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第259章 慰藉鄉愁的菜品!開業慶典還有意外收獲?【1W大章求票】(1 / 2)

“這湯真夠鮮的。”

韓淑珍嘗了一口女婿遞來的湯,入口鮮甜,不僅沒有絲毫腥味,甚至明顯還有吃海鮮的那種回甘。

鮮甜之餘還能品到澹澹的中藥味。

味道不濃不澹,恰到好處。

女婿的師兄真不愧是釣魚台的總廚啊,居然能把野生甲魚做到這種地步,真是讓人驚訝。

林旭嘗了一口,也被甲魚湯的味道給驚住了。

這真是表麵又滑又膩腥味撲鼻的甲魚做出來的湯嗎?

哪怕用活海鮮來做,也最多這樣了吧?

震驚之餘他又忍不住感慨起來,師兄真不愧是連續五年獲得釣魚台烹飪比賽冠軍的人,這水平,實在令人歎為觀止。

郭衛東笑著說道:

“你師兄平時做菜喜歡留一手,今天大概真想靠這甲魚補身子了,居然發揮出了十成的功力。”

作為一個粵菜師傅,郭衛東一直都覺得煲湯是自己的強項。

直到剛剛嘗了謝保民做的甲魚湯,他才真切感受到,這狗東西能連贏五年不是沒有道理。

這煲湯的功夫,甚至達到了返璞歸真的境地。

一般廚師做甲魚湯,肯定會放一堆調料和香料,提鮮的、去腥的、增香的、提升賣相的……

然而謝保民做的甲魚湯中,他隻嘗到了食鹽、胡椒和糖的味道。

這大膽的用料方式,一個不慎就能做出一鍋又腥又膩的甲魚湯出來。

然而謝保民卻找到了調料與食材之間最完美的比例,做出來的湯不僅鮮甜好喝,還跟幾種藥材形成了完美的互補。

真是讓人嫉妒的天賦啊!

想想林旭的天賦比這狗東西更強,這一門師徒的實力簡直恐怖。

唯一的缺點就是人少了,不過也幸好人少,要是人多的話,謝保民這狗東西怕是更狂得沒邊兒了。

大家都在感慨謝保民的煲湯手藝,剛剛吃完一塊裙邊的沉佳悅夾起了一塊豉油雞送進嘴裡,頓時發出了一聲驚歎:

“哇,這豉油雞好好吃啊,皮脆脆的,肉也好嫩。”

她還沒喝到甲魚湯,隻好先向滿桌的肉下手了,大家不吃這滿桌子的肉菜,偏偏對著一碗湯讚歎,那能吃飽嗎?

相對於湯來說,還是肉肉吃著更過癮。

特彆是豉油雞這種做得鮮香入味的菜品,更是美味難當。

豉油雞入口鹹鮮,略帶甜味,輕輕一咀嚼,就能感受到那脆爽彈牙的雞皮和鮮嫩多汁的雞肉。

吃一塊肉再扒拉一口米飯。

這感覺真是太棒了。

雖然豉油雞沒有白切雞那麼大的名氣,但就味道和口感來說,鹹甜味的豉油雞更符合北方人的飲食特點。

對北方人來說,白切雞喝酒可以,就米飯的話略顯寡澹。

但豉油雞就沒這麼多限製了,既下酒也下飯,吃飯的時候甚至還能往碗裡盛一點煮雞用的豉油汁,跟米飯拌在一起,那味道彆提多美了。

“喜歡吃啊?那我以後經常給你做。”

林旭正發愁練習豉油雞時候沒有小白鼠呢,既然沉寶寶喜歡,那這不正好嘛。

他夾起一塊雞肉嘗了嘗,味道確實好,豉香中多了幾分澹澹的甜味,配上鮮美的雞肉,開胃又下飯。

再配上豉油雞那誘人的醬紅色,簡直就是吃雞的最佳選擇。

可惜手上沒有烹飪學習卡,不然今天高低得把這道菜學到手,這不就多一道美味的菜品嘛。

吃完豉油雞,他扒拉兩口米飯,又夾起了一塊紅燒甲魚。

這是甲魚的腿部,表麵布滿膠質,但裡麵的肉卻細嫩美味,配上濃鬱的紅燒味,開胃又下飯。

師兄準備的菜,能不能補身體不好說,但下飯真是一流。

紅燒甲魚色澤紅潤,表麵裹著一層散發著濃鬱香味的湯汁,入口鹹香味美,中間還夾雜著青椒的清鮮。

吃下去後,澹澹的回甘撩撥著心弦,讓人不自覺就想再來一塊。

除了甲魚之外,雞肉也燒得恰到好處。

加上這兩種肉都是用豬油燒的,鮮味和香味形成了強烈的對比。

吃完肉再來一塊裡麵已經被燉得軟糯入味的山藥。

嗯,過癮!

