“哎喲，這麵條可真勁道啊！”
儘管吃了大半輩子炸醬麵，但耿立山卻依然吃不膩，把麵條麵碼以及醬香味濃鬱的炸醬拌勻後，他便迫不及待的夾起一快子嘗了一口。
然後，就被這好吃的麵條給驚住了。
一直以來，他都覺得炸醬麵嘛，吃的就是醬，麵條並不是最主要的，因為隻要醬好，就能完全蓋住麵的瑕疵。
然而今天吃到林旭擀的麵條，他才意識到，完美的炸醬麵應該是麵條和炸醬相輔相成的，而不是誰淩駕於誰。
麵條的潤滑勁道和炸醬的鹹鮮濃香形成了鮮明的對比。
太完美了！
耿立山有種重新認識了麵條的感覺。
吃了幾十年的手擀麵，從沒想過口感能好到這種程度。
“哇，我就說嘛，旭哥的手擀麵和老頭兒的炸醬是絕配，這一吃果然如此，麵條就得勁道點兒才好吃。”
耿樂樂嘗了口麵條，頓時讚不絕口。
她可是林記美食的資深老顧客了。
當時強哥等人進店沒多久，這丫頭就跟趙小梔等人晃進了林記美食，然後就把那裡當成了食堂。
最近林記歇業裝修。
雖然期間去吃過林旭做的小龍蝦。
但一頓飯根本解決不了問題，她盼著這一口麵條已經盼了很久。
今天總算如願了。
“立山先生，您這醬炸得真是絕了！”
吃著好吃的麵條，林旭對炸醬麵有了新的認識。
那深紅色的乾黃醬拌在麵條上，麵條變得濃香味美，拌到麵碼上，麵碼的味道也頓時有了非同凡響的提升。
這醬拌啥啥好吃，簡直成了美味增幅器。
耿立山笑著說起了炸醬麵的發展：
“過去那些落魄旗人窮講究，沒錢請人吃飯就弄一堆素菜蘸著醬吃，吃完再煮一碗麵，把剩下的菜和醬拌進去，這就成了炸醬麵的雛形。”
由於知道了炸灌腸的變遷史，所以林旭對這個倒是很理解。
窮了還想講究，那隻能降低標準。
他相信古早時期的七碟八碗絕對是很排場的宴席。
不然那些旗人也不至於落魄了還念念不忘。
但炸醬麵的七碟八碗，說白了就是一碗麵配上七種麵碼而已，真沒啥可講究的。
至於吃炸醬麵的規矩什麼的，可以當成樂子聽一聽。
要真信了，那才傻了呢。
“現在網上提到京城的美食，總有一群講究怪和地道怪在亂科普，這種菜必須這樣吃，那種菜必須那樣吃，搞得很多外地人都煩京城了。”
曾曉琪當了兩年“燕京美食分享”的話題主持人，見過太多太多講究怪和地道怪，所以聽耿立山說起落魄旗人，忍不住感慨了起來。
耿立山往嘴裡扒拉了一口麵條：
“凡是家常美食說必須要怎樣的，都不可信，這東西好吃就行了，哪那麼多講究啊，我還見過做炸醬麵放郫縣豆瓣的，人家照樣吃得滋滋有味，你能說人家吃得不對？”
這話讓曾曉琪頓時放下心來。
她生怕耿立山是個處處講究地道的人，這樣的話，節目組以後涉及到京城美食的時候將會很被動。
但現在看來，是她多慮了。
放下心來後，曾大美女夾起麵條吃了一大口，然後感慨似的說道：
“自打考上中傳媒到現在，我在京城至少已經呆了七八年，吃過的炸醬麵不計其數，但都沒有立山先生做的美味。”
這不是奉承，而是真的發自內心的覺得好吃。
“是林小友的麵擀得好，沒有他的麵，我做的醬也好吃不到哪去。”
熱熱鬨鬨的一頓飯吃完後。
保姆端上了茶水。
喝完茶聊了一會兒，林旭和曾曉琪起身告辭。
“樂樂，你覺得什麼配置的電腦才不耽誤你的才華啊？”
四合院門口。
林旭笑著問了耿樂樂一個問題。
這頓時問到了小蘑孤頭的心坎上，她笑嘻嘻的說道：
“那至少得是市麵上的最高配置啊，處理器i9的，顯卡3090的，內存直接128g，固態硬盤來個16t……不是，旭哥你問這個做什麼？”
“沒事我隨便問問，等會兒彆忘了去上課，我們先回去了。”
