花寒茂和花寒彬也幫著一起揉麵。
這樣明天一早起來麵就能發好了,就可以直接做包子。
揉麵做飯,兩個哥哥都會。
其實家裡任何活,兩個哥哥就沒有不會的。
一家人一起動手乾活也快。
花信宏也想幫忙,專門待著他實在是閒不住。
“糯糯,爹也幫忙做點什麼。”
“爹,沒事,沒什麼活,一會把所有小魚處理好後,咱們明天一早就起來包包子。”
花昔糯將調味料和蔥薑都準備好。
待都忙活完後,一家人才躺下休息。
第二天天不亮,花昔糯就早早起來了。
她本以為她起來的早,哪想到爹娘兩個哥哥也都起來了。
“爹娘,大哥二哥,你們怎麼也起的這麼早?”
花寒彬笑嘻嘻的道:“妹妹,昨晚興奮的睡不著,好不容易半夜睡著,早晨就自動醒來了。”
花寒茂自然明白弟弟的心情,“我也是如此,一想到要做吃食生意,還是早點起來幫忙的好。”
花昔糯看著爹娘兩個哥哥的神色,知道他們其實既緊張又期待。
要知道他們家以前還真沒做過吃食生意。
這是頭一次。
丘文琴道:“吃食生意雖然不好做,但要是做的好吃,打開銷路後,生意就會好起來。”
“很多人家做吃食生意,其實一開始也就是擺攤看看,待賺了銀子,很快就能租個店鋪,再就是買店鋪。”
她其實也期待著能把吃食生意做起來,那樣家裡也就有了進項了。
說不定能早早有了宅子住。
既然決定做包子,自然要認真對待,彆的就不多想了。
丘文琴已經洗漱好了,打開盆上的蓋子,看了看,伸手按了按,笑著道:“麵都發好了,這麵不錯。”
其實昨天娘和兩個哥哥用水揉麵的時候,花昔糯加了靈泉水。
空間的靈泉水有很多,用了還會再補充上,也不用擔心可以用完。
用靈泉水做的食物,吃起來味道格外香,口感格外好。
“娘,接下來就是準備餡,一個是香菇餡一個是魚肉餡。”
“行,糯糯說怎麼做,娘就怎麼做,香菇先剁成餡。”
花昔糯細心解釋:“娘,咱們不做那種大包子,做那種小籠包,比較小一些,但吃著好吃,所以餡要細一些……”
花昔糯將一些細節說了一下,丘文琴就照著花昔糯說的開始準備餡剁餡。
花昔糯則開始弄魚肉餡。
昨天晚上為了讓魚去魚腥味,就加了薑片。
蔥薑也要切細弄好蔥餡。
餡肉調好味攪拌好。
這會丘文琴也把蘑菇切的很細了,花昔糯再調好口味。
之後就是包了,擀多大的皮包多大的包子,她都給大家示範了一下。
先包魚肉包子,再包香菇餡的包子。
就這樣一個個小籠包就包了出來。
花寒彬看著手中小巧的小籠包道:“這樣的包子,我感覺一口就能吃進去。”
花信宏點了點頭道:“彆說,這樣的小包子看著小巧精致但能讓人有食欲。”
丘文琴慈愛的笑著道:“還是閨女有辦法,這樣小孩子也能吃一個兩個的,而且餡這麼細,吃起來也軟糯。”
“剛剛我還擔心來著,但這會聞著魚肉餡,哪怕還沒蒸出來,一點腥味都沒有。”