相對於烤全羊來說，烤羊排的門檻就低了很多。
烤全羊需要長時間的醃製，需要連續幾小時的烤製，對烤爐炭火等等都有很嚴格的要求。
但烤羊排就簡單多了，簡單到甚至不用烤的步驟就能做出來。
北方中等規模的飯店裡，烤羊排是很常見的一道菜。
這道菜的正統做法自然是木炭烤製了，隻不過木炭烤製的時間太長，效率低下，顧客想吃隻能預定，臨時加菜的話，飯店很難直接做出來。
所以就衍生出了很多做法。
最常見的就是把羊排提前煮熟。
有顧客點的時候，就放進烤箱或者烤爐上大火烤到金黃，撒上孜然芝麻辣椒麵，裝到鋪著生菜葉的盤子裡上菜。
假如沒有烤爐，也可以直接放進燒開的油鍋裡進行炸製。
炸到金黃酥脆時撒烤肉料，足以以假亂真。
而且把羊排煮一下，有顧客點手抓羊排、清燉羊排、蘸汁羊排等菜品時，也能無縫銜接進去。
一種食材，多種菜品。
不過今天是贈送粉絲犒勞愛人和朋友，就沒必要這麼弄虛作假了。
林旭把羊排固定在烤架上，等烤爐中的溫度上來，就將烤架放進烤爐中，開啟自動轉動功能，開始烤製。
剛烤上，朱勇就湊了過來：
“老板，這玩意兒自己做的話難度大不大？”
今晚AA聚餐的也有陸路，朱勇覺得她嘗過烤羊排後肯定會讓自己也做，所以穩妥起見，先把烤羊排學到手，省得到時候抓狂。
林旭說道：
“你要直接烤，還真有幾點需要注意的事項，比如要給羊排打花刀，羊排醃透了要把醃料洗淨，否則會烤湖，另外火先大再小最後再來一波大火……”
“先大再小是啥意思？”
“外皮烤乾鎖住水分，這樣再烤的話，滴下來是油脂，水分出不來。要一直小火，水分會滴下來，烤出來的羊排比較乾。”
林旭說完剛要調整一下烤架的轉速，過來湊熱鬨的車仔問道：
“那一直大火呢？烤出來的羊肉會怎麼樣？”
朱勇無奈的拍拍他的肩膀：
“兄弟，要不等哪天老板烤完東西，你試試全程大火烤肉是什麼效果？”
車仔瞬間明白了朱勇的話：
“會湖是吧？”
“確切的說是……裡生外湖，比過氣小鮮肉都慘。”
林旭：“……”
這是什麼奇葩比喻？
他提醒了一句：
“在家做烤羊排，最好煮一下，煮熟了不管炸還是烤，味道都不差，難度也能降低很多。”
雖然這種做法在有些人看來木得靈魂，但好吃就行了，畢竟身為食物，好不好吃才是第一位的。
靈魂什麼的……有也得給它超度了！
正烤著呢，劇組的全體成員來到了店裡。
墩墩累得直接鑽進它的小屋裡呼呼大睡起來，連舒雲的懷抱也不香了。
而其他人則是來到樓上，直奔廚房門口。
視頻已經不重要了，大家全都在惦記著今晚要吃的烤羊排。
“羊排烤好了嗎旭寶？”
林旭調好烤架的轉速，沉寶寶就湊了過來，他看了看，發現劇組所有成員都來了，全都用期待的眼神看著烤爐。
這……
這跟我設想的不一樣啊。
還以為整個劇組廢寢忘食的拍墩墩整活兒的視頻一直到天黑呢，到時候來吃飯，羊排正好能烤出來。
誰知不到五點就下了班。
這麼早退不怕扣獎金嗎？
“還得一個多小時呢，至少六點以後才能吃上，你們要餓的話，要不先來一隻燒雞？”
“那好波……”
林旭讓車仔去樓下端了隻稍微肥點的燒雞。
此時燒雞的溫度已經降了下來，溫溫的，不再有燙手的感覺。
這種情況下，熱吃是吃不了了，但可以撕開冷吃。
熱吃的時候燒雞不用拆，一抖就散開，而冷吃的話，就需要下手撕一下了，不然雞腿和雞翅可不容易扯出來。
將雞肉撕成略大點兒的肉塊，儘可能讓每塊肉都帶著雞皮。
冷吃時，燒雞的雞皮是精華所在，既香又筋還帶著油潤的感覺。
燒雞和鹵雞不一樣，鹵雞直接斬塊就行，但燒雞斬塊口感就會差上一些，最好的吃法還是手撕。
