
舊糧賣給誰？可以賣給滄海商號，也可以賣給郡府。
賣給郡府，存入官倉。在朝廷無力賑災的情況下，官倉可是應對天災的最後屏障。
共倉的位置和建設，也在蔡正的規劃之內，要求防火、防水、防潮、防黴、防風……
總之，可能對糧食造成傷害的，全都要防。
農莊、農家樂、共倉，包括馬上即將成立的漁莊、鹽莊，全部歸農署管轄。
蔡正這個農署署長的權力，比縣令大多了。
可為什麼要避開縣府呢？
其實，在蔡成的設計中，最終都是要歸於縣府管轄的。
但現在不行。
農漁鹽莊，是蔡成構建東萊根據地的基礎，他不敢剛剛開始，就讓那些沒有新思維、隻有老觀念的官吏來管理。
讓蔡正做署長，就是因為他們兄弟之間，隨時可以交流，而且說話也不需要顧及什麼。
所以蔡正管著，基本就等於是蔡成自己在管。
這是新生事物，必須集權，有點什麼問題，也可以及時發現，如此才能保證其良性發展。
但隨著蔡成控製的地盤越來越大，這個農署的存在，會對官府的管理體係有衝擊。而僅靠農署自身，恐怕也管不過來。
那時候，就得把管理權交給當地縣府，並在縣府內設置“農吏”。
何況，當前農莊所在的治安、收稅等行政事務，還是縣府在負責。
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