在市集上做生意當然也要繳稅，市集稅，交易稅，度量衡工具使用稅（一些貨物需要買賣雙方一起去稱量），但總有些人想要乘機耍弄一下他們的小聰明，以為能夠逃過監察官的一雙銳眼。
被查到了，他們免不得哭哭啼啼，一路告饒，但國王的稅官早就練成了一副鐵石心腸，能夠繳納稅款和罰款的人也要當場挨板子，那種擦了蠟油的木板，抽一下就能讓屁股和大腿腫起一大塊；如果交不了錢呢，就會被打發去服勞役。
雖然查出了沒有繳稅的人也很有趣，但比起懲罰那兩個售賣**貨物又蠢到被抓住的兩個家夥，就不夠看了。
這個時代的人們事實上是很有想象力的。
這兩個無良商人，一個售賣了發臭的啤酒，酸敗的葡萄酒，監察官接到舉報後，嘗了一口，認為這種東西隻該被倒進糞坑，於是他們就將那個酒商粗魯地塞到酒桶裡，他不將剩下的酒全都喝完就彆想從那個小小的桶裡出來。
另外一個呢，他賣了一些死掉的鵪鶉和鴿子給顧客，顧客詢問為什麼這些鳥兒一動不動的時候，他還說它們隻是睡著了……這個也不必多說，人們將鳥兒的羽毛扯下來，用樹膠粘在他的臉上，然後強迫他吃掉那些血淋淋的肉。
若弗魯瓦看得哈哈大笑，笑完才注意到他身邊的孩子似乎並不怎麼感興趣，還有點意興闌珊：“你不喜歡這個嗎？我帶你去看雜耍怎麼樣？”
塞薩爾搖搖頭，“我有點餓了，我們去吃東西吧。”自打看到那個侏儒撞在鹿角上，他想這幾年他都不會提起看雜耍的興趣。
“那麼我們去‘灌木叢’。”若弗魯瓦說。
這裡的“灌木叢”可不是密林邊的那些，隻是因為十二世紀的酒館通常都會縱容藤蔓爬滿建築的正麵與側麵，以表示這裡有葡萄酒出售，所以有時候人們也會用“灌木叢”來代稱酒館——集市上也有一些現成的食物，像是烤肉和餡餅，但若弗魯瓦可不敢試自己和小侍從的運氣。
他們來到集市後方的一座酒館，距離糞廠門不遠，掛著一個木頭招牌，上麵刻著一條人腿，彆誤會，這裡不是人肉客棧，這代表著聖葛斯默、聖達彌盎兩位聖人，因為他們在敘利亞從醫傳教時曾經給人接上了一條斷腿——此時的人就算是騎士，領主也有不識字的，普羅大眾就更彆提了，所以需要讓人記住的地方多數都用圖案來代替文字。
酒館老板一看到那顯眼的白底紅十字，就立即殷切地迎了上來，酒館的食物通常都很簡單，但有什麼是錢辦不到的事兒呢？他很快辦了一桌豐盛的食物上來，隻是聖殿騎士們一向被要求簡樸，節製，所以這些東西雖然又新鮮又美味，但沒有添加香料，也沒有染色，端上來的也隻有新釀的啤酒，沒有葡萄酒。
但對於塞薩爾來說，正合心意，若弗魯瓦也不是在乎那些的人，他們相對而坐，大吃大喝了一番，等到吃夠了，叫老板不要讓其他人來打攪——他們正坐在壁爐一側的角落裡，若弗魯瓦才對塞薩爾說：“艾蒂安見過你了嗎？”
艾蒂安能夠給塞薩爾提出第一條路，就代表他肯定和若弗魯瓦說定過了，若弗魯瓦這樣問，塞薩爾隻能點點頭，聖殿騎士見了，就問：“你拒絕他，也拒絕我了？”
塞薩爾深深地吸了口氣，又點了點頭。
若弗魯瓦提起罩袍邊緣擦擦臉，並沒有露出不快的神色：“我猜大概也是這樣，他們把你帶到我麵前的時候就說，你是代王子鮑德溫而來的，我一開始以為你是受了脅迫，但後來……我發覺你竟然是真心實意的，你都願意為他去死了，我再說什麼也是徒勞。”
他摸了摸身側，從腰帶上解下一個犢牛皮的錢囊扔在桌上，“這個給你。”
塞薩爾不用看，聽都能聽出那又是一袋子金幣：“我並不需要……”
“不，你需要。”若弗魯瓦斬釘截鐵地說道：“你的善行我也早就有所耳聞，但如果你想留在王子身邊，做他的侍從，扈從，騎士，錢是絕對少不了的。”
他舉起粗壯的手指，一個個地點給塞薩爾看，“當你還是侍從時，你可以穿他的衣服，用他的武器，戴他的珠寶，人們隻會羨慕你；但等到他成為騎士，你要做他的扈從，要錢的地方就來了，首先，你要給自己置辦上一套行頭，皮甲，鏈甲，頭盔，長劍，短劍，匕首，弓箭……一匹馬……馬具……護腿，鬥篷……盾牌……”
他一路數下去，“等你成為了騎士侍從或者說見習騎士，你就要有侍從了，一個侍從，但他所需要的一概東西都得由你給他配置齊全。
最後，你成為了騎士，你的侍從要增加到三名，你應當有一名隨身修士，或許還有兩個雜役，當然，這些人的配置，年金，平時的吃喝用度，也都是你負責的。
我承認，王子鮑德溫對你青眼有加，但不說他的心思或有變化，就算是沒有，當你需要這些的時候，你難道能伸出手去，向他要錢嗎？”
他推了推錢囊，“而且你也不用太過意不去，這裡有一百個金幣，但我隻填了三十個，你知道那七十個是哪來的嗎？”聖殿騎士頑皮地笑了笑，笑得眼角皺紋都跳起舞來。
“這是那個向導的，在他們與狼群爭鬥的時候，野獸的利爪撕開了他的錢囊，他用命換來的一百枚金幣灑了大半，後來伯爵和我的侍從撿起來了一部分，他們沒敢私吞，就上繳到我的軍士那兒了，他給了我，我現在給了你。”
他往後一倒，展開雙臂，愜意地歎了口氣：“命運有時候真有趣，對吧。”