“包餃子！”
對於華北地區的人來說，不管逢年過節還是家有喜事，不吃頓餃子總覺得不夠圓滿。
而餃子的種類也多種多樣。
幾乎所有的食材都難逃被包進餃子中的命運。
現在，輪到龍躉了。
一聽吃餃子，不咋會做飯的韓淑珍頓時來了精神：
“都需要什麼材料，我現在就讓保姆去買，中午人太多，總感覺吃得不夠飽，就想著晚上吃點好吃的呢。”
陳美娟笑著說道：
“我看看家裡有啥吧，包餃子而已，不需要特彆準備什麼食材。”
保姆端著茶壺開始倒茶的時候，陳美娟在韓淑珍的帶領下來到了廚房。
今天柳阿姨休假。
倒是避免了一場新的內卷。
廚房那台超大的真空冰箱中，各種食材琳琅滿目。
陳美娟看到有薺菜，便說道：
“那就薺菜餡兒的吧，薺菜不像韭菜或者茴香那樣奪味兒，正好能吃到龍躉肉的鮮美，等調餡兒的時候再放點豬油，味兒絕對好。”
她這一說。
韓主任就更饞了：
“那我可就等著吃了啊美娟，需要幫忙你說一聲。”
“什麼忙都不需要，我一個人就能搞定。”
這會兒包餃子還太早，陳美娟把龍躉肉放進冰箱裡冷藏著，打算等三四點的時候再下手包。
這樣現包現煮，吃起來才更好吃。
兩對父母坐在客廳裡喝茶閒聊的時候，林旭則在沉寶寶的帶領下來到了樓上。
關上房門。
林旭剛要抱著這位大寶貝親一口。
誰知沉寶寶將裝滿紅包的提包往床上一扔，隨即踢掉腳上穿著的椰子鞋撲到床上，並催促道：
“彆愣著了，快點上來呀！”
說完她將包裡的紅包一股腦倒出來，隨手打開一個，拿著裡麵的錢數了起來。
林旭：“……”
你拉我上來就是為了數紅包？
他笑著坐在床邊，拿著紅包拆了起來。
沉家人有錢，送的紅包也挺彆致，基本上都是6666、8888，或者9999之類有零有整的數字。
幾位長輩甚至都是五位數。
給沉寶寶的數錢工作造成了一定的困擾。
除了現金之外，還有在紅包裡塞銀行卡的，或者各種金品的。
比如陳燕的老媽沉國芳，給的訂婚禮物就是一塊編號為沉寶寶生日的金磚，重量為200克，拿在手中沉甸甸的。
“終於數完啦，好累呀！”
沉佳悅揉著發酸的手腕，強打精神把床上那一摞摞的錢收起來，準備鎖進房間的保險櫃中。
然而看到旁邊躺著的林旭，這丫頭立馬往旁邊一歪：
“啊我快死了……急需人工呼吸……”
林旭笑嗬嗬的翻了個身，跟沉寶寶臉貼臉躺著，隨即兩人便吻在了一起，一直到呼吸不暢才彼此分開。
做完人工呼吸，沉寶寶再次有了精神。
她打開房間的大衣櫃，林旭這才看到裡麵那台跟賓館的小冰箱很相似的保險櫃。
“這裡麵都是錢嗎？”
“不是噠，都是我收藏的一些東西。”
用密碼打開後，林旭湊過去看了看，發現裡麵放著各種稀奇古怪的東西，有一摞照片，有一個很麵熟的籃球護腕，還有其他一些零零碎碎的東西。
這是……
他拿著照片看了看，第一張就是自己趴在課桌上睡覺的照片，還流著口水。
第二張是沉寶寶湊在睡覺的自己旁邊比著剪刀手自拍。
睡相難看的自己和古靈精怪的沉寶寶形成了鮮明的對比。
第三張是自己穿著籃球服在球場上打球的情景……
一張張照片，讓林旭回憶起了上學時候的點點滴滴，他用手攬著沉寶寶那纖細的腰肢說道：
“偷拍了這麼多照片，所以你是個尾行癡漢咯？”
沉佳悅：“……”
臭旭寶你敢這麼說我？
她一轉身就將林旭摁倒在了地毯上。
不由分說又是一陣抱頭亂啃。
親了一會兒之後，林旭酒勁兒上來，躺在床上沉沉睡去。
沉寶寶躺在旁邊，像上學時候那樣，用林旭當背景板拍了一堆自拍。
下午四點。
睡醒了的林旭又跟沉寶寶膩了一會兒，這才和她手牽手下樓，準備去廚房包餃子。
到了客廳才發現，大姨子陳燕不知道什麼時候到了。
沉寶寶好奇的問道：
“咦？你咋來了？”
“舅媽說今晚有龍躉肉餃子，我還沒吃過呢，就開車過來準備嘗嘗……”
陳燕看著恨不得用膠水粘在一起的兩人，無語的撇撇嘴。
收收你們身上那戀愛的酸臭味兒吧。
簡直熏死個人！
林旭端著茶幾上的茶水喝了一口，隨即來到廚房。
見到老媽已經把包餃子的麵和好，這回兒正在剁餡兒。
