“春希崽，你怎麼變得這麼....”
大晦日。
本該回家等待跨年的晚上，我卻陰差陽錯地來到了這個地方，想先打聲招呼，看看這家店還缺不缺人。
畢竟，雖說都是打工，但體力活的話，還是找自己熟悉的工種比較好。
更不用說，這家店陪我度過了漫長的青春期了。
“香蘭姐，你在說什麼？我怎麼了嗎？”
是因為久彆重逢的緣故嗎？
今晚的香蘭姐，看上去特彆的古怪——
她不像以前那樣，會把胳膊搭在我的肩上，調侃著我說“長那麼高乾嘛呢，以後是想當牛郎嗎”之類的，而是在那咬住嘴唇，畏畏縮縮地眨巴著眼眸。
我看著她那無所適從的樣子，也不知該說什麼好了，隻能用鞋尖踩滅掉在地上的女士香煙，接著說道：
“香蘭姐，先不閒聊了，我今晚——”
“喂，香蘭，廚房忙死了，快進來幫忙！”
可是。
我的話還沒說完，廚房裡就傳來了廚師長鏗鏘有力的大勺砸鍋聲，抱怨著這大晦日的生意興榮。
“過來幫忙。”
而她。
那個長著一張初戀臉，乍一看很清純，卻整天煙不離手的女生，攥住我的手，就想把我往廚房裡拖。
“等等！我就想問個事！”
然而，她還是那麼的我行我素，把雜貨櫃上的一件黑色圍兜拋給我，就把白色頭巾綁在自己頭上，用近乎命令的口吻，說道：
“今晚負責油炸和烤串的師傅沒來，也不知道什麼情況，今晚就你來負責吧。”
而我雖然嘴上很抗拒，但不知為何，因為對方是香蘭姐，身體就不自覺地聽了她的話，把黑色圍兜綁在腰上，進入了工作模式，道：
“香蘭姐，我以前都是負責洗碗和沙拉，沒做過炸物和烤串啊。”
我是說了什麼很古怪的話嗎？
聽到我這麼說的她，隻是微微一愣，便圓睜著眸子，反問了句：
“你讀大學的時候沒野炊過？連烤串和炸東西都不會？”
而我也是被她這麼一問，才恍然回過了神。
這麼說，好像還真是。
這家店又不是什麼米其林餐廳，炸熟烤透了就行，至於出餐，有廚師長會幫忙檢查，作為一名成年人，其實多看幾眼也都能學會。
硬要說的話，比較複雜的就是類似於炒飯、天津飯、青椒肉絲、麻婆豆腐，這類需要用到鍋的料理了吧。
這家店，雖說是華人開的，但菜色卻是完全迎合當地口味進行了改良。
料理本身，並不複雜。
“....好吧。應該問題不大。”
於是，我也學著她，為了不讓頭發掉落到餐盤上，也把白色頭巾綁在頭上，接過廚師長提前解凍好的肉串，準備做油炸和燒烤了。
而在東京，無論是中華料理店，還是居酒屋，抑或是其他的餐廳，工種一般就分為兩種。
一種是負責調酒、點菜送菜、收盤子擦桌子的服務員，另一種就是廚房了。
當年的我，由於年齡比較小，又是半工半讀，隻能幫忙洗洗碗，做點簡單的沙拉。
至於這種有些危險的油炸和烤串，是連碰都沒碰過。
烤串可能還好，油炸是真的非常危險。