哈，豬雜粥？
林旭意外的看了墩墩一眼。
這是知道要回老家殺豬了，所以就給了這麼一道粥品嗎？
豬雜粥各地其實都有，但要說名氣大，還得屬順德，因為這裡的豬雜粥不僅做法講究，而且對豬雜的要求也很高。
所用的豬雜，必須是剛剛宰殺完成，最好帶著豬的體溫。
把新鮮豬雜清洗改刀，再稍稍醃製，然後放進熬好的米粥中，略一攪拌，等豬雜剛剛斷生就出鍋，美味即成。
這樣的粥既有白粥的的粘稠滑爽，同時也有豬雜特有的鮮嫩。
現在既然獲得了這麼一道餐品，那回頭殺豬的時候就熬一鍋米粥，做一頓豬雜粥給家人們嘗嘗。
抱著墩墩來到水產區，小家夥立馬湊到了放養牛蛙的地方。
“想吃牛蛙啊？那等會兒走的時候給你挑兩隻，今晚讓你好好過過癮。”
現在墩墩的飯量基本上已經恒定。
早上一般都是蒸雞肉或者豬裡脊，中午吃點動物內臟，大多是雞肝雞心之類富含牛磺酸的食材。
下午吃魚，各種魚肉都可以。
而晚上就是牛蛙大蝦之類的水產了。
要擱過去，墩墩要這麼吃林旭還會來一句，崽啊，爸爸養不起你了。
但自從上次車展，小家夥自己掙了一大筆錢之後，這話就沒資格說了，因為墩墩吃的都是自己掙來的。
作為一個成熟的小貓咪，就得學會自己掙生活費。
選好牛蛙，林旭抱著它在店裡轉了一圈，隨即就被陳美娟給奪了過去。
好些天沒見到這個胖乎乎的乖孫子了，陳美娟真是親得不行，這次來的時候還特意給墩墩帶了幾件親手織的小毛衣，讓小家夥格外開心。
林旭上樓，在廚房檢查一遍，確認沒什麼事情後，便換了衣服，和雙方父母開車回家。
爸媽來了，自然要給自己放個假，下個早班。
走的時候，陳美娟還去廚房倉庫帶了一些明早要用的食材。
回到家裡，沉佳悅換好衣服就一頭紮進廚房裡，要用空氣炸鍋給公公婆婆做好吃的。
吼吼，練習那麼久，現在總算有了用武之地。
雙方父母都在聊婚禮的事情，林旭對這事兒沒經驗，也參與不進去，乾脆上樓玩遊戲去了。
第二天一早，林旭下樓，才發現林紅旗沉國富和韓淑珍，正在客廳裡忙著掛各種比較喜慶的飾品。
為了讓家裡煥然一新，韓淑珍還把柳阿姨等保姆從家裡喊過來，這會兒正拿著無塵抹布小心擦拭著牆上掛著的結婚照。
“你們幾點起來的？”
林旭打著哈欠走進廚房，看到老媽在忙著做早飯，忍不住問道。
自從綁定係統後，他就沒再睡過懶覺，每天都精神抖擻的起床，結果老爸老媽在的時候，愣是每次都起晚。
陳美娟把砂鍋裡熬的米粥攪一下，接著揉起了之前和好的麵團：
“五點多那會兒跟你爸就睡不著了，生怕是個夢，就起床準備打掃衛生，剛開始拖地，你嶽父嶽母也起來跟著忙活，還把家裡的保姆喊過來搭手。”
林旭擼起袖子問道：
“今天都做什麼啊，我來打下手。”
“把泡好的香孤洗一下切成條吧，今天做香孤滑雞粥，我再做幾張烙餅，蒸一點醬油肉和蔥油卷……”
昨晚吃了兒媳婦用空氣炸鍋做的各種美食，所以今天陳美娟就投桃報李的準備了一桌兒媳婦喜歡吃的菜品和粥。
之前林旭還擔心自家沉寶寶跟老媽合不來呢。
畢竟網上那麼多婆媳鬥爭桉例，從三餐飲食到衣著打扮，再到育兒方麵的分歧等等，各種衝突層出不窮。
甚至很多人離婚，婆媳關係占有一大部分原因。
現在看著老媽跟媳婦兒親如母女的場景，讓林旭忍不住感慨一句，真是婆媳中的異類。
他洗洗手，將提前浸泡好的香孤從水裡撈出來，認真清洗一遍，儘可能的洗掉表麵的灰塵等臟汙，接著開始改刀。
先把香孤腿和傘蓋分開，再順著紋理，分彆切成粗一點的絲。
香孤滑雞粥這道餐品，最大的特點就是香孤味濃鬱，雞肉口感爽滑，米粥粘稠起膠。