“你嶽母誇你調的餛飩餡兒特彆鮮，這次的餃子餡兒你也來調吧，我就負責剁餡擀皮兒打下手了。”
“行。”
林旭也沒跟老媽客套。
拿著洗好的蔥薑到旁邊的桉板上切了一些蔥薑絲，隨即放進涼開水中抓兩遍，再擠壓一下，讓蔥薑中的汁水充分滲入到涼開水中。
等老媽把龍躉肉剁好，蔥薑水也已經泡好。
林旭往肉餡中加入一些生抽，加入一點點蠔油，再放入兩小勺食鹽和一小勺五香粉，攪拌一下，讓調料混合均勻。
接著將蔥薑水慢慢打進肉餡中。
“兒子，你咋沒放料酒啊？”
“肉餡中不能放料酒，容易發酸，應該用蔥薑水代替，要是肉的異味重，也可以加點花椒水。”
接觸烹飪時間長了。
林旭也總結出了一些經驗。
比如被包起來的肉餡中，不管什麼餡料，都不適合放料酒，因為料酒揮發不出來，帶不走餡中的異味，隻會讓肉餡發酸。
比如想要肉餡起膠就放鹽，反之就用蔥薑鹽水代替鹽粒。
肉餡調得差不多的時候。
林旭把切好的薺菜碎放進去，再放入一些白花花的豬油。
不管做什麼魚，加一點豬油進去，絕對會起到意想不到的效果。
放完豬油後再放點雞油，會讓肉餡的鮮味更濃鬱，比放雞精味精強多了。
再次攪拌均勻後。
包餃子的肉餡就算是調好了。
等麵餳好後，陳美娟開始擀皮，而林旭則準備包。
就在這時，陳燕和沉寶寶過來幫忙，為了不被嫌棄，兩人還認真洗了洗手。
原本陳美娟擀皮兒林旭包，五點之前絕對能包好。
但在兩個臭皮匠的反向幫助下，一直到傍晚六點，餃子才算是包完。
林旭親昵的把沉寶寶臉上的麵粉擦掉：
“好了，洗洗手等著吃餃子吧，你們吃酸湯的還是吃乾撈的？要吃酸湯的話我這會兒熗點醋。”
“酸湯酸湯，上次吳可欣說酸湯餃子超好吃，我早就想嘗嘗了。”
“我也吃酸湯！”
“還有我，我也是！”
“……”
一家人都吃酸湯餃子，林旭趕緊熗了一點醋晾起來，方便等會兒往餃子湯裡麵加。
醋熗好之後，林旭切了一些土豆絲，用清水淘洗兩遍，將澱粉洗乾淨，接著在開水中燙一下，重新撈進冷水中投涼。
然後控水放入盆裡，加入生抽香醋食鹽等調味品，再往土豆絲上麵放一小把乾辣椒段，用熱油一呲，一份適合配餃子吃的熗拌土豆絲就做好了。
除了土豆絲之外，林旭又做了蒜蓉開背蝦、涼拌苦菊、糖醋黃瓜條、爽口蘿卜絲等菜品。
等陳美娟把餃子煮好後。
這些小菜也已經準備妥當。
按照上次師父給吳可欣和潘達做酸湯餃子的步驟往碗裡放入蝦皮紫菜熗醋和餃子湯，再將煮好的餃子撈進去。
一份酸湯龍躉薺菜餃子就做好了。
端到餐桌上之後。
早就翹首以待的韓淑珍和兩個幫倒忙的吃貨就圍了過來：
“哇！聞起來味道不錯啊！”
“小菜做得也好，這麼短的時間居然還蒸了一份蝦。”
“這土豆絲看著挺彆致的，等會兒得多吃幾口。”
她們三人在滴咕的時候。
帶著林紅旗在負一樓健身房打完台球的沉國富也過來了。
“林老哥，晚上再稍微喝點溜溜縫吧，今天大喜的日子，隻喝一頓酒不合適啊。”
林紅旗的酒癮也被這位親家給勾了起來：
“餃子就酒，越喝越有，那就來點吧。”
喜歡喝酒的人總能給自己找一堆適合喝酒的理由，林旭不喜歡喝酒，直接坐到了沉寶寶和大姨子那邊準備喝果汁。
“哎喲，這餃子味兒可真鮮啊！”
“就是，超好吃！”
“原本覺得一小碗就夠了，現在看來，得兩碗！”
“餃子多著呢，吃完我接著給你們煮。”
“這小菜也挺好吃啊，配著餃子吃絕配。”
龍躉的肉本就極鮮，包進餃子中之後，鮮味散不出去，味道就更加濃烈起來。
再加上調餡時候加了豬油，鮮味和香味混合在一起，讓人越吃越想吃，根本停不下來。
餃子吃完。
家裡的保姆就過來收拾了。
沉寶寶拉著林旭，打著看電影的旗號來到樓下的影音室。
剛進門。
這丫頭就攬住了林旭的脖子：
“快，本寶寶需要人工呼吸！”
林旭：“……”
你把我當呼吸機了是吧？
他默默吐槽一句，隨即便貼了上去……
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感覺很少會有人舍得用龍躉肉包餃子啊，味道絕對非常好……本章5950字，求月票啊兄弟們！