一個鍋貼，沒有經過裝飾，就讓人覺得有一種高檔餐廳菜品的感覺，周鈺琳由衷的驚歎蘇晨陽的廚藝。
“蘇小弟，你這個鍋貼做的跟藝術品一樣，真好看。”
“就算是喜歡賣弄外觀的米其林餐廳的廚師，怕是都沒你厲害。”
“我這水平其實就一般了。”
蘇晨陽謙虛一笑。
“你嘗嘗味道吧。”
“那我就不客氣了。”
周鈺琳拿起筷子，夾起一個鍋貼。
夾起來的時候，鍋貼邊緣的冰花，周鈺琳發現是半透明的，隱約可以看見實木桌子的顏色。
周鈺琳滿懷期待地大咬了一口。
“哢嚓”一聲，冰花酥脆的聲音響起。
鍋貼沒有太多味道，就是脆，還有些許鹹味。
鍋貼咬下去的時候，餡料裡麵蘊含的汁水就在嘴裡釋放了出來。
豬肉的香嫩，蝦肉的鮮味，香菇的鮮香和竹筍的脆嫩清甜，混合在一起融合的非常完美，帶來一種特彆的鮮美味道。
這種味道讓舌頭上的味蕾都在歡呼雀躍。
並且剛剛不論是麵皮還是餡料的表麵，看上去好像都布滿油光。
周鈺琳還以為會比較油膩。
結果吃在嘴裡的時候，完全沒有那種油膩的感覺。
不過這是當然的了。
豬肉，蝦肉，竹筍，香菇這些餡料進行攪碎的時候，沒有額外加豬油。
麵皮和餡料表麵的油光，是原本在麵團裡麵的豬油，在被蒸汽蒸熟的過程當中，從麵皮裡麵釋放出來的。
在麵皮表麵形成油光，其實是有好處的。
那就是鍋貼端出來後，不會因為外界的溫度變化或者風吹，讓麵皮變得有些乾巴。
並且這樣一來，麵皮有油作為潤滑，咀嚼的時候，麵皮可以和餡料更好地混合，而不是讓鍋貼的外皮和餡料有分層的口感。
並且如果吃進嘴裡，食材分層的話，光是這麼一團餡料，會給人一種太鮮的感覺，很容易就會鮮過頭，感到膩。
麵皮更好地和其他食物混合，就可以降低鮮美帶來的衝擊，讓人覺得恰到好處。
口感和味道幾乎達到了完美的地步，周鈺琳都不知道該怎麼挑剔了。
在咽下去的時候，周鈺琳兩眼放光。
早餐能吃到這麼美味的鍋貼，頓時讓人覺得神清氣爽，美好的一天好像就開始了。
周鈺琳將另外半口鍋貼塞進了嘴裡，一邊咀嚼，味蕾享受著美食的絕佳滋味，一邊誇讚。
“蘇小弟，你的這個廚藝就算是比起國宴廚師都不遜色了吧。”
“甚至我個人覺得，國宴廚師他們都不見得能把鍋貼做的這麼好。”
“你這鍋貼，絕對是國宴水準了。”
蘇晨陽立馬否認：“我跟那些頂尖的廚師怎麼比得了。”
“鈺琳姐你喜歡吃就行，你要是不夠吃的話，我鍋裡還有。”
畢竟是招待人家，蘇晨陽當然不會說還有多的鍋貼在冰箱裡麵沒做熟。
那麼人家可能出於客氣，就不好意思再吃了。
蘇晨陽隻是沒有舔狗的情商。
這種正常社交的情商，蘇晨陽還是有的。
“不用了不用了，16個鍋貼對我來說已經是很大的分量了。”
周鈺琳作為女生，飯量自然還是沒那麼大的。
平常如果吃水餃，10個就夠了。
鍋貼比水餃還要更有分量一點。