廣城食事!
不到半小時,周宥西就端著兩個小盤子出來了,順帶招呼著唐知遠。
“來來來,可以吃啦。”
放下盤子,轉身從廚房拿出了辣椒醬、沙茶醬和胡椒粉。
“河粉要在盤子吃才有感覺。”
周宥西遞上筷子。
“要什麼醬你自己隨便加。”
周宥西隻敢加一點點辣椒醬,身為廣城人,她吃辣的程度自己還是有數的。
唐知遠也加了辣椒醬,滿滿一勺。
唐知遠看著盤子裡的河粉,有熱狗、香腸、豆芽、蘿卜絲、雞蛋、香菇片、蝦米和蔥丁,這比在外頭吃的料足太多了。
辣椒醬拌勻,夾起一口送進嘴裡,料足油香,是真的好吃。
唐知遠剛看她的視頻的時候,也曾經懷疑過,有沒有可能隻是賣相好,但吃起來並不怎麼樣?
現在看來,不可能!這明明是色香味俱全!以後誰敢質疑一顆西柚他第一個不同意。
“宥西,這個辣椒醬哪裡買的,好香。”
再吃一口,好像還吃到了芝麻?
被人誇了的周宥西洋洋得意。
“那還用說,自製的。”
吃過午餐,洗好碗筷,算算紅豆綠豆也泡得差不多。
周宥西伸了個懶腰,舒服。
“那我們,開工啦?”
一顆西柚之缽仔糕,action!
當然action之前要做一下準備活動。
周宥西翻箱倒櫃,一邊認真回想,她把那些瓶瓶罐罐都放哪了?
消毒櫃沒有,消毒櫃下邊的櫃子也沒有。
“奇怪,放哪去了……”
周宥西嘀嘀咕咕。
“找什麼呢?”
“幾個,嗯……叫什麼來著,長得像杯子的小碗。”
“是這個箱子嗎?”
唐知遠蹲下來,手指櫃子的最角落。
周宥西彎下身子把它掏出來,打開一看,還真是。
這幾個看似像小碗的東西是瓦製砵,是她去潮汕地區旅遊的時候買的,聽當地人說這是他們過年蒸發粿的時候用的器具。上寬下窄,與長得誇張的茶杯有幾分相似。
茶杯?
周宥西又掏出一套陶製茶杯,這樣沒有砵的觀眾也可以學著做了。
將所有材料擺上洗理台,正式開始!
“等下。”唐知遠叫停,走前兩步將窗戶打開,陽光一下子傾灑了一地。
“這樣采光好。”
紅豆要煮一段時間,所以要先下鍋,然後再拜托唐知遠剪輯。
“接下來我們煮紅豆,一顆紅豆換一個宇宙,這一鍋紅豆就是——就是普通的紅豆。”
“好了乖,麻麻聽見了,不會把你們賣了的。好好享受桑拿哈,乖。”
“等一下,肢體太僵硬了,你注意下,再來一次。”
周宥西緩了口氣,她其實手都在抖。這是第一次在她錄製視頻的時候有其他人在場,關鍵是這個人還是唐知遠。
“彆慌,慢慢來。”
周宥西深吸一口氣,將剛剛的台詞再說一遍。好在唐知遠沒有再喊停,她稍稍鬆了口氣。
紅豆開始煮了,接下來準備和麵。
“製作祖傳缽仔糕,你需要100克粘米粉、50克澄粉,沒有澄粉就買玉米澱粉,倒進去,倒進去,隔壁的孩子,咳咳——”
拍攝之前周宥西已經與唐知遠商量過了,這段後麵的劇情直接剪掉接上融糖的畫麵。
周宥西一次做的大概是六個的量,這麼多要用多少糖她心裡還真沒數,要不用兩塊片糖試試水?
“取兩塊片糖。”
周宥西拿出兩塊片糖放在砧板上,掄起刀,快準狠地剁下去。
“快準狠,剁剁剁。”