重生香江風雲時代！
當天中午，陸致遠和吳尚香在“曼達林”吃完中飯就開始了解餐館的運營情況。
陸致遠這裡看看那裡問問，間或也幫點小忙，譬如跑堂、清掃，這些都是他做過的，自然駕輕就熟。
吳尚香則憨直地去了廚房洗碗，陸致遠有心叫她無需如此賣力，卻不好意思說出來。
餐館的生意很不錯，白天也是賓客盈門，常有顧客排隊等桌。
這主要是因為雲姐為人熱情，能急人所難；待人真誠，從不看人下菜。
陸致遠聽那個夥計阿亮說了個典故。
前段時間一個看起來很窮的樂隊到這裡吃飯，點了一瓶唐培裡儂香檳王，眾人都擔心他們吃霸王餐所以不敢開酒，最後雲姐出來毫不介意地開掉，還說如果不夠可以再開，錢不夠下次再給。
後來這支樂隊不僅成為常客，還時常介紹人來這裡用餐。
陸致遠點了點頭，開店迎客，服務總是第一位的。
不少白人慣於用餐之後留下小費，陸致遠接了都丟給阿亮，阿亮總是熱淚盈眶地看著他，搞得他渾身不自在。
下午4點左右，陸致遠拿出傳呼機，記下周雅芝家門口那家士多店的電話號碼，去餐館隔壁打電話。
這是一個成衣鋪子，陸致遠說明來意，老板同樣是華人，倒也沒有意見。
陸致遠撥通電話後問道“阿姨您好，請問您這個電話可以打國際長途嗎？”
“我裡度電話唔打國際，你賓果？（我這個電話不能打國際長途，你誰啊？）喔，芝芝嘅朋友啊，佢翻工去了（她上班去了）。返來時同佢講一聲？好嘅，好嘅，沒問題，灑灑水啦。”
陸致遠算了算時間，報社應該上班了，於是他又打了電話給李承偉。
“承偉，阿峰怎麼樣了？”
“老板？這是你美國的電話嗎？”
“沒有，我在彆人店鋪裡打的，過幾天租了房子裝電話再告訴你。”
“哦，阿逢沒被擊中心臟，算是撿了一條命，在醫院待一陣子就會沒事的。我們昨天晚上去醫院看過他了，剛好那個陳蕙敏也在，他還叫我們今天晚上去他酒吧喝酒呢。”
“這樣啊，報社沒什麼事吧？”
“好著呢，你就放心吧。”
“那你中午幫我呼個號碼，叫她明天中午十二點去老地方等電話。”
“就這麼說？”
“對，就這麼說。”
“好的，我馬上打。”
陸致遠掛斷電話付了話費，跟老板道謝之後，繼續回去餐館學習。
他倒不是胸無大誌，隻是想著初來美國，先開餐館熟悉熟悉美國民情會比較好，至於今後怎麼賺點快錢，他已經有了想法，但還得一步步來。
李承偉撥打傳呼號碼的時候，周雅芝剛好結束上午的訓練課。
知道了陸致遠的近況後，她的臉上終於露出了笑容，為此她中午多吃了一碗飯。
到了下午，依然是排得滿滿的型體訓練課。
等到一天訓練結束，她正要回家，張老師將她和劉法拉以及肖雅欣留了下來，說晚上有個飯局，參加的都是本次選美統籌委員會的成員，想聽聽參賽選手的一些意見。
見三人猶豫，張老師又說上次預選賽的前三名都是本次港姐選美比賽的熱門人選，學習與人打交道尤其重要。
既然他這麼說了，三人不好再有異議。