15 第十五章_開局兩間破瓦房(美食)_思兔閱讀 

15 第十五章(1 / 2)

溫茹茹撅著嘴,**地把水遞給溫苒苒:“三妹妹喝水。”

她心裡知道溫苒苒待她一家好,又是給她爹爹做吃食、又是把換來的雞給她家養,爹爹跟人打架受傷,也是溫苒苒幫著出錢看診買藥。

溫茹茹是感激的,可向來不討家裡喜歡的溫苒苒忽然越過她去成了全家的香餑餑,就連娘親這些日子也時常誇獎溫苒苒能乾,她難免有落差覺得不舒坦。

溫苒苒看著眼前彆彆扭扭的小姑娘,伸手接過她遞來的水仰頭喝了個精光。她擦擦嘴,朝溫茹茹笑著眨眨眼睛:“謝謝二姐姐,我正覺得渴呢!”

溫茹茹靜靜注視著麵前笑容憨態可掬的小女娘,一雙圓圓杏眸彎成月亮,瓷白臉頰透著紅潤,嬌俏靈動的像是小太陽。每日都是副笑眯眯的模樣,風風火火、忙忙碌碌,好似永遠都不嫌累似的。同她在一塊會不知不覺地被她所感染。

這樣旺盛的生命力,恰如她的名字一般。

她好像知道大家為什麼越來越喜歡溫苒苒了。

“三丫頭回來啦!”溫俊良一瘸一拐地出來,滿臉期待地看著那輛木推車,“今兒給我做些什麼好吃的?”

孫氏頗是嫌棄地瞪了他一眼:“苒苒才剛回來,氣還沒來得及喘一口你就要吃的,餓死鬼托生啊?”

溫苒苒詫然地看著她:三嬸嬸什麼時候說話這麼中聽了?

溫俊良輕嗤一聲扭頭看向溫苒苒,湊過去低聲道:“你三嬸嬸前些時候還說你壞話呢!還是你三叔我對你最好。”

溫苒苒聞言不由得挑挑眉,語氣淡淡:“三叔還說過我做的菜團子像豬食。”

溫俊良笑容微僵,乾笑兩聲:“可不能翻舊賬啊……”

一旁幫著收拾推車的溫逸良與沈氏看著一家親親熱熱的模樣也不禁高興。如今雖是落魄了,但這日子過得可比從前有滋味多了。

這可都是他家苒苒的功勞!

“呀!這麼大個肘子呢!”沈氏將車上的東西提下來,瞧見那肥嫩的大肘子高興得合不攏嘴。

前些時候家裡幾乎快要沒米下鍋,連口葷腥都是奢侈之物,現如今竟能買得起肘子了!

溫俊良瘸著腿過去,看見那碩大的肘子滿臉興奮:“今兒吃肘子?!”

“對!吃肘子!”溫苒苒揚唇一笑,眉眼處滿是喜氣,“還買了棒骨,給三叔補補。”

孫氏聽了有些意外,忙不迭跟過去瞧了瞧。那肥碩的肘子和棒骨看得她是喜笑顏開:“哎呦!可算是能吃著肉了!”

溫茹茹在旁看著,也不禁咽了咽口水。從前她隻覺得肘子肥膩不愛吃,現在想來隻恨自己以前沒多吃幾口!

溫苒苒忙活著將棒骨洗淨焯水放入鍋裡燉上,正要去收拾肘子就見她那嬌生慣養的三嬸嬸將肘子放在大盆裡清洗。

孫氏皺著眉,身子本能的往後傾斜,全身上下寫滿了抗拒。手上滿是油乎乎的感覺,鼻尖還若有若無地飄著一股肉腥味,熏得她忍不住乾嘔。

她幾次都想丟下不乾,但想想昨晚溫苒苒幫著拿銀子還不用他們還,今日還特意買了肘子、棒骨給溫俊良補身子,她也得知道些好歹不是?

