開賬號當天就拿到十萬粉的獎牌，說出來多少有些讓人自豪啊。
曾曉琪說道：
“這都是林老板的粉絲，咱不用沾沾自喜，回頭讓公司簽約的總廚們發揮出各自強項，這樣才行呢。”
“好的頭兒，我們會繼續努力的。”
林記美食二樓。
正在吃晚飯的竇雯靜衝林旭說道：
“公司那邊已經幫你向街道提交了迎春街釣魚協會的申請，那邊讓準備協會章程，協會LOGO，協會理事，協會秘書長等職務……總之，就是把框架搭好，這樣才能更快速的得到批複。”
這麼麻煩嗎？
原本隻是給釣魚佬們弄個組織而已，但這些要求……
林旭說道：
“LOGO就交給樂樂，這丫頭隨手一畫就能用，章程什麼的，回頭照著人家的抄一份，協會的理事長就讓孫大爺擔任，對，他挺合適的……明天我跟他說一聲，現在冬天沒法釣魚，正好給他安排一件事。”
原本林旭還想親力親為，但突然發現，隻要把理事長的位置讓給老孫頭，憑這位釣魚佬的熱情勁兒，絕對能把所有事都搞定。
為了防止被係統判定鑽空子，他又特意看了一遍任務要求，確認沒有要求本人擔任理事長這個要求後，便放下心來。
隻要孫大爺接手，自己就坐等任務完成領取獎勵就行。
反正釣魚協會的成員比較好找，隻要在林記美食話題中一招呼，彆說一百個釣魚佬了，一萬個都不在話下。
“旭寶旭寶，有人找我做推廣了誒！”
正跟竇雯靜聊著，沈佳悅突然跑過來，拿著手機，一臉得意的在林旭麵前晃了晃：
“看看，我上次那個糖炒栗子的視頻火了後，網友們好多人跟風製作，我用這個空氣炸鍋的廠商找我，讓我出一期廣告，你說我答不答應？”
林旭瞅了一眼聊天記錄，對方出到了六位數。
這挺高的，不過應該還能繼續再漲點。
“你想接嗎？”
“想呀，但是你接的推廣是邁莎銳，我接的是小家電，有點不匹配，我其實也想接汽車之類高大上的廠商推廣。”
林旭笑了笑：
“還是彆了，邁莎銳是改裝廠，自己不生產車，所以做他們的推廣沒問題，但你宣傳汽車廠商的話，那些車粉會天天在你評論區罵架。再說咱倆定位不一樣，我是馳騁江湖，你是歲月靜好，小家電也不錯。”
沈佳悅表情有些猶豫：
“那我接了？”
“接唄，反正是你自己用的，不過跟他們說好，要是墩墩出鏡的話，再翻一倍的錢，不然就一個正常的空氣炸鍋教程。”
墩墩可是招財貓，雖然搞不懂它招財的原理，但既然能招財，那就不能白白便宜彆人。
得加錢！
“那我去跟他們再談談……對了旭寶，要是談好了，做什麼美食比較合適？”
做什麼美食？
林旭想到了上次答應沈寶寶做炸雞的事兒。
但做炸雞太麻煩了，光醃就得好幾個小時，甚至最好醃一夜。
這種情況下，還是簡單上手同時又有點噱頭的比較好。
想到這裡，他對沈佳悅說道：
“用空氣炸鍋做炸鮮奶，或者炸酸奶也行，做法都一樣，隻是一個用純奶，一個用酸奶而已。”
炸！鮮！奶！？
沈佳悅臉上頓時浮現出了驚喜的表情：
“哇哢哢，這個好這個好，而且還挺有梗，裹上蛋液和麵包糠，隔壁小孩兒不用走程序，直接哭！”
她說完，拿著手機樂顛顛的去邊上找對方溝通去了。
靠窗的座位上，陳美娟正在跟一個園林設計師說著自己的想法。
雖然老媽答應幫忙設計了，但她不會用設計軟件，也不會畫圖，所以最好的辦法就是找個園林設計師，按照陳美娟的想法把圖紙做出來。
有了圖紙，就能開工建設了。
林旭閒著沒事，拿著手機點開今天更新的視頻，打算看看新賬號的數據增長如何，順便用自己的賬號轉發一下，給公司新號增加點粉絲。
剛點開，他就看到有條評論被高高的頂了起來，認真一看，居然是電視台做菜那位廚師發的。
原本他以為是冒名頂替的，但點開頭像才發現，居然還是認證賬號。
既然平台認證了，那就說明是真的。
