第316章 好家夥,原來花絮才是正片啊!曾曉琪點的板栗燜飯!【求訂閱】_不裝了,我是廚神我攤牌了!_线上阅读小说网 
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第316章 好家夥,原來花絮才是正片啊!曾曉琪點的板栗燜飯!【求訂閱】(2 / 2)

沉寶寶從床上爬起來,剛準備給白嫩的腳丫上塗一些趾甲油,聽到電腦中傳來下午開會的說話聲,便湊過來看了一眼。

然後……這位剛剛執導不滿一整天的新銳導演就怔住了。

當時光顧著討論,完全沒想到墩墩在一旁很起勁的玩著自拍。

各種搞怪、擠眼、吐舌頭、裝死、裝瘸子等行為全都表演了一遍,而且表現的內容全都契合討論的話題。

最精彩的,還是耿樂樂和沉寶寶關於敲鍵盤還是彈鋼琴的爭論。

那個節點,墩墩一會兒變成重度加班的程序員,一會兒又變成了優雅的鋼琴王子。

“哇,我們都沒注意到誒,我的墩墩也太聰明了!”

沉寶寶激動壞了,小寶貝那麼賣力的表演自己居然完全沒注意到,它當時肯定很難過吧?

不行,我得去親親我的墩墩小寶貝。

沉寶寶翻身下床,趿拉著拖鞋來到外麵,不由分說就將紙箱中某隻正在兀自生悶氣的小貓咪抱在懷中。

剛要對著腦門親兩口,結果墩墩嚇得掙紮著要逃走。

救命!

悅悅大魔王要吃小貓咪啦!

本喵就是拆了個鞋盒子而已。

至於拿命抵嗎?

後媽果然都是惡毒的!

墩墩努力掙脫沉佳悅的懷抱,嚇得一溜煙躲到一個長條形貓窩的最深處,一副受到了驚嚇的模樣。

沉佳悅:?????

我跟孩子的隔閡有這麼深了嗎?

她不開森的回到臥室,這時候林旭已經看完了會議記錄:

“跟這段視頻相比,剛剛更新的正片連預告片都算不上……早知道我提前看一眼了。”

他第一時間把這段視頻保存到電腦上。

保存過後還有些不放心,又在雲端做了備份。

這種視頻不管什麼時候放出來都是王炸級彆的,畢竟一隻貓貓居然能做到無實物表演,這簡直太厲害了。

厲害得不像一隻貓。

這會兒再回頭想想,林旭覺得墩墩的價格應該不止88萬積分這麼低的,也不知道它和係統之間發生了什麼事情,導致自己占了大便宜。

可惜不懂貓語,不然父子倆可以來一場推心置腹的交談了。

“這視頻放出來,會不會對墩墩和咱們造成什麼影響?”

沉寶寶看多了,生怕科學家之類的發現墩墩不對勁,會把這隻小貓咪切片研究。

“應該不會,人家要問起來,就說是特意訓練的,加上摳圖和特效,才有了這種效果。而且前幾天剛有小貓咪趁主人睡覺打開水龍頭把家裡全淹了的新聞,現在放出墩墩的表演,大家應該能夠接受。”

這條視頻放出來,網友們大概率去捶那些小鮮肉的演技。

連隻貓都比你們的演技好,不羞愧嗎?

把視頻保存好後,林旭又剪輯了一下,加了老電影特效,又將色調改成了略微昏黃的顏色。

雖然墩墩不至於被帶走切片研究,但安全起見,還加工一下比較好。

而且整活兒嘛,就得花哨一些。

第二天早起,點讚數已經超過了十三萬。

林記美食話題下麵也滿是墩墩的討論。

林旭洗漱完畢,換好衣服,在依然呼呼大睡的沉寶寶臉上親了一口,便離開臥室,抱著墩墩下樓去店裡。

將墩墩放在服務台上後,他來到鹵品部。

昨晚竇雯靜安排人把鹵品部對外的窗戶開成了賣鹵味用的那種推拉小窗口,裡麵還擺上了工作台,上麵還吊著幾盞燈。

窗口賣各種鹵味和油炸花生米等下酒菜,嫌進店麻煩的顧客可以直接在這裡付款購買。

林旭看了一圈,覺得整得不錯。

是自己想要的效果。

這會兒徐新華他們已經把雞準備好了,不僅收拾乾淨,整成元寶造型,還用麥芽糖水浸泡,並在熱油中炸得外皮紅潤。

“老板,已經好了,現在就開始鹵嗎?”

