“先生，有什麼問題嗎？是不是不合口味？”
劉進剛把鴨皮放進小餅上，加上蔥絲和黃瓜條，包好，正準備往嘴裡放。
“啊，沒什麼問題……師父應該是粵菜大廚吧。”
“是的！”
“看得出來，不過我想吃脆皮牛河，不知道能不能做？”
“啊？”
坐在對麵的男人噗嗤笑出聲了。
“滿漢全席裡麵的脆皮牛河？”
“嗯！”
劉進笑著點點頭，說道：“我知道洪師傅能做，剛才忘記了，能不能單點一個？”
洪師傅，就是那位粵菜大廚。
本來劉進沒想起來。
但看到對麵這位，他突然就想起這件事。
上輩子在油管刷到過一個視頻，就是美麗華酒家的總廚洪師傅，曾經受邀在大使館晚宴上露過一手絕技，就是複刻了港片《滿漢全席》裡麵出現的脆皮炒牛河。
對麵的男人當時也在，還瘋狂鼓掌呢。
服務員猶豫了一下，輕聲道：“我去問問。”
“真有這道菜？”
“肯定有，華國美食的底蘊，就算是法餐也比不上。”
“留學生？”
“嗯！”
“什麼時候來法國的。”
“去年。”
“怎麼樣，還習慣嗎？”
“有什麼習慣不習慣，說一千道一萬，就是心裡那道坎。你過了，就習慣，過不了，就難受。
我嘛，還好！”
男人可能沒有想到，劉進會說出這麼一句。
他想了想，微笑道：“有道理。”
正說話間，服務員帶著一個廚師走了過來。
胖乎乎的，帶著主廚帽，一身潔白的工裝，很有氣勢。
“你怎麼知道我會做脆皮牛河？”
壞了，把這茬忘了。
劉進眼珠子滴溜溜打轉，突然間看到洪師傅的脖子上，掛著一塊牌子。
有點眼熟，好像在哪裡見過。
感謝重生時，上蒼賦予他強大的記憶力。
劉進猶豫了一下，說道：“一個姓鐘的師傅。”
“姓鐘的師傅？”洪師傅眸光一閃，急切問道：“他長什麼樣子？多大年紀？”
“四五十吧，看上去聽滄桑的，走路一瘸一拐。”
“他在哪兒！”
洪師傅的嗓門，立刻提高了許多，也引來無數關注的目光。
劉進看著他，心裡麵有點發怵。
我是不是惹禍了？
洪師傅也覺察到自己失態了。
連忙解釋道：“你彆誤會，你說的那人，是我師兄。脆皮牛河，是我和師兄當年看了《滿漢全席》之後，一起琢磨出來的菜品，除了我師兄，沒人知道我會這道菜。剛才我聽小慧說有人點這道菜，就知道一定和我師兄有關。他在哪兒？”
“這個……”
洪師傅卻突然變了臉。
他輕聲道：“算了，你彆說了！師兄既然不願意露麵，那我就算找到了，也沒用處。就是想麻煩你幫我帶個話，就說師父已經走了，當年的事情也清楚了……師父找了他好幾年，一直沒有結果。如果他願意，就回來看看，不願意就算了。”
“好！”
“你等著。”
洪師傅好像如釋重負，腰板也挺直了不少。
劉進搔搔頭，有點好奇。
這裡麵，有故事啊！
其實寫一本漂泊在法國的華國廚師的故事，也挺好。
隻不過，這屬於原創了，得好好琢磨才行。
想到這裡，他把已經涼了的烤鴨放進口中。
對麵的男人則聽從了服務員的推薦，也學著劉進的樣子，點了一份乾炒牛河和烤鴨。
過了一會兒，他的菜上來了。
先嘗了嘗牛河，味道挺好的啊……感覺，比他在帝都吃過的大部分乾炒牛河要好。
這是有真功夫！
烤鴨也不錯，外焦裡嫩。
但是和便宜坊的比起來，似乎又有點差距。