小汪聽到介紹後，麵含微笑，微微一躬，退了出去。
看小汪走了，李村前又補充道：“我們內部都喊她頭牌廚娘。”
“有什麼區彆嗎？”老軍人問出了古蘭想問的話。
“老首長有所不知，金牌有許多，頭牌就一個。”李村前解釋道：“不過我們場麵上是不準叫的，免得有人誤解、不雅。”
“我聽說你內部也有一個稱呼？”市長也問道。
“嗬嗬，他們叫我堂主的。不過也不準在外麵叫的。”李村前嗬嗬一笑挺有意思的。
“為什麼？”市長又問道。
“就像大家場麵上叫你市長一樣......”
“市民，市民。”沒等李村前說完，市長立即煞有介事的糾正。
“哦，是市民。市民也不是亂叫的。”
“就像大家場麵上叫你們市長，私下裡稱呼你們老板一樣，”李村前還是按照他原來的意思，隻不過裡麵加了個們（這樣市長就不能再對號入座了）字說下去：“堂主和老板現在都不大合時宜了。特彆是我這個堂主，好像是武林中人似的。”
大家聽了一起笑了。
古蘭卻笑的還有一層意思：原來這市民大有出處，是從這裡就叫開了的。
第一道菜是個觀賞菜，古蘭看是用什麼瓜果類的雕刻出來的，非常鮮豔、精美。
李村前介紹道：“這是孔雀開屏，表示對客人的歡迎。”
緊接著第二道菜也上來了。
李村前介紹說是沉魚落雁。
古蘭看了是下邊臥著一條清蒸魚，上邊像是要落下一隻烤的奶黃色的不知什麼鳥兒的。
把天上飛的和水裡遊的放在一起來品嘗，古蘭還是第一次遇到，覺得很有味道，也是很貼切的。
第三道菜是把鮮筍從中斬開，切成薄片擺在上麵，下麵擺放上一簇炸好的不知名的花兒的。
李村前介紹道：“這一道菜是閉月羞花。”古蘭這才體味到那薄筍片竟是取了個半圓的意境。
“之所以把這兩道菜放在前麵，是特彆表示對尊貴的女賓的歡迎。“
”現在開宴了，領導，您先請。”李村前首先讓著古蘭。
他這從認識就一直喊著古蘭‘領導’，古蘭覺得不倫不類的。
特彆是今天這個場合，在市長和真正的首長麵前，這‘領導’二字不僅聽著怪怪的，古蘭也不敢當呀。
就自謙道：“堂主彆客氣了，領導不敢當，叫我老古就好。”
李村前也不想口口聲聲的‘領導領導’的，苦於沒有合適的稱呼。
聽古蘭自稱為老古，靈機一動接過來道“豈敢豈敢，我還是尊稱您一句古老吧。”