第9章 平台很重要_奮鬥九零:複員老兵擺攤養家_线上阅读小说网 

第9章 平台很重要(1 / 2)

夏秋陽的話讓伍秋葉再次神色暗淡,頓了一會才低聲說道。

“哎……結婚當天男人就死在了酒桌上,後來醫院說有啥先天性疾病,他家人捂得嚴實,外人知道的很少。

也怪我大那人貪圖人家的高額彩禮,沒有去村裡打聽就把我給嫁出去了。”

這話讓夏秋陽不知道該怎麼接了,於是沉默了一下後打岔道:“那個葉子姐,你住在哪裡,來回方便嗎?”

伍秋葉收起心思道:“就在王家堡子,離這不遠,五六站地,挺方便的。”

“嗬嗬,那還真是巧了,我也住在王家堡子,今天剛定了房子,被褥啥的都買了,一會就要搬過去住,因為明早要趕在九點之前上班。”

伍秋葉眼前一亮:“真的嗎,那還真是太巧了,偌大的城市,咱們居然能住進一個城中村。”

“油饃好了嗎?”

這時有人過來催油饃了,伍秋葉趕緊招呼客人,夏秋陽順勢告辭,現在是夜市的高峰期,也不好站在那影響人家做生意。

第二天早上八點,夏秋陽直接來到東風飯店。

因為廚房是外包的,他也不用去打卡或者考勤什麼的,直接上了六樓後,發現已經有人在廚房裡忙活了。

看到他進門,正在忙活的人走過來打招呼。

“你是今天來上班的上雜……夏師傅吧!”

夏秋陽點頭,準備掏煙給對方。

“廚房裡不能吸煙,你不必客氣,昨天薛師傅臨走時交代過了,給你領了兩身工服,在更衣室039號櫃子裡放著,這是鑰匙。”

對方說著遞給他一把鑰匙。

道謝後夏秋陽直接去了更衣室,發現裡邊有幾個換衣服的正在抽煙。

於是掏出煙來,給幾個在場的每人散了一根。

“你們好,我是新來的上雜,請多關照。”

“好說好說!”

幾個接了煙的點頭,後廚是個講究團隊協作的地方,跟大家處好關係很有必要,這個流程夏秋陽不陌生。

一陣寒暄之後,一個自稱王聯茂的拍了拍夏秋陽的肩膀。

“先去吃早飯吧,早飯是輪班製,輪到誰就做一個禮拜。”

“多謝王哥,早飯是幾個人輪值?”

夏秋陽隨口問道,這是新人進後廚,很有必要的交流,大家在閒聊中加深了解。

“我們跟酒店的員工餐是一起的,所以早上的班次安排了十個人,六點就需要上班,不過晚上可以不用加班,六點半準時下班。”

員工餐廳裡,夏秋陽第一次見識到,什麼是星級酒店的奢華了。

員工餐廳在七樓,一大半都是就餐的桌椅,小半是休息區,到處都是窗明幾淨,休息區的幾排沙發看著非常有檔次。

後廚的員工這時候已經準備好所有開餐前的準備。

“員工餐是自助形式,準備好就不用管了,中途值班的注意下,及時添加菜品就行了,其他人踏踏實實吃飯就行。”

王聯茂走在夏秋陽身前,給他介紹著飯店的一些細節。

這時就看見總廚張生財和幾個氣勢很足的人進來,許多員工自覺給他們讓出位置,讓他們先打。

夏秋陽看著那些人理所當然地排在前邊,老板派頭十足的樣子讓他想到了什麼,於是扭頭看向王聯茂問道。

“跟張師傅一起的是什麼人?”

王聯茂看了一眼:“飯店的幾個股東,咱們不必管他們,做好自己的事情就行了。”

夏秋陽點頭,這種酒店的高層對現在的他來說,說是遙不可及也不為過。

不過他在心裡想著,以後一定要加倍努力,在這座城市擁有自己的一席之地。

早餐提供的品類不少,粵式小籠包、腸粉、湯粉,北方的豆漿油條、茶葉蛋、豆腐腦、胡辣湯應有儘有。

“酒店客房是提供早餐的,品類不能少了,因為算是酒店客房的延伸項目,所以早餐這塊也不能馬虎呢!”

王聯茂介紹道。

吃完飯後,時間也就差不多到上班時間了,夏秋陽跟著幾個後廚的工作人員一起進了後廚。

上雜的工作相對簡單,要到開餐時才會忙碌起來,所以夏秋陽要做的就是先檢查一遍蒸箱,順便再搞一下衛生。

就在他清理水箱的時候,薛應發走了過來。

“阿夏師傅,聽師傅說你擅長食材雕刻和盤飾?”

夏秋陽連忙起身:“是的,薛師哥,您叫我小夏就行了,這麼問是有什麼安排嗎?”

薛應發笑了笑:“那邊的荷王(廚房打荷的班組長)昨晚燙傷了,我想安排你過去應付一下,今天有一桌重要客人,師傅會親自上手做幾個菜,其實也是想考核一下你的功底,你放心,咱們這裡隻要你有真材實料,就不會被埋沒。”


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