若是再惹惱了溫苒苒讓他們還錢可怎麼辦?她偷偷藏起來的那點私房早就敗乾淨了,哪有錢還?手裡雖還養著幾隻雞,但能不能賺到銀子還說不準。

更何況溫逸良還準備科考,保不齊他日就考個功名回來,將來茹茹說不準還要靠三房幫襯。

孫氏硬著頭皮洗著,卻見肘子仍是黑黢黢的洗不乾淨:“苒苒,這黑的怎麼洗不掉啊?”

溫苒苒被孫氏的模樣逗得噗嗤一笑,走過去往盆裡倒了些熱水,拿了把刷子使勁蹭了蹭。上頭黑色的焦灰立刻褪去,漏出肘子原本的粉色肉皮,乾乾淨淨透著炙烤過的焦黃色澤,瞧著很是喜人。

“呀!”孫氏驚得眼睛倏的放大,“原來得用刷子洗!苒苒我學會了,這交給我就成,你去忙彆的。”

她搶過溫苒苒手中的刷子,繼續咬著牙乾。

溫苒苒去看了看骨頭湯,火候正好,肉香飄的滿院子都是。她放些鹽調味,蓋上蓋子任它慢慢燉著。

梁氏站在正屋門口踮腳望著,骨頭湯的香氣撲麵而來。她咽咽口水,冷眼瞥向正勤勤懇懇洗肘子的孫氏滿臉鄙夷:伯府夫人出身,這麼醃臢的活竟也做的下去?瞧瞧那滿臉討好的諂媚嘴臉,當真是臉麵都不要了!

溫榮聞著那股誘人的肉香,想起父親說幫三妹妹乾活就有飯吃……他無意識地咂巴兩下嘴,不由自主地往前邁了兩步。

“你乾什麼去?”梁氏把人攔住,“你可是溫家的長孫,溫家的一切都是你的,還用得著低頭向彆人要飯吃?”

“也是。”溫榮揚揚下巴,滿麵自豪,“她得親自給我送給來!”

溫正良看了倆人一眼,語氣幽幽:“上回那道薑爆鴨也沒你的份……”

溫榮:“……”

溫正良轉身進屋,在無人之處,望著外邊喜氣洋洋等著吃肘子的溫俊良滿臉豔羨。

他也想像三弟那般幫著乾活換些吃食,但實在是舍不下這張老臉……

那邊孫氏將洗得乾乾淨淨的肘子放在案上,心中頗有成就感。她洋洋自得地喚了溫苒苒來看:“苒苒你看看行不行,若是不行我再洗一遍!”

溫苒苒看了一眼,笑著開口誇讚:“三嬸這活乾得漂亮,可比我細致多了,三嬸可真能乾!”

誰會不喜歡彩虹屁呀!調動起她的積極性,以後沒準又能多一個幫手!

孫氏被誇得滿麵春風,止不住地笑。

溫苒苒準備好了各色調料,著手開始燉肘子。

她先是將肘子的筋用刀斷開,防止受熱回縮,旋即放入鍋中焯出血水,再倒入黃酒、蔥薑去腥。

待肘子煮至斷生,溫苒苒起鍋燒油熬糖色,冰糖伴隨著熱油發出沙沙聲響,空氣中飄著一股焦甜味。

糖色咕嘟咕嘟翻了泡,溫苒苒下入蔥薑、香葉、八角、桂皮等香料,翻炒出香味後倒入熱水。鍋中“嘩”的一下翻騰炸開,呲啦水聲夾雜著鍋鏟的碰撞聲,聽著熱鬨又喜慶。

肘子的鹵汁熬得紅亮,溫苒苒再放入適量的鹽和黃酒提味,隨即將肘子放入鍋中,蓋上鍋蓋燉著。

溫苒苒估摸著得燉上三四個小時,又轉身去做晚上要賣的缽仔糕和鹵味。



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