她從善如流地蹲下身。
聽到薑寧寧湧溫柔的嗓音跟兩隻小團子說：“螃蟹做起來可美味了，清蒸、香辣、生醃、蒜蓉粉絲、蟹肉煲，蟹黃還能單獨做蟹黃麵、蟹黃包子……”
咕嚕～咕嚕～
狗蛋不住的吞咽口水，滿腦子都是吃，對螃蟹一點心理陰影都沒有了，扭頭扯起嗓子喊他媽買。
“臭小子。”文秀英嘴裡罵著，手底下動作不停。
薑寧寧見她挑的不太行，儘選個頭大的。冬季螃蟹非常難選，個頭大有可能是空的，有些個頭小，肉多緊實，不是行家容易被坑。
聽文秀英口音，是京都那邊的，估計是隨軍後工作調遣來海島。這年頭螃蟹還是稀罕物，首都人也難經常吃到。螃蟹買不好，無論如何烹製都難吃。
前世作為吃蟹達人，薑寧寧基因覺醒，手把手教她辨認螃蟹公母，公蟹蓋尖母蟹圓，捏捏蓋看肉質空還是滿。
這讓文秀英愈發感動。
要是當初姐姐下放時，孩子沒走丟，估計也跟薑寧寧一樣大了。
“大閨女你挑螃蟹的功夫真好，沒個十幾年下不來。”漁民豎起大拇指誇讚。
薑寧寧：！
她佯裝害羞地說：“我其實是第一次挑，這些技巧都是從書裡得來的。”
漁民聞言更加欽佩了，誇讀書人懂的真多。等稱好重量，特意拿了五個生蠔做搭頭。
這生蠔個頭巴掌大小，不像螃蟹冬季沒黃且空瘦，這玩意兒一年四季個個頂蓋肥美。
“生蠔怎麼賣？”
“一毛錢一斤，不要票，想稱多少就稱多少。”
生蠔難撬很難處理，平常吃的人不多，因此不限購。
薑寧寧聽到不限購，“同誌你稱下多少斤，我全部都要。”
“生蠔不好吃，你要是嘗嘗鮮可以買幾個，這麼多完全沒必要。”文秀英見她要包攬生蠔，趕緊出聲阻止。
“生蠔不值錢，海岸邊到處都是，平日裡基地不限製大家去撿。”
薑寧寧眼眸睜圓了，“白撿都沒人要？”
“那玩意兒每次撬開一手血，蒸出來肉乾乾柴柴的，能好吃？”文秀英心有餘悸。
稍不注意，刷洗生蠔過程中就被隔開一道口子，費力又難吃。
薑寧寧一聽就知道問題出在哪裡了，“那是你蒸大了，上汽後計時四分鐘，清爽滑嫩。蒸熟的生蠔大部分會開一個小口，也更容易撬開。
可以調製簡單的海鮮汁，兩勺醬油一勺醋；或者用蒜蓉、小米辣、加上一些豬肉末混合炒至醬料，豬油的油脂香混合海鮮的鮮，口感層次豐富。”
光是聽她敘述，就叫人口齒生津。
周圍紛紛圍攏過來一群軍嫂，豎起耳朵認真聽。
薑寧寧沒想到還有這種意外收獲。
初來乍到，她正愁怎麼跟這群軍嫂拉近距離。
果然聊點育兒經，怎麼為家人做營養餐，在寶媽群體中是一件最合適最趁手的事。
萬千思緒在心頭一閃而過，薑寧寧提高音量繼續說道：“生蠔裡有塊軟肉，學名叫瑤柱，是海八珍之一，蛋白質是雞蛋的5倍。
曬乾後保存時間長，平時用來調鮮炒菜，或者煲湯，不僅鮮美還很滋補，《本草從新》就有“下氣調中，利五臟，療消渴”的記載。
生蠔可是咱老祖宗認證過的，當之無愧的海之寶藏，純天然滋補品。男人能補精壯陽，女子美容養顏，孩子強身壯骨。”
（溫馨提示生蠔中間的肉柱被稱為?瑤柱?，也被稱為“貝柱”或“閉殼肌”）
薑寧寧皮膚白淨，聊起美容話題十分有說服力。
再看看她懷中的夏夏，粉雕玉琢，一看孩子也養的非常好。
現場不少軍嫂紛紛意動，決定買點生蠔回去嘗嘗鮮。
采買的人群中，其中有個軍區食堂大廚子。
接下來有場大型體力拉練賽，他最近也在發愁做什麼菜給士兵們補補身體。
生蠔便宜量大，營養豐富，比雞肉好弄多了。
難撬怎麼了？