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廚房裡,森羅已經準備好了宴席中清口用的醬菜還有宴席的前菜。正在準備著這熱菜,而蹲在一旁芭絲特則是緊盯著森羅擺在盤中的琵琶大蝦和龍舟鱖魚。
森羅瞥了一眼芭絲特,警告道“芭絲特,這很重要,彆偷吃哦。”
芭絲特的小心思被森羅看穿後,隻好舉起小爪子“喵”了一聲,撇過了自己的小腦袋,強迫自己不去看那些美食
從包廂出來後,艾麗莎徑直來到了廚房,見到艾麗莎到來,一人一貓一起看了過去,森羅問道“怎麼樣,人都到齊了嗎”
“嗯嗯,那些老頭子聽說你要做滿漢全席都很驚訝呢,特彆是那個叫大穀日堂的胖老頭,下巴都快掉下來了。你可要加油哦,森羅,這一次就靠你了。”
“交給我吧,我要讓他們體驗下天朝飲食文化文化五千年份的重量以及我們巴特裡公司的實力。”
說著,森羅“啪啪啪”拍了幾下手“進來,準備上菜。”
服務員接到指令後排著隊走了,將森羅做好的前菜和醬菜全都端出了廚房。
服務員們端著菜肴再次進入了包間,將前菜和醬菜分彆放在了每位大佬的麵前。
因為考慮到菜肴數量眾多,前菜七品和醬菜四品被森羅分彆做成了精致的拚盤,對於這些大佬來說,吃飽早已不是他們關心的事情,味道才是他們關注的重點。
服務員介紹道“這時千叟宴的前菜拚盤和醬菜拚盤,前菜有七品,分彆是二龍戲珠,陳皮兔肉,怪味雞條,天香鮑魚,三絲瓜卷,蝦籽冬筍,椒油茭白,醬菜共四品宮廷小蘿葡,蜜汁辣黃瓜,桂花大頭菜,醬桃仁,請各位品嘗。”
看著麵前精致的菜肴,大佬們迫不及待的動起了筷子。
“好吃這絕對沒錯,這就是傳說中天朝的滿漢全席”
“是啊,光前菜就能好吃到這種地步,這讓我不由得期待下一道菜了”
“不止如此,他將前菜做成了拚盤的形式,少量而多種,這樣既能品嘗到多彩的美味,又不會產生飽腹感,避免了影響後續菜品的食用,這廚師的心思也是極為細膩啊。”
就在大佬們讚不絕口地品嘗前菜的時候,同一時間,在廚房內的森羅正在烹飪千叟宴的湯品罐燜魚唇。
森羅事先用老母雞,老鴨,金華火腿,乾貝等等熬好了高湯,烹煮時先在高湯中加入鹽,蠔油等調料調味,然後將準備好的鯊魚魚唇,香菇,竹筍放入其中一起燜煮,待湯色金黃後再用葛粉汁勾芡,最後分裝入一個個小盅裡。
等大佬們吃完前菜後,服務員們端著罐燜魚唇進入了包間,將裝有罐燜魚唇的小盅輕輕地放到了大佬們的麵前,順便將已經空了的盤子撤了下去。
大穀日堂看著眼前的小盅,舀起了一勺帶著魚唇的湯汁“哦這就是千叟宴裡傳說中的湯品就是不知道味道如何趕緊讓我來嘗嘗看。”
一邊說著,大穀日堂一邊將勺子送入了口中,魚唇和金黃的湯汁一起滑入,頓時,極致的鮮美在舌尖綻放開來。
大穀日堂的口中噴出了一道金光“真是太好喝啦這充分吸收了高湯精華的魚唇在口中慢慢溶化,真是鮮美無比,妙不可言啊而且魚唇中富含膠原蛋白,這湯還是一道養顏滋補的上品”
其他人見大穀日堂這樣的反應,紛紛動起了勺子,一時間包間內金光四射,讚美聲不絕於耳。
不知不覺中,那些喝完湯的老爺子們的皮膚也顯現出了老者不該有的光澤。
眾人還沒有從罐燜魚唇的美味中醒過來,包廂的門再次被打開,服務員們端著沙舟踏翠燒駝掌,琵琶大蝦,龍鳳柔情爆炒魚肉絲和雞肉絲,香油鱔糊,龍舟鱖魚這五道熱菜走了進來。
此時的大佬們仿佛已經管不住自己的身體一般,本能的對著這些菜肴發起了猛攻,就連那些上了年紀的老者,也絲毫沒有落後於人,一會兒,這五道熱菜就被一掃而空。
不過森羅似乎並不打算給他們緩和的時間,五道熱菜之後又接著上了千層蒸糕和什錦花籃兩道麵點,接著,又是五道熱菜,如此循環往複,讓大佬們直呼過癮。
“真是太好吃了,山珍海味麵點山珍海味麵點,這樣不斷交替,席卷而來的味覺攻勢真是讓人難以抗拒啊”
“是啊,各種絕佳的美味持續不斷,這簡直就是最幸福的感覺啊”
“就是說啊,這樣的美味,不管來多少我都能吃的下。”
這樣交替的味覺攻勢持續了三輪,一共15道熱菜,6道麵點,菜式有鹹有甜,有葷有素,取材廣泛,用料精細,山珍海味更是無所不包。