畢竟是粵利粵請客,是自己人,麵子方麵要給足。
果然,他一來,大家看粵利粵的眼神都變了,估計怎麼都沒想到,這位小老鄉跟林旭的關係這麼好吧。
林旭陪大家喝了兩杯啤酒,又喊服務員上了兩道湯,加了一道火焰醉鵝。
喝完酒就該吃飯了,一道醉鵝,絕對能喚醒大家的食欲。
老廣們吃飯的時候喜歡喝兩口湯,同樣要安排上,賓至如歸可不是說說而已,要讓這些身在京城打拚的異鄉人,能真正感受到家鄉的味道,吃出家的感覺。
離開包房後,林旭去廚房繼續忙了起來。
晚上八點,後廚不再忙的時候,他換上衣服,準備和沉佳悅下班回家。
到了樓下,舒雲說道:
“粵利粵他們對今天這頓飯很滿意,吃得也很儘興,老板我覺得咱們可以推出這種地方風味的包桌,比如今天這桌粵式風味菜不僅顧客們滿意,粵利粵拍下來發到網上的照片,也好多人表示想嘗嘗。”
這個提議倒是不錯。
想想上次嚴琳請吃飯,桌上也基本是滬上菜,今天這頓粵菜,可明明白白的都是地方風味。
要形成規模的話,倒也真不錯。
不過菜品的種類要上去,不然一些地方特色菜,還真湊不好一桌呢。
正想著,腦海中突然響起了係統的提示音:
“宿主計劃推出全新地方特色包桌,觸發支線任務【特色包桌】:請宿主在一個月內,製定出五種地方風味包桌菜品並做出來,完成後獎勵地方風味特色宴席抽獎一次。”
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(注:地方風味特色宴席包括清真九大碗、洛城流水席、晉地長壽宴、川渝壩壩宴、苗寨長桌宴、粵式進宅宴、山東孔府宴、揚州文士宴等地方宴席)
剛聽到這個任務的時候,林旭還多少有些沒當回事。
但當他聽到後麵的解釋說明時,就立馬來了興趣。
我去,這種地方特色宴席可不常見,哪怕去當地呢,沒熟人領著或者時節不對,也根本吃不到。
真沒想到係統居然整了這麼一個任務。
那還等什麼,做起來啊。
林旭現在掌握的菜品不少,他可以輕鬆做出一桌粵菜、川菜以及川渝地區的江湖菜,另外淮揚菜配上長三角地區的菜品,也能輕鬆湊一桌。
但彆的菜式,就可能就得想辦法再湊湊了。
比如湖北菜,林旭就會蓮藕燉大骨以及魚糕等菜品,想要湊一桌,得把掌握的湘菜也湊上去。
至於東北菜,雖然拚湊一下也差不多,但多少有些寒酸,要是能再加幾道效果才更好。
剩下的就是中原菜、山東菜以及京菜了。
他多少都會幾道,但要形成一整桌搭配合理菜品豐富的宴席,多少有些勉強。
想要完成任務,還是有些吃力啊。
林旭歎了口氣,隨即對舒雲說道:
“這個提議不錯,回頭我可以跟廚房那邊的人研究一下,先做幾種特色宴席,要是可以的話,就正式推出。”
趁著這一個月,先湊出一桌宴席菜,把任務完成了再說。
要是真有人想嘗嘗,那沒得說,肯定是要滿足的。
沉佳悅覺得這個想法挺好的,她笑著說道:
“到時候我全程跟拍,要是效果好就發出來,效果不好就剪輯成一道道的菜當成存稿。”
兩人抱著墩墩,拿著明早要用的食材,開車回家。
路上,沉佳悅還在說傍晚老沉來店裡喝酒的事情:
“我爸看到熏雞蛋眼睛都直了,可惜老媽不讓他喝,因為明早他要去機場出差,還是自己開車去,擔心明早酒醒不過來。”
林旭笑了笑:
“我說咱爸吃飯的時候臉色怎麼那麼差啊,原來是鬨情緒呢,不過少喝點也好,酒這東西,雖然宣傳各種好,但要想對身體好,一滴都彆碰。”
回到家裡,小兩口帶著墩墩來到樓上。
今天墩墩幾乎睡了一白天,林旭總覺得晚上它會繼續看電視或者玩平板電腦。
倒不是覺得這小家夥是慣犯,而是喜歡熬夜的人,每次熬夜都發誓是最後一次,但睡一白天後,晚上精神抖擻的,之前的誓言已經忘得一乾二淨。
為了防止小家夥過渡用眼,林旭特意在網上搜了一堆貓貓眼睛受傷的照片給它看。
說一百遍也沒血淋淋的警示教育來得直接。
“喵嗚~~”
墩墩看了幾張圖片,就立馬用爪子捂住了眼睛。
太可怕咧,不敢看!