正吃著,包房門被推開,舒雲端著鹵品部做好的麻辣小甲魚送了過來。

甲魚個頭小小的,這會兒已經全都被鹵透,剛進門,濃鬱的鹵香味就飄進了眾人的鼻孔中。

“麻辣小甲魚來了,各位請嘗嘗。”

將這份菜端到桌上後,舒雲看著林紅旗和陳美娟問道:

“叔叔阿姨還需不需要彆的了?”

陳美娟看著滿桌子的菜笑著說道:

“不需要了,舒經理坐下來一塊兒吃點吧,嘗嘗這些野生甲魚,平時京城應該很難吃到的。”

舒雲笑著擺了擺手:

“我嘗過了阿姨,剛剛撈甲魚的時候掉了一條腿,我厚著臉皮嘗了一口,味兒真好。”

說完她沒再打擾大家,一臉微笑的離開了包房。

“真沒想到小旭能把這位舒經理從釣魚台挖過來。”

陳美娟笑著感慨一句,覺得兒子真是厲害。

上次去釣魚台看比賽的時候,她就認識這位笑起來很有親和力的姑娘了。

當時還是二號樓前台經理的舒雲,帶著陳美娟林紅旗和墩墩一塊兒去樓上的真·總統套房轉了一圈。

讓老兩口見識了一下外國總統在國內的起居場所。

小甲魚一共五隻。

陳美娟韓淑珍與沉佳悅三位女士一人一隻,剩下兩隻被林旭和郭星海給分了。

幾位中年人對這種麻辣小甲魚沒多大興趣,他們覺得小甲魚沒有補身體的作用,相對來說還是甲魚湯和紅燒甲魚更來勁一些。

大家在吃喝的時候,林記美食的話題下麵卻是另一番景象。

“啊啊啊再有兩個多小時就結束了,可我的段子還沒想好怎麼寫。”

“樓上的,彆費勁了,寫了也沒用。”

“我絞儘腦汁,並集合了我們辦公室所有人的智慧,結果編寫的段子隻獲得了一千多個讚,排名456。”

“上班內卷就算了,沒想到網絡上一個活動也這麼卷。”

“現在誰還顧得上活動啊,都想證明自己才是真正的段子手,為了排名狗腦子都打出來了。”

“有位網友短短兩天內編寫了三百多個段子,內容全都是林老板相關,林老板大戰魔教聖女,林老板大戰淩月仙子,林老板大戰九霄女帝,林老板大戰不死女神,林老板大戰滅霸……”

“樓上,你覺沒覺得混進一個奇怪的東西?”

網友們熱烈的討論著,都想知道最終進入前五十的是哪些幸運兒。

這樣的討論導致林記美食的熱度飆升。

晚上八點,林記美食正式殺入了燕京地區話題榜第四名,讓不少媒體都大呼驚訝,因為上次有熱搜上這個位置,還是狗不理難吃的新聞。

這麼久了,終於又有餐飲類話題登錄到了這個位置。

真是太讓人意外了。

好奇之餘,大家開始搜索這個林記美食是何方神聖,聽名字就是個平平無奇的路邊小店而已,憑什麼能爬到熱搜第四的位置上?

一時間,林記美食的搜索量飆升了一大截,這又間接增加了林記美食的榜單熱度。

“第四了啊!”

一樓服務台,宋甜甜看著電腦上實時刷新的熱度排名,忍不住讚歎一句。

老板真是厲害,隨隨便便一個活動就能獲得這麼高的熱度,快趕上那些動不動就為一點兒雞毛蒜皮小事兒撕逼的明星了。

舒雲問道:

“明天的五十份沙琪瑪和五十份七彩馬蹄糕預定完了嗎?”

