11 11_在骨科醫院開飯館[美食]_线上阅读小说网 

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從菜市場回來,林閱棠將殺好的魚洗淨,從兩麵切出細密的菱形花刀,再用薑蔥料酒醃著。

另一口灶台上咕嘟嘟熬起糖醋醬,把醃好的魚裹上澱粉,林閱棠拎起魚尾往鍋裡一滑,油花立即沸騰起來,魚皮在熱油裡炸出漂亮的菊花紋,熟透後她將魚撈起來淋上琥珀色的酸甜醬汁。

小卿寶直咽口水:“小姨,這個魚魚會開花花呢。”

“這個叫糖醋魚哦。”林閱棠用筷子夾起一大塊魚肉,挑走上麵的刺,放到小卿寶的碗裡。

“謝謝小姨。”小卿寶低頭開吃。

小孩子都喜歡吃油炸或者酸甜的東西。

這糖醋魚兩者都占了,小卿寶吃得搖頭晃腦,嘴角還粘著一點汁:“小姨,糖醋魚好好吃哦。”

“好吃就多吃點,還有青菜也要多吃哦。”林閱棠又給小卿寶夾了菜。

小油菜口感清脆,林閱棠把蒜末剁得細細碎碎去炒,將油菜的土腥味都給炒掉了,小卿寶也是吃得停不下口。

吃完午飯,林閱棠陪小卿寶看了半小時動畫片,因為擔心她眼睛看壞,又帶著她去三樓給小蔥澆水,然後就接到招奶奶的電話。

“小棠,星星下班了,你現在有空把桌子搬到店裡不?”

“有的,我這就過去。”林閱棠帶上小卿寶出門,剛下樓就看見陳星跟招奶奶抬了一張桌子過來。

林閱棠連忙把卷簾門拉上去:“招奶奶,您彆動了,我來就好。”

招奶奶:“你可彆瞧不起我,我力氣大著呢,你梁奶奶的菜都是我幫忙抬上樓的。”

林閱棠笑著說:“您可真厲害,那句話怎麼說來著……老當益壯!”

招奶奶:“那當然。”

林閱棠跟陳星繼續去搬下一張桌子,陳星呼吸有些不勻地說:“小棠啊,沒想到你力氣還挺大。”

林閱棠抬起的這邊比陳星抬的還要高一點,她一點也沒喘氣:“我當廚師的嘛,肯定體力要好。”

陳星:“也是。”

這時,一個阿婆經過,看了看他們,突然問:“小陳,你跟這姑娘是不是在拍拖。”

林閱棠一臉莫名其妙:“不是,阿婆,你誤會了。”

陳星也連忙澄清:“趙婆,我這工作忙,沒時間,也沒打算找對象。”

趙婆子哦了一聲,用打量貨物的眼神上下掃看林閱棠:“你這姑娘有二十歲了吧,還不找對象再過幾年就沒人要了,要不你跟我兒子處處看,我明天讓你們見個麵。”

林閱棠滿臉懵逼。

招奶奶叉腰過來開罵:“趙婆子,你那兒子比小棠大十多歲,長得歪瓜裂棗的還是個矮冬瓜,整天無所事事遊手好閒,癩蛤蟆想吃天鵝肉啊你!”

趙婆子不服:“她帶個拖油瓶我還沒嫌棄呢。”自從小飯館開張後,趙婆子就發現這家店生意不錯,又看林閱棠長得還行,這才起了把她說給自己兒子的想法。她甚至覺得自己可以忍受她帶個小孩,這已經很好了。

招奶奶呸一聲:“哪來的臉啊你。”

陳星低聲跟林閱棠說:“他兒子被帶過去局裡,因為有租客報警說發現他偷偷進自己屋裡翻東西。”

林閱棠驚訝,看來村子裡也不全都是好人。

趙婆子被招奶奶罵走了,林閱棠把桌子搬完,向他們道謝過後,又帶著小卿寶去一趟菜市場。

市場外麵有擺攤賣百貨的,她多買了兩把鎖,然後進市場裡逛了一圈,看見有新鮮的牛肉到貨,牛肉剛分好的,看著鮮紅血淋,她要了五斤後腿肉。

林閱棠又從雜貨鋪買了兩把不鏽鋼棒錘。

回家後,林閱棠就用這玩意把牛肉砸打成泥,挑掉裡頭的肉筋,然後再加上各種調料反複捶打攪拌,再把肉泥擠到鍋裡麵煮開,然後將定型完成的牛肉丸放進冰水裡麵降溫。

這樣做出來牛肉丸十分緊實美味。

她給小卿寶舀了一碗,還加了點炸過的蒜蓉進去,小家夥把碗喝得乾乾淨淨,最後一滴湯都要仰起頭倒進自己的嘴巴裡。

林閱棠又分出一袋子牛肉丸給招奶奶送去:“招奶奶,這是我自己做的牛肉丸,還有一碗牛肉湯,你可以直接喝,也可以用來煮麵。”

招奶奶接過:“謝謝啊小棠,還麻煩你跑一趟。”

林閱棠笑著揮手:“不麻煩的,那我先回去了。”

招奶奶把牛肉丸跟湯放進鍋裡麵,又往裡頭煮了兩包華豐麵。

陳星湊到碗上麵用力聞:“好香啊。”他先喝一口湯,鮮美的滋味頓時在他舌尖綻放,瞬間感覺自己整個人的靈魂都展開了,牛肉丸更是又香又彈牙,還會爆汁,這是他從沒嘗過的口感。

“這牛肉丸可真好吃,不知道小棠店裡上不上這個,要是上的話客人們可就有口福了。”招奶奶感慨道。


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