沒錯,朱橚要做的正是曆史上有名的叫花雞!
叫花雞是明末清初的菜式,此時拿出來倒也算得上新奇。
朱橚二人來到後院,朱橚叫來個下人給自己找來兩把栽花用的小鏟子。
一鏟子下去便將工部好不容易移栽好的的青草地鏟下來一塊。
李景隆看得臉皮直抽抽,心道這麼美的庭院就這麼被破壞了,這五叔還真是暴殄天物!
朱橚挖了兩鏟子發現李景隆還在那裡傻站著,便朝著李景隆招了招手。
李景隆剛在心裡吐槽完,見朱橚招手,連忙屁顛屁顛地湊上前去。
什麼庭院?再美的庭院能有賺錢重要?去他丫的暴殄天物!
李大戰神如是想道。
要說這土也紮實,二人鏟了半天才硬是鏟下來一小盆土。
這時,小猴子帶著食材和配料回來了。
李景隆這才看到朱橚的食材,一隻處理好的雞,還有各種調料以及荷葉。
訥訥開口道:“五叔,你這是要做雞?”
朱橚聞言,錯愕地看向李景隆,狠狠瞪了他一眼:“對啊,我要教你做雞!”
這話說得咬牙切齒,還特地在某個字上加重了語氣。
朱橚接過東西,一本正經地指揮起來:“大侄子,你把這雞先用鹽抹抹,再灑些酒去腥。”
李景隆皺著眉頭看向朱橚手中處理好的雞,有些猶豫。
朱橚見狀佯裝發怒:“嗯?看來你是不想要這道菜式的配方了?”
李景隆聞言,眼中出現一幅場景:無數白花花的銀子像長了翅膀一般離他而去。
嚇得他連忙接過朱橚手中的雞,按照朱橚交代的開始醃製。
豈料李景隆剛抹完鹽,正想拿起抹布擦擦手,結果一袖子將一旁放著的酒瓶打翻。
“砰!”酒瓶重重地砸在地上,酒瓶碎片四處飛濺,院子裡頓時到處彌漫著酒味。
李景隆尷尬地看著地上的酒液,像做錯了事的孩子一樣縮著脖子看向朱橚。
朱橚故作生氣地瞪了他一眼,小猴子連忙叫來兩個下人將碎片清理掉,又送來一瓶新的酒。
醃雞的工作這才得以繼續進行。
接著在朱橚的指揮下,李景隆和小猴子兩人把各種香料塞進雞肚子裡。
李景隆手忙腳亂地塞著,結果把袖子都沾得滿是香料末子。
隨後用荷葉把雞包起來,也不知是故意的還是不小心。