英雄美少年!
蒙天賜“今天做飯感覺很順利啊,我現在要做什麼?”
李沐陽“做麵條,我湯早就熬上了。”
蒙天賜“麵條怎麼做?”
李沐陽“一、把剛剛醒著的麵在使勁揉一揉,揉成圓形;二、擀麵杖看到沒,把麵擀成一張越薄越好的大圓;三、把麵折疊起來,用刀切成筷子寬的長條;四、泉水煮開,下麵條。”
蒙天賜“你一下子說這麼多,我記不住。”
李沐陽“我一直心裡覺得一件事,現在終於證實了。”
蒙天賜“什麼事兒?”
李沐陽“我一直覺得你四肢發達,頭腦簡單。”
蒙天賜“你這偏見,我今天做一次,你看,絕對是一個好的學習者。”
說罷,洗了手,拿了麵就開始揉起來。
李沐陽“你那麵都粘著桌子了。”
蒙天賜“那怎麼辦?”
李沐陽“當然是撒點麵粉啊。案板上撒點麵粉,用手抹勻。”
蒙天賜手裡抓了一把麵粉,撒在案板上,道“怎麼叫用手抹勻。”
李沐陽無語,放下自己手裡的菜,擦乾淨手,走到她身邊,手按在麵板上,順手針嘩啦了幾圈,麵板上揉麵的地方,每一點都有麵粉了。
蒙天賜“想不到這麼簡單。”
李沐陽一副看傻子的表情。
李沐陽“這個動作要重複做。”
蒙天賜“什麼動作要重複做?”
李沐陽“撒麵粉,手抹勻。”
蒙天賜“為什麼?”
李沐陽“避免麵粘案板。”
蒙天賜“明白,明白。”
說罷,蒙天賜就開始氣定神閒的揉麵,撒麵粉,手揉開麵粉,繼續揉麵。
仿佛這個事情能乾一萬年。
李沐陽“把麵揉成圓。”
蒙天賜“我已經試著揉了好多次了,就是不夠圓。”
李沐陽“不要那麼要求高,麵揉光滑了就行,大致成個團就行了。”
蒙天賜又來了一次,道“你檢驗一下,可以嗎?”
李沐陽看了一眼,像個小老師道“勉勉強強,可以了,擀麵杖拿過來,擀麵吧。”
蒙天賜拿來擀麵杖,放在麵坨上,一推,麵就被推走了。
李沐陽“你真是啊……”
蒙天賜“這個擀麵杖跟麵團都不聽我使喚。”
李沐陽“你把麵坨擀開後,要用麵把擀麵杖卷起來,然後使勁,把麵擀薄。而且,你要轉圈圈感,不能隻一個方向。反正,要保證,擀完之後,是一張圓的麵皮。”
蒙天賜“要不,在洗個手,來給我示範一個,我需要示範。”
李沐陽不得已,又重新擦乾手。
隻見她先在已經擀開的麵坨上撒了麵粉,用手抹勻,把擀麵杖放在麵片最後的位置,拿起麵皮,一點點往前卷,直到把麵全卷在擀麵杖上,才雙手使勁往前推卷,到了手臂的儘頭又拿回來重新推,如此反複多次,麵皮已經被碾薄,不再緊緊包裹在擀麵杖上,才慢慢往後退擀麵杖,麵皮展開,已經是原來幾倍大。她又從另外一側重複剛剛的操作,完成之後,麵皮比之前又大了很多,也變圓了。
蒙天賜靜靜地看著,他甚至覺得,這真是一門藝術啊。
蒙天賜“沐陽妹妹果然是蕙質蘭心,心靈手巧,人美心善。將來啊,誰能娶到沐陽妹妹,那真是,天大的福氣呢。”
李沐陽“那還用你說。來,自己試試。”
蒙天賜結果擀麵杖,照著李沐陽剛才的動作,撒麵粉,抹勻,卷起來,擀麵,散開……
如此重複。
蒙天賜覺得真的很神奇,明明是圓圓的一個麵坨,在他的手上,慢慢的變成了一張大大的,薄薄的,圓圓的麵片。
李沐陽“有沒有覺得做飯心情很好。”
蒙天賜“沒有,我就是什麼都沒有想,專注在做。”