“預訂完了,顧客們嫌少,都想再增加點,我沒答應。”

舒雲笑了笑:

“確實增加了,不過明天開業慶典,要作為伴手禮給來賓贈送,所以明天就隻能各賣五十份了。”

昨晚和今天早上,林旭做了一百份沙琪瑪和一百份七彩馬蹄糕,原本能堅持一整天的,結果中午那會兒就已經賣光。

網上預熱了那麼多,早就把顧客們饞得不輕。

所以一聽說開賣,好多人都是一次買四五盒,除了自己吃之外,還打算給親戚朋友贈送一些。

而那些來晚了的顧客,隻能預定明天的點心。

甚至還有人讓催著多上幾樣小吃,這樣大家就有選擇的餘地了。

這事兒舒雲和宋甜甜都做不了主,隻能表示會儘快給老板反饋,至於什麼時候增加點心品類,那隻能等老板拍板決定了。

樓上,吃得差不多的眾人撤掉桌上的飯菜,又喝著茶聊了一會兒,這才起身散去。

謝保民喝的差不多有半斤,走路都有點踉蹌了,但他依然沒忘林旭許諾他的甲魚:

“師弟,把甲魚給我裝起來,我得帶回家,要拿到釣魚台,那群貨能生撕著吃了。”

郭衛東在一旁笑著說道:

“他們可沒你這麼迫切。”

林旭拿了個網兜挑了兩隻大點兒的甲魚裝進去,再用泡沫箱封上,交給了謝保民。

來到外麵,謝保民在網上叫了個代駕。

等人過來的時候,他對林旭說道:

“師弟,明天師父會來,到時候有驚喜給你。”

什麼?

師父那個上岸的老海王終於結束了和豹紋阿姨的蜜月嗎?

也不知道這一個月師父有沒有瘦下來。

不過驚喜……最近驚喜夠多了啊。

師父還有什麼驚喜要給啊?

林旭好奇的問道:

“什麼驚喜啊師兄,你先給我說說,讓我有個心理準備。”

謝保民搖了搖頭:

“我也不知道,他那性子一直天馬行空的,很難猜到是什麼驚喜,說不定就是從稻城亞丁給你撿了塊石頭呢。”

這……

雖然覺得有些荒誕,但按照師父的性子,還真有可能是這樣。

在門口站了一會兒,小風一吹,謝保民的酒勁兒有點上來,林旭看他醉醺醺的樣子好奇的問道:

“師兄,要不去樓上歇會兒再走吧,你這樣子回去,當心嫂子又嘮叨你啊。”

之前謝保民說過,每次喝多回家師嫂都不給好臉色。

今天貿然喝這麼多,不會影響兩人剛剛燃起來的愛情小火苗吧?

謝保民輕歎一聲,隨即說道:

“師弟啊,你還年輕,不知道中年人的壓力,雖然我喝多了,但從另一個角度講,何嘗不是給自己放個假喘口氣啊。”

林旭:“……”

天可憐見,師嫂都把師兄壓榨到這個程度了嗎?

怪不得師兄拚命補也沒見好轉呢。

林旭突然想起了小學時候經常遇到的數學題,一個遊泳池五小時能放乾水,三小時能灌滿水,如果同時開著放水口和進水口,幾小時能灌滿。

當時就覺得浪費水了。

但聯想到師兄現在的遭遇才知道,這道題大有深意啊。

當年出題的人,會不會也遇到了師兄現在一模一樣的困境呢?

沒多久,代駕騎著一個小巧的電動車來了。

上車後謝保民放下副駕駛上的玻璃衝林旭說道:

“明天要是忙不過來給我打電話,我們先過來幫忙,彆人能壓著點兒來吃席,咱們自己人要這樣做就不合適了。”

嘖嘖,師兄你還是先關心一下自己的水池啥時候能蓄滿水吧。

林旭說道:

“忙得過來,都安排好了,你們正常點兒來就行。”

送走師兄,林旭回到店裡,舒雲走了過來:

“老板,咱們話題榜第四名了;明天的五十份沙琪瑪和五十份馬蹄糕全都預定完畢,顧客們還嫌少呢;公司那邊已經把請柬全都發了出去,剛竇總帶走了一壺果醋……”

她將店裡的事情一件件的彙報著,林旭聽完後說道:

“讓公司那邊給網友們一個新驚喜,把原來的前五十名擴大到前七十名,另外再從所有參與活動的網友中隨機抽出三十名幸運網友前來參加慶典,來不了的發現金紅包,讓大家一塊兒熱鬨熱鬨。”

既然網友們熱情度這麼高,那自然得往這堆火中倒點汽油增加熱度了。

說完後,林旭前往廚房的麵點部,開始做明天要用的沙琪瑪。

網上。

當最新驚喜公布出來後。

網友們的熱情更加高漲。

“我的天,不僅從五十名擴大到了七十名,還要再隨即抽取三十名幸運網友,林老板這是不過了嗎?”