據說過去辦酒席，一隻撕開的燒雞能裝三盤，每一盤看起來還都滿滿登登的。
不過今天是自己人吃，就沒必要那麼弄虛作假了。
端著兩盤燒雞來到外麵，林旭衝劇組成員說道：
“辛苦你們了，先嘗嘗今天剛做出來的燒雞，羊排還得等會兒，想吃啥跟車仔說就行，廚房那邊會安排的。”
這會兒幾人的興趣全都被烤羊排吊起來，對其它飯菜的想法不是很大。
等林旭走後，耿樂樂夾起一塊燒雞嘗了嘗，眼睛一亮：
“這燒雞有點東西啊！”
曾曉琪一聽，也拿起快子嘗了嘗，然後拿起手機，對準桌上的燒雞拍了兩張照片，發到了【好姐妹罩杯不縮水】群裡。
“真沒想到林老板做的燒雞這麼好吃，美味極了，現在就差一瓶烏蘇，有人陪我喝嗎？”
哼哼，詛咒某個帶隊去旅遊的女人。
你就儘情的在呼倫大草原上浪吧，我們在家享受美食。
不信那邊的廚師也能立馬做出一隻燒雞出來。
誰知她剛發出來，陳燕就發了張高大爺在烤架前忙活的身影：
“碰到高大爺，美食是少不了的，今晚的篝火晚會，沒有好姐妹在總覺得不夠完美。”
嘖嘖嘖，一句沒提吃的，但那烤架，以及在烤架上被五花大綁的全羊，無不說明今晚要吃的烤全羊。
高大爺做的烤全羊？
嘖嘖，這挺讓人期待的啊。
曾曉琪頓時沒了氣勢，連原本想說兩句“公道話”的竇雯靜也啞口無言了。
不過就在此時，沉導在群裡發了張烤鴨爐的照片：
“那你覺得我們把烤爐點燃，是為了烤火取暖嗎？”
嘖嘖嘖，還是姐妹局看著有意思啊。
呼倫大草原上，一身藍色蒙古袍的陳燕看著手機上的消息，忍不住了皺了皺鼻子。
還想著羊肉烤好給大家放一連串的毒呢，沒想到妹夫也做了烤肉。
失策啊！
既然如此，那就曬一下你們沒有的。
陳燕當即發了一張穿著蒙古袍坐在草垛上的照片，遠處，泛黃的草場一望無際，雖然沒有夏日那種“吹風草低見牛羊”的景象，但這種枯黃色調，卻讓照片中充滿了一種大氣磅礴的蒼茫感。
這種感覺，是京城體會不到的。
發完照片她又在群裡發了條消息：
“臭美一張，快誇我，誰不誇罩杯就縮一個碼。”
為了防止表妹繼續杠過來，陳總直接使出了殺手鐧。
果然，這一招一出，群裡一片讚美聲。
曾·34B·曉琪：哇哦，這裡的風景好漂亮啊，陳總這身衣服跟風景好搭，美出了新高度。
竇·32D·雯靜：陳總這身材真不錯，穿蒙古袍也凹凸有致的。
舒·36C·雲：人漂亮，風景也漂亮，都很漂亮。
陳燕嘿嘿一笑，不威脅一下還都不肯說實話呢，真是調皮！
她剛準備回複一句，群裡再次多了一條消息：
沉·34E·佳悅：嘁~花裡胡哨，多好的一張風景照啊，可惜了。
卡座前的幾人默默豎起大拇指，用實際行動給老板娘點了個讚。
胸大果然有驕傲的資本。
我要有老板娘這樣的身材，我也這麼說了。
而那邊的陳燕則直接跳過了這一話題：
“我覺得大家的群名片應該改回來，不然太容易造成身材焦慮了，聊個天聊到精神內耗加重，這樣不好，你們說是吧？”
剛剛手動給沉寶寶點讚的幾個牆頭草紛紛在群裡表示應和。
然後很自覺的把各自的群名片給改了回來。
玩鬨結束後，大家開始討論明天要拍攝的內容。
曾曉琪捏著一根雞爪邊啃邊說道：
“晚上回去我把素材粗剪一下，要是墩墩吃肉那段視頻可以，就先發出來暖暖場，省得那些粉絲一直催。”
“對，確實該發一條了，這麼拖著也不是個事兒。”
“今天這條就很好，為孩子著想的老母親和乖巧聽話的小寶貝，這要發出來絕對讓那些被貓折磨哭的網友們羨慕到流淚。”
“我感覺他們會羨慕那麼大的彆墅羨慕到哭。”
“不管如何，能哭就行。”
“……”