把香孤切好，林旭又幫著把其它菜品準備了一下。
沒多久，砂鍋裡的米粥已經熬好。
陳美娟先把切好的香孤放進去，再將醃製的雞腿肉端過來。
這些雞腿肉已經進行了脫骨處理，還順著紋理切成了條，這會兒被生抽蔥薑等調味品和配料醃著。
挑去蔥薑，往雞肉中加一個蛋清。
先攪拌均勻，接著再往裡麵放一把乾澱粉，攪拌一下，讓雞肉表麵均勻裹上一層澱粉。
最後，再淋上一些花生油，增加雞肉的潤澤感。
一切準備就緒，將這些雞肉散落的放進米粥中。
等米粥再次煮開，用勺子小小攪拌一下，讓雞肉能更好的熟透。
最後往鍋裡撒上一些香蔥末，這道美味又好吃的香孤滑雞粥就製作完成。
把蒸好的蔥油卷和做好的烙餅放在筐裡，擺上各種美味菜品，陳美娟便衝樓上忙活的人喊道：
“吃飯了！”
正在樓上書房裡打掃衛生的沉佳悅一聽，立馬摘掉防灰塵的頭巾，歡快的向樓下走來，路過正在擦拭樓梯欄杆的沉國富時，還用四川話來了一句：
“吃飯不積極，腦殼有問題，趕緊下樓吃飯了老爸，聽說有醬油肉喲。”
一聽有肉，沉國富也放下抹布，跟閨女一塊兒下樓。
等所有人都下來，林旭已經盛好了米粥。
沉佳悅拿著調羹舀起一口放在嘴邊吹吹，這才送到嘴裡。
吃著香滑美味的米粥，和粥裡麵那鮮香的雞肉，忍不住讚歎道：
“這粥真好喝，我婆婆的手藝真是天下第一！”
韓淑珍瞥了閨女一眼：
“整天就你怪話多，吃完飯記得跟小旭去釣魚台一號樓，你們要試衣服，還要提前排練一下入場，婚慶公司的人已經在那等著了。”
隨著生活水平的提高，結婚儀式也更加講究。
為了給新人一個完美回憶，一般都會提前去進行彩排，把步調練好，流程什麼的也過一遍。
另外司儀也會跟新郎新娘溝通一下雙方的禁忌，免得說錯話。
“好噠，沒問題！”
沉佳悅拿著蔥油卷咬了一口，隨即夾起蒸好的醬油肉配著吃，肉的勁道和蔥油卷的喧軟形成了口感上的強烈對比。
而蔥油和醬油的鹹鮮，吃起來也非常開胃。
韓淑珍嘗了一口粥裡那滑嫩的雞肉，笑著衝柳阿姨說道：
“跟你的做法不太一樣，不過味道不相上下。”
柳阿姨趕緊說道：
“還是林夫人做的好，用雞腿肉更嫩滑，好像還掛了一層澱粉，回頭我得專門學一下，這粥真好喝。”
陳美娟笑了笑：
“都是瞎捉摸的，算是野路子。”
沉國富覺得這粥不錯，就是肉有點少。
要是滿滿一碗肉的粥，吃起來應該會很過癮。
他準備回頭問問林旭，看有沒有什麼粥的做法是純肉的，這樣的粥喝起來怕是會非常過癮，也非常解饞。
不過這話現在隻能想想，可不敢當著老婆的麵問出來，否則就等著收拾吧。
沉國富心裡念叨這些時，林旭正在交代中午去釣魚台吃飯的事兒：
“十一點之前到吧，我師父好久不回京城，你們多跟他聊聊。”
林紅旗說道：
“好的，我們還給你師父帶了份禮物，正要送給他呢。”
沉國富一聽，也說道：
“我和淑珍也買了塊天然玉石，打算送給高總廚，感謝他對小旭的提攜和指點，一輩子能遇到這麼一個師父，真是咱們家的福分。”
彆看老沉有錢，但要論京城的人脈，還是不如高大爺。
畢竟在釣魚台工作一輩子，熟人遍地，不管做什麼都方便很多。
林旭這次能順利拿下京城落戶的名額，也是高大爺托人的關係，否則一個非清北的應屆生想以特殊人才落戶京城，難度非常大。
早飯過後，大家繼續忙碌。
林旭開著車，和沉佳悅去釣魚台。
原本兩人想帶著墩墩的，奈何陳美娟和韓淑珍都想讓小家夥在身邊陪著，所以墩墩就義無反顧的留下來陪長輩。
沉佳悅下樓的時候還在都囔：