鶴梳翎!
天色近晚,廚房的八角鏤花窗裡映出暖黃的燈光,裡麵有幾個人影左右穿梭,顯然還在忙碌,月濃先走到裡邊,吩咐了幾聲,廚娘們自站到一邊。
許氏同李珺這才進去。
飯點雖然已經到了,但是近來沈況新成家,又遇到家中主母去世的大事。所以,除了來人用飯正常,其他時候大家都沒什麼食欲,要麼叫到自己屋裡簡單吃一點兒。
彆看許氏是個世家小姐,年紀也不大,但是廚房裡的東西拿起來一點兒也不手生。
李珺雖然跟著張氏也進過廚房,但是吃的多,做的少。
不知何時,月濃又拿出了兩件灰色的葛布圍裙。
許氏幫李珺係上,又添了個包頭巾。“恩不錯,身量都已經跟舅母差不多了。”
李珺心裡哭笑不得,既來之則安之“舅母,我們要做什麼呢?”
許氏神秘地搓搓手“做我們那裡的點心啊。”
“蘇州的?”李珺又問。
“對”許氏點點頭,“我們那的小吃名堂多得很。”
“那我可不會。”李珺又開始打起了退堂鼓。
“不要害怕嘛!”許氏鼓勵她“還有我們。”
李珺用眼睛看了看旁邊,知道她指的是還有月濃她們,但是還是有點兒將信將疑。
許氏將手洗淨,卷起袖口,月濃用帕帶幫她綁好,看李珺還是一副不知所措的樣子,許氏喊道“淺影,過來!”
一個穿紫衣的丫鬟,正從廚娘手裡接過來一小盆和好的麵團擺到案桌上,聽到許氏喊自己,抬起頭來“哎”了一聲,齊平的劉海遮住了大半個額頭,看起來就是個做事麻利的。
她用抹布擦了一把手就走了過來“夫人,什麼事?”
許氏努努嘴,“快給小姐介紹一下我們蘇州府有什麼好吃的。”
淺影笑著點點頭“奴婢曉得了。”
而後轉身麵朝李珺半蹲見禮,才道“小姐,我們蘇州人不同時令吃的名堂也各有不同。一個一個說起來,明天也講不完,奴婢就簡單說幾個把你聽聽。
芝麻糊、薑絲餅、黑米糍糕有夾心,
豆腐花、糖芋艿,芙蓉散子加甜羹。
春季裡頭吃青團,夏季裡頭焐熟藕。
秋天蟹黃生煎包,冬天圓子八寶飯。”
李珺聽了,頓時口中生津,“真有這麼多好吃的?”舅母在那裡長那麼大,真是幸福死了。
許氏也笑了,“今天就先做個棗泥山藥糕和金絲酥餅吧。”
“好。”李珺還能說不嗎?恨不得立時就有的吃才好。
“舅母,我能幫你做什麼?”
許氏已經開始準備輔材,“你就幫我把山藥搗搗碎吧。”
李珺也卷起袖口,拿來木杵與臼,挖了幾勺蒸好的山藥,用力的搗鼓著。
“月濃,蒸籠裡的荷葉鋪好了嗎?”許氏想起來什麼問道。