第37章 挖野菜_穿越悲慘生活之得過且過_思兔閱讀 

第37章 挖野菜(1 / 1)

這場春雨滋潤著大地,給萬物帶來了生機。

地裡的野草瘋長了起來。老趙家還沒有抓小豬崽兒,大嫂問了幾次,老太太回說:“等過幾天,再暖和些吧,現在抓來不好養。”

雖不用割豬草,大妞、二妞也沒有閒著,兩人去山坡上挖野菜,回來剁碎喂給雞鴨吃。山坡上的野菜,長的嫩嫩的、綠綠的,水靈靈的。

我問大妞:“地裡有很多這樣的野菜嗎?”

大妞答道:“當然了,莧菜、薺菜、苦苦菜、馬齒莧、灰灰菜、麵條菜什麼都有。”看見她們挖回來的野菜我也想吃。

老趙家成天玉米糊糊,偶爾水煮個白菜,基本就沒換過口。飯食單調,我都感覺自己嚴重缺乏維生素。之前存在空間裡的水果,我都是一天咬一口,省著吃,就這樣也早就吃完了。

嘴裡沒有味道,即便我時不時地偷吃空間裡儲備的包子,饅頭,也膩煩了。哎,也不知道這老趙家的孩子們都是怎麼長大的。現在瞅見這嫩生生的野菜,兩眼都放光,感覺哈喇子都快流出來了。

我撿出一把莧菜,拿到灶間,老太太正在安排做朝食,看見我進來,還一臉的稀奇:“稀罕啊,怎麼來這兒了?”

我狗腿著上前,求人辦事不得笑臉相迎嗎:“娘,你看看,這野菜多新鮮,要不咱今天添個菜?”

老太太雖不太情願,但這種節省糧食的事,也不拒絕。

朝食二栓果然給我端來了小半盆莧菜,雖然還是水煮的,由於身體迫切需要,我卻覺得很好吃,再加上自製的花椒鹽,那簡直是人間美味。

老太太這廚藝真不敢恭維,你說野菜有那麼多吃法,涼拌、油炒、蒸菜、包餃子,一個不選,就知道天天水煮。

不知道是不是懷孕的問題,我都感覺到自己口味兒越來越刁。要不是挺著個大肚子實在是沒辦法,我這個不擅長做飯的人恨不得自己跑到灶房親自掌勺。

想到那油汪汪的炸丸子,胖嘟嘟的薺菜餃子,我口水都要流出來了。我實在控製不住自己肚子裡的饞蟲,顛顛地又跑到灶間,跟老太太說:“娘,要不今天咱做個蒸菜?不費油,不費麵,多放些野菜就行。”

老太太一聽就著急了:“怎麼天天這麼多事,真是難伺候。”

二栓幫我說話:“娘,主要是曼娘肚子裡的孩子想吃。”

老太太扔下一句:“要做你做?”就撒手不管了。

我趕緊讓大嫂和三妮來幫忙,將挑揀好的馬齒莧清洗乾淨,控乾水分,放入玉米麵,又抓了一把白麵,均勻攪拌開,將水大火燒開後上屜蒸五分鐘左右,就好了,省時又不費事。我又讓二栓拍幾瓣兒蒜,澆上熱油,看著就好吃。

大家也都喜歡,齊誇到:“沒想到,這野菜這樣蒸出來竟然這麼好吃。”

隻有老太太邊吃邊埋怨:“費了我多少油,多少麵,能不好吃嗎?”

一人吃了一大碗,我也過足了嘴癮。

吃個蒸菜,老太太都急眼,就彆跟她提那炸丸子、包餃子了。我就隻能另辟蹊徑了,此路不通,改尋他路,條條大路通羅馬不是。老太太這兒做不成,不是還有如意酒樓的胖掌櫃嗎?說不定這還是一條生財之路呢。

我問二栓:“如意酒樓的菜單裡有沒有關於野菜的菜品?”

二栓想了想說:“好像沒有,有次我替老四在酒樓乾過一天活,看到過那菜單,都是些雞鴨魚肉之類,野菜是進不了酒樓的。”

也是,古代生活簡單,好不容易去趟酒樓,誰點野菜吃呀?

我想了一下,拿出一張紙,用炭筆在紙的正反麵,將野菜丸子和野菜餃子的用量、做法、及注意事項等都一一寫下來。

雖然咱沒做過,但吃過啊,再加上平時書上、電視上看到的,想想應該就是那麼回事,正宗不正宗的,反正又沒人知道。理論咱有,酒樓的大廚有手藝,二者結合,做出來的味道,應該不差。

我將寫滿了字的紙,遞給二栓。

二栓看了看,說:“這是兩個食譜方子。”

我將自己的想法講給他聽,說:“見到那孫掌櫃,你就說,是我想吃這炸丸子和餃子,家裡沒有辦法做,又沒有地方買,所以麻煩酒樓的後廚幫忙按照這食譜給做出來,需要多少錢咱們給。”

二栓說:“那可能不便宜。”

我又對他說:“沒事,等做出來後,掌櫃的嘗了那味道,說不定就不用要錢了,還得給咱們錢呢。”

“真的,媳婦,你真聰明。”

保險起見,我還是給了二栓一兩銀子,萬一不成,也不至於丟人不是。

我將挑揀好的薺菜裝了滿滿一籃子,讓二栓拎著去酒樓。

二栓下午回來的時候,喜滋滋的,我一看就知道事情成了。他避開眾人和我進了屋,拿出懷裡揣著的油紙包,裡麵有十幾個炸丸子和餃子。

我先吃了一個炸丸子,那丸子炸的脆脆的,咬一口唇齒留香;每個胖嘟嘟的餃子裡都有一個肥瘦相間的肉丸子,搭配著綠色的薺菜,吃一個真是回味無窮。

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