這是來下戰書了嗎？
真沒想到，居然有人對自己提出這種要求。
原本還打算等有外國友人來店裡吃飯時把香煎鵝肝給用出來呢，既然這位閔總廚提出了要求，那就找個機會做出來吧。
在彆人最擅長的領域擊敗對方，這種感覺應該也挺有意思吧？
他翻了翻網友們在這條評論下麵的回複，玩梗的，發表情包的，陰陽怪氣的，還有祖安籍的，看得人眼花繚亂。
那位閔正南也跟網友們對噴，但他隻有一個人，而網友們卻成千上萬，戰鬥力根本就不是一個數量級的。
林旭也懶得看大家耍猴，給視頻點讚投幣後，選擇了轉發：
“這裡有個一級號，大家趕緊來欺負！”
轉發過後，他合上手機，剛要去廚房看看，沈佳悅就一蹦一跳的走了過來：
“哈哈，搞定，人家加了錢，不過沒到墩墩出場的級彆，因為擔心網友們攻擊寵物和廚具在一起不衛生。”
“行啊，那就不出鏡吧，咱現在開始？”
“開始開始，要不是我被你勾起了饞蟲，還能再跟他們砍砍價呢。”
兩人來到小廚房，架設好拍攝設備，林旭準備了一大盒純牛奶，一些玉米澱粉和一小碗白砂糖。
除此之外，就是做這類美食需要的雞蛋和麵包糠了。
不過這兩樣是最後用的，現在暫時用不上。
“你先做一遍吧旭寶，讓我先看看，等我學會了就開始錄製。”
林旭點點頭，將平時做甜品的小號不粘鍋拿過來，將盒子裡的牛奶倒進去，這些牛奶大概三百毫升。
接著又往裡麵加了三十克玉米澱粉和三十克白砂糖。
用筷子攪拌均勻，讓澱粉沒有顆粒，然後放在灶上，開小火，一邊燒一邊用竹製鍋鏟在鍋裡攪動。
利用熱度，讓牛奶變得粘稠。
“這一步要小火慢熬，不能著急，攪拌也得均勻，這不僅能夠讓牛奶受熱均勻，同時也為了讓白糖化掉。”
“噢……看起來也不難呀。”
等鍋裡的牛奶變成粘稠的漿糊時，關火，拿來一個耐高溫的餐品盒，將鍋裡的牛奶全部刮進去。
端著盒子用力在工作台上磕幾下，排出裡麵的空氣，接著再將表麵抹平，放進冰箱冷藏室中。
“這其實跟做涼粉一樣，都是讓煮熟的澱粉降溫凝固。”
“需要多久啊旭寶？”
“不用太久，溫度降下來就凝固了，一旦凝固，就可以炸了。”
林旭把空氣炸鍋拿出來，將裡麵擦拭乾淨後，先預熱，這樣等會兒裹好麵包糠的鮮奶，放進去就能受熱，不需要慢慢加熱了。
沒多久，打開冰箱，林旭看到裡麵的牛奶已經凝固。
他拿出來倒扣在切甜品的塑料案板上，這牛奶顫巍巍的，有點像是白涼粉，但比涼粉有更加軟嫩，有點像是內酯豆腐，看起來還有些水潤。
他拿著一把塑料小刀，在水中蘸一下，把牛奶凍切成小長條。
切好用刀托著，放進旁邊盛著麵包糠的盆裡，端著顛簸一下，讓牛奶凍表麵沾滿麵包糠。
“這會兒就裹？不用蘸蛋液嗎？”
“要裹兩遍的，這些牛奶凍水分比較大，直接裹蛋液容易脫糊，用麵包糠的吸水性，可以粘得更牢固。”
裹上麵包糠，將這些牛奶凍全都拿出來擺在托盤上。
接著一個個放進蛋液中蘸一下，第二次放進麵包糠的盆裡。
原本白色的牛奶凍，頓時被蛋液染成了金黃色，哪怕還沒開始炸呢，沈佳悅就已經開始咽口水了。
用空氣炸鍋做美食不能疊壓，隻能鋪在最下麵一層。
所以林旭沒裹太多蛋液，夠一鍋的量之後便停了下來。
他小心將這些裹滿蛋液和麵包糠的牛奶擺放到空氣炸鍋裡麵，接著扣上鍋，把溫度調到180度，時間設置為三分鐘。
“三分鐘就行嗎？”
“鮮奶是熟的，主要是炸一下蛋液和麵包糠……等會兒翻麵再炸兩分鐘，這就行了。”
沈佳悅一聽，笑嘻嘻的搓了搓白嫩的手。
隔壁小孩兒，做好哭的準備了咩？
旁邊超市裡，正跟老孫頭聊天的於大爺，忍不住打了個噴嚏……
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本章完