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第一百一十八章 世界料理研究會的料理(2 / 2)

那個男生介紹道“沒錯,這不是一般的吐司,我在其中還加入了用鹹蛋黃,黃油,牛奶,糖漿等材料調製而成的流沙餡,也就是說,這其實是天朝粵菜料理廣式流沙包的麵包版。”

“流沙包就是那個早茶裡經常看見的東西吧,這和早餐實在很契合呢,那麼冰淇淋味道如何呢”

一邊說著,兩個貴婦又將叉子迫不及待的伸向了盤子的另一邊。

“好吃這冰淇淋是如此綿軟順滑,這是純手工製的冰淇淋吧,雖然用了兩種不同的果汁調味,但是雞蛋的味道卻絲毫沒有被掩蓋住,反而因為果香和醬汁的香味被襯托得更加出色。”

“哈哈,大姐姐們說的沒錯,這冰淇淋是我淩晨起來現做的純手工冰淇淋,在做冰淇淋時我用的也不是普通的雞蛋,我用的是烏骨雞的雞蛋,這種雞蛋有著一般雞蛋無法比擬的醇厚味道,托這個的福,冰淇淋裡的蛋味不僅沒有被果香和酒香掩蓋住,反而三者混合,形成了完美的調和。”

“原來是這樣啊,不過你之前說得對呢,這次的早餐鹹味的料理居多,有你這麼一份清涼可口的甜食,對我們女人來說簡直就是沙漠裡的綠洲呢。”

“多謝誇獎,大姐姐們喜歡就好。”

兩個貴婦走後,經過她們的宣傳,越來越多的女性來到了那個男生的台麵,男生的生意也逐漸火爆了起來。

“唉這裡的料理好吃是好吃,可是量太少了啊。”

昨天和關林淳對戰的十鬼蛇王馬此時正和他的監護人山下一夫一起在會場裡閒逛著。

山下一夫有些弱氣的說道“那個王馬桑,高級酒店的自助餐就是這樣的,講究少量多樣。”

“可是啊,山下一夫,早晨鍛煉完以後我很餓啊,現在我想要的是那種口味重的,可以紮紮實實吃飽的東西。”

就在這時,一個聲音在兩人的耳邊響了起來“那裡的小哥,要是想要吃飽那一定不能錯過我的料理了,不介意的話來嘗嘗看吧。”

兩人扭頭看向聲音傳來的方向,隻見一個兩百多斤,麵容憨態可掬的胖子正在招呼著他們,他的台麵上的盤子裡放著的是一個個漢堡,裹著粉衣炸的香酥的厚實肉餅配上芝士和番茄生菜等新鮮蔬菜,看起來分量十足十分誘人。

“哦終於看見一個像是食物的料理了。”

十鬼蛇王馬饒有興趣的拿起了一個漢堡,“啊嗚”一口要掉了半個。

“噢這個真好吃啊,不僅有雞肉的味道還有蛋的味道,在配上芝士和新鮮蔬菜,一個人早餐需要的所有元素,這個漢堡裡就都包含進去了啊。”

一旁的山下一夫也拿了一份吃了起來“這漢堡確實很好吃呢,用香辛料醃過的雞肉表皮香酥可口,內裡鮮嫩多汁,再配上新鮮蔬菜和這個塔塔醬,真是讓人回味無窮呢,特彆是這個塔塔醬,是你自己做的嗎感覺和市麵上的不同呢。”

胖子微微一笑“這是我自己特製的塔塔醬,一般的塔塔醬裡一般放的是酸黃瓜,我這一次用了開胃提神,爽口去膩的天朝四川泡菜代替,然後在注重酸味的特製沙拉醬裡我還加入了去黃的鵪鶉蛋碎。這樣一來,爽口的塔塔醬配上油炸過的肉餅才能相得益彰。”

山下一夫恍然大悟“原來如此,我剛剛嘗到的蛋味是醬裡的鵪鶉蛋碎。”

但是他轉念一回味“小夥子,你這漢堡裡放了兩種蛋嗎我好像嘗到了兩種不同的蛋味。”

“你居然吃出來了看來大叔你不是等閒之輩呢,你想知道這裡麵的秘密,就看看肉餅的斷層吧。”

山下一夫照著胖子的話看了過去“這肉兵居然是分層的兩層雞肉中間竟然還加了一層玉子燒湯汁厚蛋燒的簡稱。”

“沒錯,這個玉子燒是我用混合了高湯的特製蛋液再加入鬆茸精心煎製而成,我在兩層雞肉中間夾上了一層這種玉子燒,這種親子丼一樣的做法不僅能使漢堡吃起來更加順口,帶來意外的口感,在炸製過程中,雞肉的肉汁滲入玉子燒,也能使其更加美味。”

胖子得意地介紹著自己的料理,種種工序讓山下一夫大為讚歎“沒想到一個漢堡裡竟然還有這麼多的功夫在裡麵的呢,現在的年輕人真是厲害啊,你說是吧,王馬桑Дノノ王馬桑”

山下一夫扭頭看向十鬼蛇王馬,驚奇的發現就在山下一夫和胖子說話的一小段時間裡,十鬼蛇王馬的麵前已經堆起了一大疊盤子,十鬼蛇王馬還在不停的拿著漢堡往嘴裡塞。看起來分量十足的漢堡在十鬼蛇王馬的麵前基本上撐不過3口。

十鬼蛇王馬的吃相引起了周圍人的注意,一瞬間好多客人圍了上來“這人是昨天的獲勝的鬥技者吧一個人竟然就吃了這麼多,好厲害啊,這裡的漢堡有這麼好吃嗎那也給我來一份吧。”

一時間,胖子的台麵前也是客人雲集。

就像這樣,在這次的課題中異軍突起的學員還有很多,出乎了所有人的意料,雖然他們善長的料理各不相同,但是都有一個相同之處,那就是他們都是森羅的世界料理研究會的成員,這次的課題可以說成了他們展示成果的最佳舞台。,,,

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