“嗯,現在就開始。”

在夾層鍋下麵墊一層防止湖底的竹篾網,隨即將燒雞一隻隻擺放在鍋裡。

全都擺好後倒入鹵湯,再將昨天燒雞出鍋前撇出來的那大半盆油脂重新倒進鍋裡。

打開夾層鍋的開關,開始鹵製。

昨天鹵的燒雞沒超過晚上八點就徹底賣光,齊登科他們想往家裡捎一隻都沒捎成。

所以今天就加大鹵製的量。

將近四百隻燒雞,絕對能賣一波了。

除了燒雞之外,還有幾十斤雞肝。

這是昨天徐新華提出想試試的,他覺得這些雞湯每天隻用一次怪浪費的,所以每次出完燒雞就把雞肝放進去鹵一會兒,做成五香雞肝。

就憑這湯底的味道,雞肝絕對不會差了。

對於這種嘗試,林旭是非常支持的。

所以直接讓車仔買了幾十斤。

要是好吃就開賣,不好吃就讓馬誌強燉到菜裡。

反正不會浪費。

把燒雞鹵上,林旭去樓上轉了一圈,約莫早飯好的時候,便回後麵小區去喊某個還在呼呼大睡的寶寶起床吃飯。

上午九點多。

林旭和沉寶寶坐在二樓的卡座前,看著嶽母發來的視頻通話。

視頻另一頭,汗流浹背的沉國富正拿著一把巨大的黃銅大鎖往鐵鏈上掛。

很難相信老丈人真的背了一把十幾斤重的大鎖爬到了山頂。

往鐵鏈上掛的時候,原本還微微飄蕩著的鐵鏈頓時被墜得溜直。

從這點看,這鎖輕鬆能把鐵鏈給熬壞。

“附近的遊客都在拍我跟你爸呢,早知道我就不跟著上來了,淨被人笑話了。”

韓淑珍的話從手機中傳來。

原本她以為上麵沒遊客呢,誰知居然有不少人,見到沉國富從背包裡掏出一把巨大的黃鎖,就全圍攏了過來。

沉寶寶笑嘻嘻的說道:

“不跟過來你放心嘛?萬一我爸在鎖上寫彆人的名字……”

“他敢!”

母女倆聊天的時候,林旭來到廚房,拿來一個大一些的盆,泡了大半盆米進去。

曾曉琪想吃的燜飯也是沉寶寶想吃的。

早飯那會兒林旭一問店裡的人,大家都想嘗嘗,那索性就多做點。

把米泡上後,他又燒水將新買來的板栗倒進去煮一下,去殼後放在筐裡備用。

接著又拿來幾根廣式臘腸,斜刀切成薄片。

再切一些胡蘿卜丁、剝一些青豆,泡一些瑤柱。

最後拿來一塊五花肉,洗淨後切片。

燜飯是一款自由度比較高的家常美食,各地都有不同的做法。

半小時後,米粒稍稍泡漲,就可以進行烹製了。

把鍋燒熱,滑鍋後將油倒出來,重新燒熱後將五花肉放進鍋裡進行煸炒。

燜飯的油脂不能太多,否則吃起來太油膩,所以最好的做法是把五花肉放進鍋裡,用五花肉的油脂進行烹製。

這樣香味有了,肉片吃起來也不油膩,兩全其美。

肉片煸炒到透明狀態並且鍋裡有大量油脂滲出的時候,將胡蘿卜丁和青豆倒進去,這兩樣是生的,得把生味炒出來。

接著再將板栗、臘腸、瑤柱倒進去。

翻炒過後,放入生抽食鹽以及一點點蠔油進行調味。

最後,倒入浸泡過的大米。

放入大米是為了把米粒表麵的水分炒乾,炒出米的香味,同時讓米粒吸收鍋裡的油脂,燜飯會更加美味。

炒米的時候要多翻炒一會兒,這樣米飯的香味才更濃鬱。

等鍋裡的米粒和食材炒得不再有水分,加水,剛剛沒過米飯為準,蓋上鍋蓋,小火開始燜製。

直接用炒鍋做燜飯,對火候的要求比較高,因為一不小心就會湖鍋、夾生。

而一旦掌握住火候,掌握住放水的多少。

這種在灶上煮出來的米飯,比電飯煲做出來的香味要濃。

當然,最好吃的還是農村地鍋的柴火飯,可惜京城不允許燒柴,想要品嘗隻能回殷州老家的景區。

那裡的地鍋灶隨便擺弄。

“老板,你咋沒用砂鍋啊?”

車仔湊過來,好奇的看了一眼。

“今天做了十幾斤米,除了大號炒鍋,彆的鍋都裝不下……對了,回頭買幾個做煲仔飯的砂鍋,隨著冷空氣到來,店裡也是時候上點煲仔飯了。”

既然做了燜飯,那燜飯的最高形式——煲仔飯,也得提上日程。

免得粵利粵一遍又一遍的嘮叨。

到時候各種臘味煲仔飯、牛肉煲仔飯、海鮮煲仔飯、魚肉煲仔飯等,都可以在店裡上。

“上煲仔飯的話,咱的灶夠用嗎?”

“先限量供應,以後要是點的客人多了再想辦法。”

林旭說完,重新把灶上的火調小了,隨即便離開廚房,準備再欣賞一下老丈人掛鎖的風采。

店裡的人各種期待燜飯的時候,呼倫草原上,陳燕正在送宿醉的高大爺等人離去。

“小燕,這是一份委托書,你回去能不能幫我過戶一套房子?”

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