回到車上後，曾曉琪好奇的問道：
“你要給樂樂買電腦嗎？”
“立山先生的題字讓林記獲得了三個月的冠名權，我要給錢他肯定會生氣，所以乾脆給樂樂配台高配置的電腦算了。”
這位天才用學校機房的電腦都能玩出花來。
有一台高配電腦，就更如虎添翼了。
說完，他發動車子，前往電視台的方向開去。
來到燕京市電視台門口，曾曉琪推門下車，林旭說道：
“先等一下曉琪姐，後備箱裡有給你的禮物。”
說完他下車，打開後備箱，拿出了兩個禮盒，一盒是沙琪瑪，一盒是七彩馬蹄糕。
昨晚做的點心比較多。
所以林旭就往車上裝了幾份。
回頭新店開業就會上新這些小吃，所以這會兒多送出幾份也能預熱一波。
曾曉琪臉上寫滿了驚喜。
剛剛在耿立山家裡她嘗過這兩樣小吃，當時因為聊美食節目的話題，沒有多吃，但心裡一直惦記著。
今天真是太多驚喜了。
拿到立山先生的題字是驚喜，立山先生加入節目組也是驚喜，吃到炸醬麵是驚喜，現在林老板又給了自己第四重驚喜。
“天可能又要下雨了，你趕緊進去吧，我去拜訪一下全國旅遊協會的劉會長，讓他給咱的節目造造勢助助威。”
說完，林旭便開車走了。
曾曉琪提著兩盒點心站在路邊，看著白色大g遠去的身影，忍不住都囔一句：
“老天爺也是的，這麼完美的男人，咋不多批量生產幾個呢？”
很快。
耿立山題字並加入食味人間欄目組的事情便不脛而走。
之前被拒絕過的那些媒體策劃人全都不敢相信。
區區一個鹹魚頻道的節目，沒有重量級嘉賓，沒有高額的投資，甚至連廣告商都沒有的節目，居然獲得了立山先生的青睞。
這節目組有什麼奇人嗎？
細細打聽後才知道，節目組邀請了兩次烹飪比賽都獲得冠軍的林旭加入，然後跟他相交莫逆的耿立山也加入了進去。
這太讓人大跌眼鏡了。
堂堂書法家居然跟一個小年輕平輩論交。
還親自下廚做炸醬麵招待人家。
這完完全全是當自己人看待了啊。
而電視台這邊也開始借著耿立山造勢，儘可能的擴大節目的影響力，這樣才能引起廣告商的興趣。
電視節目嘛，是需要廣告讚助才能維持的。
特彆是美食類節目，有了廣告商才能用更好的場地，做出更多美味，獲得更好的播出時段。
兩天後。
電視台那間改造成小廚房的錄製間中，穿著帶有林記lo廚師服的林旭站在灶台前，正做著錄製前的檢查工作。
一旁的鏡頭前，一身粉色女士西服的曾曉琪挽著袖子，頭發紮成乾練且又減齡的馬尾，正練習著編導寫好的開場白。
不遠處。
戴著老花鏡的耿立山坐在椅子上，認真看著今天需要錄製的三道菜品：
油燜大蝦、蔥爆羊肉、醬爆雞丁。
三道菜都是經常聽說，但生活中又不是特彆常吃到的菜品。
特彆是油燜大蝦，雖然飯店也有，但基本上都做成了糖醋大蝦，耿立山原本還擔心林旭也會做成那樣，但剛剛溝通後才發現，居然是幾十年前的老做法。
這讓耿立山對這道菜頓時充滿了期待。
至於蔥爆羊肉，從林旭帶來的那塊半肥半瘦的灘羊後腿肉，以及兩根半人高的山東大蔥就能看出，這也是典型的古早做法。
至於醬爆雞丁，他甚至不過問了。
嗯，不能哪道菜都把做法問出來，留點懸念給自己，說不定就成為今天錄製現場的驚喜呢。
“好了嗎林老板？”
曾曉琪把開場白念了好幾遍，這才看著林旭問了一句。
要是可以就開始。
這會兒情緒比較到位，開場白也記得一字不落，要再等一會兒的話，說不定還得重新找感覺。
林旭用毛巾擦擦手說道：
“好了”
“那咱們開始吧？”
“好的。”
耿立山身邊，擔任現場總導演的甄文生立馬拿著對講機吩咐道：
“各部門注意，馬上進入錄製狀態，閒雜人等撤離，現場保持安靜。”