土豆紅燒肉做法簡單,豬肉焯水,再放入鍋中翻炒練出豬油,放入大料炒香,用醬油沿鍋邊撒一圈激發醬香味,最後倒入熱水蓋上鍋蓋小火燜煮,出鍋前十分鐘再放土豆。
一個個小時後打開鍋蓋,濃鬱的肉香味頓時飄溢出來。
埋首在床上的夏夏聳動小鼻尖,尋著味摸進廚房,像一隻眼睛紅彤彤的小倉鼠。
薑寧寧忍住笑意,挑了塊肉吹涼塞進她口中,“夏夏拿碗筷,準備開飯了。”
紅燒肉燉的時間剛剛好,軟糯一抿就化,油水混合著醬汁彌漫在口腔裡,瞬間征服夏夏小朋友的味蕾。
再瞧瞧旁邊同樣瞪圓眼的滿滿。
兄妹倆捧著臉,不敢相信嘴裡的美味是真的。
原來媽媽真的會做飯!
不光是會,而且做的非常好吃!
夏夏舔了舔嘴唇,動作伶俐地去拿碗筷。剛擺好三副碗筷,薑寧寧已經抱著大海碗出來。
她在廚房嘗菜時吃了好幾塊,發現這副身體的確就是餓的沒力氣,兩天吃一頓,能有力氣才怪。
一點油水下肚,腿肚子瞬間不打顫了。
原主把自己餓成這樣,簡直就是活該,不值得同情!
一大碗土豆紅燒肉,滿的冒尖兒了。
薑寧寧先盛起一小碗,遞交到身後的大兒子手中,“朱奶奶方才幫了咱家大忙,拿碗肉去答謝她。霍滿滿同誌,你能保證完成任務嗎?”
滿滿下意識挺直腰身,雙手鄭重地接過來,“能!”
“我也去。”
夏夏不好意思獨自跟薑寧寧呆在一塊兒,剛剛還發誓再也不要跟媽媽說話,可現在就被媽媽做的紅燒肉給征服了。
兄妹倆手牽手離開。
朱嬸做好事不求回報,可薑家特意拿燉煮好的肉來答謝她,樂的直咧起豁牙子,“方才我還在想誰家廚藝那麼好,敢情你媽做的,想當年她爸廚藝堪比國營飯店大廚呢。”
滿滿耳朵紅紅還很穩得住,夏夏則害羞地抿起一對小梨渦來,用力點著頭。
“媽媽做的飯就是比國營飯店好吃!”
這小大人哪裡去過國營飯店,打小也沒吃過什麼好東西。
朱嬸心頭酸澀,從兜裡抓了兩顆糖塞進兄妹倆手中,“你們等著,我去騰空碗。”
大人們有自持力,再饞也不會露出饞相來。
倒是自家小孫子拚命嗅著空氣裡地香味,眼饞地跟在她背後鬨騰。
“奶,先給我嘗一塊,這味道香迷糊了。”
不一會兒,朱嬸洗好碗出來。與此同時,碗裡還放著一碗白米飯,兩個大饅頭。
“朱奶奶,我不……”
滿滿剛開口就被朱嬸打斷,樂嗬嗬地說:“鄰裡之間,互相送飯菜顯親近。回去吧,你媽不會生氣的。”
滿滿接過滿碗糧食,不知為何眼眶有點熱。
小小年紀的他不太明白這種莫名洶湧的情緒是什麼意思,隻是牽著妹妹的手,學著媽媽剛才的樣子給朱嬸一家鞠躬才離開。
“滿滿這孩子將來前程差不了,但願寧寧今後真能立起來。”朱嬸用圍裙抹了一把眼淚。
幾個媳婦見狀,將不滿的聲音咽回去。
這年頭糧食金貴,那滿滿一碗米飯加饅頭,是兩個成年人的口糧,要從朱嬸嘴裡一點一點省出來。
但肉比米飯精貴。
一大碗肉不算太虧!
薑寧寧也深知這個道理,將大米飯全部分撥給兩個孩子,自己就著饅頭蘸汁吃。
一口肉,一口饅頭,彆提多滿足了。
兩個粉團子更是吃的連頭都不抬,很快,小肚子圓滾滾地撐起來。
夏夏一臉新奇地用手摸了摸。
原來吃撐了是這種感覺!
薑寧寧瞧著頗不是滋味,要是手裡有錢,不求頓頓大魚大肉,至少娘仨能填飽肚子。