鹵水鵝嘛，其實安舟見得比較多的還是鹵鵝翅和鵝掌比較多，她也準備這麼做，多出來的肉太多了的話，就全分去煮鵝塊火鍋。
對於安舟來說，完全沒有想過的事就是，今天分明是沒有正式營業的日子，後廚的幾個灶頭卻依舊還是同時開火。
還好都是她做的一直都是燉煮類的偏多，如果這是炒菜類的話，安舟隻覺得自己不需要多費腦子，就能夠想象到被累死和熱死的二選一未來。
外麵裝電視機也不是多困難的事情，那櫃子上本來就是為了安電視而預留出來的空蕩，連要插電的地方都提前預留好了，也不過就是她訂的大屏幕電視到貨的晚了。
幾個男生動手能力也是格外強的，插電之後就拿著遙控器試了幾下，確定電視畫麵和信號都沒什麼問題之後，才進去後廚和他們‘大姐頭’彙報工作進度。
咚！
一聲過後，被剁下來的鵝掌滾落到砧板之外，安舟笑眯眯道：“辛苦啦！”
——怎麼說呢？
——進廚房後的姐姐看起來氣場超級強！
三個人對視一眼，磨磨蹭蹭且默契地稍稍往後撤了一小步。
“姐姐？”x3
看起來就好像三隻小狐獴，要多乖巧有多乖巧。
安舟眨眨眼，有些沒搞懂這幾個人為什麼突然喊自己又沒說話，想了想，就指著邊上的袋子：“先把這幾個芋頭刮一下皮吧。”
這也是她找了好久才買到的，不是那種小小的芋艿，而是有半個腦袋那麼大的芋頭。
她小時候就喜歡吃這種，蒸熟了之後蘸著白糖直接吃就很好吃了。
反沙芋頭是安舟後來才嘗過的類型，最後炒糖的時候火候要好好注意，要是過頭了，糖漿就會發苦，雖然做法瞧著不複雜，但是卻格外考驗手藝。
Johua在拎起一個芋頭，掂量了下重量：“全部嗎？”
“額，就兩個吧。”安舟抽了演目前的菜量，理智地給出了回答，“剩下的先留著，之後可以做芋頭蒸排骨或者紅燒肉。”
打成芋泥也不錯，芋泥牛奶也好喝的。
芋頭切小塊直接煮在紅豆湯裡也好，又或者做成芋頭餅芋頭糕。
安舟本就偏好甜食，轉瞬間就把剩下那幾個大芋頭的歸處給想了個明明白白。
回頭看看正在用刨刀給芋頭刮痧的Johua和文俊暉，她又指著另一邊已經拿出來放在盆裡的酸菜。
“還有這個酸菜需要切絲，就那種哢擦哢擦的切法。”
說著，安舟還伸手比劃了一下。
徐明皓認真表示：“姐姐，我雖然會做的不多，但是切菜還是會的。”
“我好歹也是東北人啊！”
是嗎？
這麼想著，安舟又看了眼邊上還在給芋頭刮痧的兩位，轉頭繼續用格外無辜的眼神望著徐明皓。
徐明皓：“……”
那邊屬於特殊情況。
在場來的三個人其實都能做一點簡單吃食，但，人無完人嘛，總有知識盲點的。
還是安舟先沒憋住笑，轉手重新給邊上倆人換了個刨刀：“這個好用點，你們手裡的那個是削水果的，削不動這種芋頭。”
說著，安舟就直接先撤到一邊，去看著鍋裡已經煮上的那些。
固始鵝塊那一鍋是整隻直接下鍋的，小火清燉兩到三個小時先燉熟，之後還要熬鵝油，這邊還可以再先等等。
豉油雞的那一鍋也是整雞下去，現實砂煲裡麵用蔥段薑片打底，生抽清水冰糖等調成汁再煮開，再把雞放進去。
這個燜煮時間要短一些，不過得注意著隔段時間就要翻個麵。
鹵水鵝更簡單了，鹵料她店裡本就是時常備著的，隻是把鵝塊扔進去再鹵罷了，香味很快就彌散開來。
殺豬菜裡要下的血腸和熟五花肉段也全都煮好了，正餐畢竟是晚餐，午餐也還是要吃的，看還有時間，安舟笑出一塊五花肉段，準備先做個蒜泥白肉。
五花肉切成薄片擺盤，其中靈魂就是最後要淋上去的佐料，佐料配比也是安舟家的獨門秘方，澆在肉片上麵，紅油的味道實在是香得很。
也就隻是因為快要午餐的點了，圖快速，安舟就做了兩個快炒菜，乾鍋包菜和韭黃炒肉絲，都是格外下飯的類型。
安舟招呼著：“先來吃午飯吧。”
幾個人趕緊接手幫忙把盤子端了出去。
望著廚房這才忙活到一半的亂象，安舟也沒忍住直接拿了手機拍照，發了個朋友圈。
配字，過年。
還是微信和Le都發的那種。
媽媽是很捧場地最先點了個讚，私信裡還來了張親親你的小貓頭表情包。
今年過年大哥和二哥倒是都回國了，看著點讚速度，應該是正在一家子團團坐刷手機。
私信裡，二哥更是直接轉了個紅包過來，配的表情卻是揉揉小狗頭。
安舟美滋滋點開紅包，看著那點金額也挺開心的——二十歲了還能有紅包拿，她當然不計較多少，蚊子肉也是肉嘛，好歹不是個位數。
Le這邊也紛紛有人留言點讚。
全是熟客來著。
一眼就看出來了是餐廳的後廚，隻當是今天永無島也是正在營業中的，留言自然也是一眾的老板m過年也辛苦了的這種。
安舟看著那些了留言，倒是有那麼幾條內容不同到有點顯眼。
——好餓，老板m，救救。
幾位在家饑腸轆轆還沒等到正餐開飯的先生們，如是說道。
安舟：……
怎麼辦？
仿佛虛空幻視了一排等著開飯的狗崽崽。（www.101novel.com）