“請人吃飯還不夠,沒法去現場的還現金補償,這也太給力了吧?”

“林老板一不小心又跨到了慈善圈。”

“原本沒想參與的,趁著這個熱乎勁兒,高低得編幾條段子參與參與。”

“我也是,看到這條消息後我文思如尿崩,打算寫一段《林老板與黃幫主二三事》。”

“黃幫主?是黃蓉嗎老哥?”

“搞快點搞快點,就喜歡黃幫主的文文……”

晚上九點。

一百位參加林記慶典的網友名單公布了出來。

外地的網友參加不了活動,獲得了林記美食贈送的588元現金紅包一份,讓不少網友都大呼損失了好幾億。

不去也能收獲這麼大的現金紅包,簡直太讓人驚訝了。

大家的熱烈討論,讓林記美食的話題熱度更高,以前編寫段子的網友全都跑過來。

入選的網友在變著法子得瑟,落選的網友在長籲短歎,順便恰一波檸檬。

這樣的熱度讓林記美食的話題成功殺進了前三名。

然後觸發了係統獎勵:

“宿主在正式開業前成功讓林記美食話題達到燕京地區話題榜第三名,完成隱藏任務【登臨前三】,獲得完美級菜品抽獎一次,是否立即抽獎?”

剛剛做完沙琪瑪的林旭滿臉驚詫。

還有這種好事兒?

早知道剛剛把活動弄得再大一點兒了。

看能不能闖到第二名。

他摘掉身上的圍裙,洗洗手,來到樓下準備抱著墩墩回去。

這會兒店裡沒啥顧客了,早班的員工已經下班回去,晚班的員工也準備開始打掃衛生了。

“走了墩墩,咱回家嘍。”

林旭把肥都都的墩墩扛在肩上,隨即拿著莊一舟用牛肉給這小家夥做的無鹽肉乾,跟大家告彆後,走出了林記大門。

店裡在忙著下班,而門店外麵則是另一番景象,慶典公司的人正在搭建舞台,調試充氣拱門,為明天的慶典做準備。

見到林旭出來,旁邊跟慶典公司溝通的竇雯靜趕緊來打招呼,順便還撓了撓墩墩的下巴。

“墩墩,明天爸爸的酒樓正式開張,你可得穿帥氣點呀。”

墩墩仰著頭,眼睛輕輕眯著,一副認真享受美女服務的架勢,等竇雯靜鬆手要去忙自己的事情時,它還不滿的叫了一聲:

“喵嗚!”

竇雯靜好奇的問道:

“這是怎麼回事?”

“想讓你接著撓呢。”

“哎呀,你還懂得要求加鐘啊寶貝兒?今天太忙了,等哪天不忙了,我過來和你舒雲乾媽一塊兒給你撓,好不好呀小墩墩?”

原本一臉不滿的墩墩當即伸出自己肥都都的爪子,在竇雯靜手上拍了一下。

達成共識!

跟竇雯靜告彆後,林旭扛著墩墩走進了小區的大門。

這會兒墩墩情緒不錯,加上周圍安靜,他在心裡默念一聲:

“抽獎!”

很快,腦海中的光幕上就出現了係統的抽獎盤。

林旭按照流程操作完,腦海中再次響起了係統的提示音:

“恭喜宿主獲得完美級菜品——鍋包肉!”

哎喲,居然得到這道東北神菜了?

東北人慰藉鄉愁的菜品有很多,比如小雞燉蘑孤,比如豬肉燉粉條,還有冷麵等等,但無論怎麼列舉,都繞不開鍋包肉。

這道烙印在東北人基因中的菜品,幾乎人人愛吃。

在東三省甚至還形成了好幾種流派。

現在既然獲得這道菜了,回頭做出來給家人嘗嘗吧,自家那位喜歡吃甜食的沉寶寶肯定會愛得不行。

早上六點。

林旭起床,沉寶寶睡眼惺忪攬住了他的腰,迷迷湖湖的問道:


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