既然有了這能夠賺錢的門道,我再也坐不住了。
趙小四拿走的那些花椒粉,隻不過是臨時起意弄出來的,再加上時間匆忙,二栓擀得也不是很細,很均勻,說實話賣相不好,可當時隻想著自己用,也沒有想著拿它來賣錢啊。
既然有可能,那可得好好打算打算。
要想得到更細的粉,光用擀麵杖擀是不行的,費勁還不均勻,得找個小石磨。
讓二栓到村裡問問,看誰家有不用的小石磨借用一下。二栓跑了好幾家,終於從李郎中家找來一個他淘汰下來的藥碾子,這個藥碾子還是瓷器的,雖說個頭不大,還有個缺口,但一點不影響使用。
二栓將它刷洗乾淨,晾曬備用。我又讓二栓將上次用完的麵口袋找出來,裡裡外外都洗了個乾乾淨淨。
想著要是如意酒樓的掌櫃不同意,這事成不了,我就將剩下的花椒跟鹽一起炒製,碾碎了做花椒鹽,用來沾饅頭也是挺好的。
就這樣心焦的過了四五天,這天一早,趙小四終於回來了,還趕著輛馬車,就憑他們那個如意酒樓的胖掌櫃親自過來的陣勢,就猜出這件事肯定是有譜了。
馬車在村子裡不常見,這都屬於豪車了。一進村就引來了不少圍觀者,還以為趙家村來了哪個大人物。
趙老爺子一邊跟胖掌櫃打著招呼,一邊勸退眾人:“沒啥,沒啥,就是俺家老四在鎮上做工的掌櫃過來看看。”
大家還好奇地往院中張望,議論著鎮上的掌櫃到底是因為啥需要親自來老趙家一趟看看。
看到胖掌櫃笑嘻嘻地跟老爺子交談著進了屋,便知有好事。
果然,不大功夫,二栓就來叫我過去。大家相互間問了好,客氣了幾句,之前跟著二栓去他店裡見過一次,也不算陌生。
胖掌櫃開門見山地說:“我就直接拉近乎,叫你一聲弟妹吧。這個是從你這出來的?”他拿出趙小四從我這拿走的花椒粉。
“是,這是我弄得。”
他又問我還有沒有,讓二栓回屋將那半袋子花椒粒拿來:“這是我娘家哥哥送了半袋子給我的,說是山裡的嶽丈家給送來的。”
掌櫃的用手抓了一把花椒粒聞了聞,點了點頭,便說道:“弟妹啊,不瞞你說,這花椒我們後廚也用,不過是燉肉時放上幾粒除腥味的,但你這個花椒粉卻真的好用,我們這幾天挨個試驗了一番,炒菜做湯的時候放上一點,出來的味道確實增香了不少。”
我心想,那當然,這花椒可是十三香的主料啊。
胖掌櫃又說:“弟妹啊,你能不能將這些都做成花椒粉,這樣,我們酒樓按照100文一斤的價格收購,你看怎麼樣?”
“多少能要嗎?”
“越多越好。”
這送上門來的買賣豈有不做的道理?況且,價錢也合適,100文一斤,我這半袋約莫有5斤,大哥那裡估計還有5斤,10斤就是1000文,一兩銀子啊。這太合適了。
“掌櫃,那你什麼時候要?”
“當然是越快越好。弄好後,讓二栓直接送到我店裡就行。”
他們走之前我悄悄問了一下趙小四,他們酒樓能用得了這麼多的調味料。
趙小四笑著說:“二嫂,你不知道,我們如意酒樓在好多鎮上都有分號。這次要是因為花椒粉的事,生意做得好,能引來東家的注意,那需求量還不知道有多大呢?”我放心地點了點頭。
胖掌櫃和趙小四一走,家裡就炸了鍋。大家都說想不到這小小的花椒粒竟然這麼值錢。
老爺子發話說:“老二媳婦啊,要是需要幫忙,你直接說,反正這麼冷的天,大家也沒事做。”
我乖巧道:“謝謝爹。”
趕緊讓二栓去一趟娘家大哥那,讓大哥將他家裡的那半袋子花椒都拿過來。我想著怎麼安排接下來的事,還有什麼沒有想到的地方。
二栓回來的很快,兩人估計是一陣小跑著,到家都氣喘籲籲的。
大哥一進門就說:“妹妹,二栓隻跟我說,有人要咱們的花椒,到底怎麼回事?”
將前因後果給大哥講了一遍,他感慨道:“還是妹妹你聰明,真是蒼天保佑,爹娘保佑。你說吧,需要我乾什麼?”
我叫來小花幫我燒火,將二栓和大哥都叫到灶間,耐心地給他們講解怎麼看火候,怎麼炒製,一次放多少量,還讓他們親自上手。
兩人學的很認真,做的也很好,不一會兒,就將一袋子的花椒全部分批炒製完成了,晾了兩大笸籮。
碾碎花椒很費功夫,幸虧提前準備了碾子,二栓先將炒製好花椒粒先用擀麵杖粗粗的擀一遍,大哥再用藥碾子碾一遍,兩人相互配合著,乾到很晚才終於全部弄完。兩人中間隻胡亂吃了幾口飯,一會兒也沒有休息。
就這,老四媳婦還不滿地說,“二嫂也不教給彆人。”
我正好聽到怒了回去:“主要是這花椒隻有山裡才有,即便教了也做不出來啊。”她還想反駁啥,被老爺子嗬斥回去。
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