沉佳悅哄著它說道:
“寶貝要注意愛護眼睛,該玩的時候玩,該睡覺的時候睡覺,可千萬注意保護眼睛,不然以後咱去海邊,去沙漠,去雪山,去海島,你都看不到可咋辦呀。”
墩墩:??????
還有這麼多好玩的地方嗎?
小家夥還真有些心動了,顛顛的上樓,回自己的房間繼續睡覺。
第二天早上。
林起床後,看了看平板電腦的電量,又下樓檢查了一下電視遙控器,確認小家夥沒半夜看電視玩電腦,忍不住誇了它兩句。
墩墩很開心,來到樓下時,用爪子踢了踢茶幾上放著的電視遙控器。
“想看電視啊?我給你打開。”
林旭把電視打開,調出《貓和老鼠》,小家夥將一個靠枕推倒,身體往上一趴,便靜靜的看了起來。
做早飯時,林旭想起了師兄昨天說的雪綿豆沙,覺得回頭可以學一下做給沉寶寶吃,而且東北風味的宴席,也不能沒這道菜。
“看來這兩天不忙了要再去一趟釣魚台啊,不管找師兄還是找袁德彪,都應該再學幾道菜。”
另外陝菜西北菜蒙古菜湖北菜等地方菜係的菜品,也得抽空學習一下。
隻有這樣,特色包桌的任務才能順利完成。
上大學時候晃晃蕩蕩混了四年,沒想到畢業後,反倒各種學習起來,甚至學習時間還很緊湊。
人生的上坡路果然難走啊。
不過收獲也挺大,同齡人大多數還在為房租發愁,自己在京城不僅有了頂層複式房,還有了生意不錯的大飯店。
但這還不夠,還得繼續努力。
隨後兩天,林旭一直店裡家裡兩點一線。
等新上的菜式完全被員工們掌握了,他這才開車去燕京飯店的後廚轉了一圈,跟齊振濤和程建設聊了聊。
過了正月十五,年味兒明顯變澹。
雖然見麵了大家還是會問候一聲新年好,但這話基本上跟吃了嗎一樣,隻是個招呼而已,已經沒了過去新年那種相互問好相互祝福的感覺了。
轉了一圈後,林旭謝絕程建設齊振濤齊思明等人留下吃午飯的邀請,開車直奔離這裡不太遠的釣魚台。
在高端飯店,牛逼的廚師下午是不上班的。
師兄老戴他們下午基本上也都不在,要麼出來拍探店,要麼在公司拍節目,要麼就回家休息。
到晚再去一趟,把控一下菜品質量,統計一下菜品銷量,這就完了。
為了能學到烹飪技法,林旭得趕在上午去釣魚台。
等下午再去,基本上就找不到人了。
到了釣魚台的大門,林旭剛要開車進去,就看到戴建利騎著一台共享電動車,溜達著從外麵進來。
“喲,戴哥,咋騎車了?”
戴建利一看是林旭,直接將電動車停在路邊的停車區,掃碼付錢後小跑著過來,拉開車門坐到了副駕上:
“我車送去保養了,走走走,趕緊去八號樓。”
咋又去八號樓啊?
林旭有些好奇,雖然想去八號樓學菜,但也不能這麼直接吧,光逮著袁德彪一個人薅羊毛,回頭薅成葛優可咋整啊。
戴建利笑著說道:
“你不知道,昨兒老袁去一家東北菜館探店,點了份雞蛋醬,可能時間有點長,醬料一股哈喇味兒,差點把他乾吐出來,所以今天他要親自做一份雞蛋醬,這都快中午了,你說咱哥倆兒不去幫他把關能行了?”
蹭吃蹭喝也這麼理直氣壯,戴哥牛批!
不過雞蛋醬這種拌麵夾饃都絕佳的美味,確實應該學一下。
想到這裡,林旭便開著車,直奔八號樓……
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今天大年初一,祝大家新年交好運。看電視這個劇情,完全移植於我家熊仔,它從小喜歡看電視,小時候它看貓和老鼠,還喜歡幫著湯姆打傑瑞,好幾次都差點把電視機推翻。但現在,已經完全是那種“累了,毀滅吧”的情緒,不幫忙了,但還是喜歡看,電視開多久它看多久。
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