東流逝水,葉落紛紛。
在不知不覺中,涼風吹遍街道,荏苒的時光就這樣悄悄地流逝了。
天氣依舊晴朗,夏宇穿戴著天藍色的圍裙,默默看著窗外走神,入目青黃交加,雖說到了秋末,但依舊有不少樹木保持著青翠。
也不知道還能保持多久,不過現在天氣正好,既不冷也不熱,可能還會保持一段時間。
“今天要做油炸料理,各位同學不要胡鬨,請認真的做哦。”
講台上,家政課老師正在布置著這堂課的任務。
自九十年代開始,日本政府就將家政課列為必修課,旨在培養學生的自立能力,內容包括洗菜、炒菜、洗碗,以及收拾房間、洗衣服等等。
這門課開設的主旨在於培育孩子們的食育文化,根植健康飲食意識、培養獨立自理的能力以及積極的生活態度,一般小學、初中、高中的常規課程裡,都會包含著家政課。
而今天的家政課是學習油炸料理,至於主題則是相當經典的油炸食品——可樂餅。
雖然名字叫做可樂餅,但實際上這個油炸食品和可樂毫無關係,正確名稱應該叫做日式炸肉餅,亦或是油炸丸子。
至於為何有著可樂餅這個名字,那是因為可樂餅的名字取自法語中的croquette,其日語發音コロッケ與漢語“可樂”的發音相近,所以也就有了可樂餅的彆稱。
耳邊老師絮絮叨叨的講解聲還沒有停止,夏宇也就持續著自己的走神。
他並不需要老師來教導他該怎麼製作油炸料理,當初在係統費五十陽光值兌換的頂級廚藝裡麵,油炸食品的製作方法也在其中。
彆說是可樂餅了,就算是天婦羅他都能信手拈來。
十多分鐘後,等到講台上的老師親自演示完了一遍,下方的學生們才終於可以開始親手製作可樂餅了。
可樂餅的製作方法並不難,隻需要將餡料剁碎捏成餅狀,再抹上小麥粉、蛋液以及麵包粉,最後放入鍋中油炸至兩麵金黃就算是製作完成。
“剁碎的餡料不要扔,裹上雞蛋液,粘上麵包糠,下鍋炸至兩麵金黃,隔壁小孩都饞哭了。”
夏宇一邊自言自語著隻有自己才知道的梗,一邊輕描淡寫的將可樂餅放入鍋中,沒太長時間,隨著滋啦滋啦的油炸聲,放入鍋中的可樂餅已經製作完畢。
“哇哦,沒想到夏同學你做起油炸食品都這麼得心應手,真厲害。”
一旁,同樣輕易將可樂餅製作完畢的山崎靠了過來,看著夏宇從鍋中取出然後放在盤子上的可樂餅,忍不住讚歎一句。
“那是當然,我可是連製作油炸料理都會站在頂峰的男人。”
夏宇先是下意識自誇了一句,然後才瞥了一眼山崎那邊,山崎此刻同樣將自己油炸完畢的可樂餅擺放好了,他直接疊成了一個冒著香氣的“餅塔”。
“你做的也不錯啊,色澤香氣都很完美。”
“嘿嘿,對了,你知道有關可樂餅的傳說嗎?”
眼見李小狼似乎也注意到了這邊,山崎眯起來的眼睛中閃過一絲笑意,他神態故作認真的科普道。
“據說可樂餅在從法國傳入日本之前,法國人每年都會舉辦一次可樂餅大賽,誰製作的可樂餅最大,誰就是贏家,上一名贏家足足製作了直徑十幾米的可樂餅,至今都沒人超越呢。”
“十幾米……”
聽到山崎這個科普,旁聽的李小狼神情訝然,不自覺道:“可樂餅是需要油炸的吧?他們難道有十幾米的油鍋嗎?還真大啊。”
還真是個實誠孩子啊。
夏宇看了一眼似乎已經相信的李小狼,忍住笑意,也接話道:“所以當時的贏家不是靠煤氣灶和柴火加熱的,而是直接利用火山加熱鍋底和油的哦。”