但其實以趙崢自己的眼光，這兩家店如果開在國內的話，肯定是不合格的。
例如說菜品太單調可供選擇的品類不多等等，這要是開在飲食行業已經卷出花來了的國內，估計大概率是落得個門可羅雀，要不了幾天就倒閉關門的下場。
但問題是，趙崢為了把自己從中摘出來好方便去開辟新的商機，能夠選擇的品種隻能是速凍包子、預製烤串這樣，可以在國內找人進行備貨，然後在柴呐鎮又不需要雇傭來幫忙的人，具有太高深的廚藝就可以加工出售的種類。
首先是早餐店，目前隻有蒸餃、饅頭、花卷、小籠包、香菇包、白菜包、醃菜包、鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖三角……這些品種賣。
看上去好像花樣都挺多的，但其實都是請國內的老劉小籠包店的劉老板，預製好後帶過來冷藏，需要賣的時候再拿出來蒸熟的。
趙崢想再加點不一樣的品種，例如煎餃、煎包、汽水包之類，口感稍微有點變化的品種都做不到。
一來是人手不足。
不是說人力不足，人不夠可以在柴呐鎮再雇。
而是負責煎炸這三樣，就需要分出一個人力來專門負責盯著，人力成本上有點不劃算。
現在趙崢名下的兩家店，一共有帕梅菈女士和維克多兩個正式長期雇工，再加上包括坎蒂在內的五個兼職臨時工。
其中坎蒂和帕梅菈女士需要兩家店兩頭跑，8叨時薪的坎蒂需要負責早上6:45到8:45的時段，而帕梅菈女士則負責8:45到10:45，下午兩人則是從16:00~22:00，烤串師傅維克多和其他四個兼職臨時工，則是從16:00~24:00。
雇一個像帕梅菈女士這樣長期的正式員工，趙崢需要支出3000叨（21809.4元）的月薪。
擱國內的早餐店老板，怕不是會罵他得了失心瘋才會這麼乾，就為了讓顧客多幾樣可供選擇菜品，花兩萬多雇個人？
一個月得賣多少煎包、煎餃，才能把雇的人工錢給掙回來？
雖然趙崢在柴呐鎮賣煎包、煎餃肯定比國內掙得多吧，一份蒸包8叨，一份煎包10叨。
考慮到老外更喜歡煎炸的酥脆口感，所以這幾樣的銷量應該還是不錯的，以柴呐鎮的人口規模一天賣出去幾百份肯定是沒問題的。
姑且按每天賣300份計算，不考慮包子和餃子本身的成本，他一個月隻能掙9萬叨……呃，好像似乎大概，也不是不能請個人來賣上一賣哈？
不過可以賣，但是感覺沒有必要。
因為沒有煎包、煎餃賣，那些客人一樣會去買蒸包、蒸餃。
那9萬叨的營業額會歸類到蒸包、蒸餃裡，所以真的有必要再支出3000叨雇個人麼？
就目前的情況來說，內森家餐廳的一個牛肉辣醬堡，都能被柴呐鎮的居民吃成小鎮必吃榜，沒有太多選擇的居民們一樣照吃不誤。（www.101novel.com）