“燕寶，你真不吃嗎？這肉可好吃啦！”
沉佳悅夾著一塊豬皮，故意嚼得卡卡響，想把旁邊正在吃蔬菜沙拉的陳燕拉下水，讓她找回吃肉的快樂。
但今天陳燕卻很堅決，將沙拉吃完，又獎勵了自己一個西紅柿，午餐就結束了。
這兩天增加了運動量，體重有所下降，所以她要乘勝追擊，可不能讓燒豬和烤全羊，成為她逆生長為美少女的攔路虎。
相對於美食，女人更注重的還是容貌。
尤其是婚期隻剩一個多月的情況下，減脂減重，讓容貌達到巔峰狀態，已經是陳總的執念了。
為了防止被肉肉誘惑，她拿著西紅柿，溜達著來到廚房後門，看到躺椅上那個因為躲避合影而呼呼大睡的小貓咪，忍不住在它小肚肚上拍了一下：
“大白天的睡什麼睡，起來嗨！”
墩墩不耐煩的哼唧一聲，翻身將小肚肚藏了起來。
陳燕坐在躺椅上吃著西紅柿，一隻手在墩墩身上摩挲著，小家夥的毛光滑潤澤，手感很好，讓她想起了自己的貂皮外套。
墩墩對大姨的行為很是不滿，它叫了一聲，隨即坐起來，認真舔著被陳燕摸過的地方。
喵了個咪的，本喵不乾淨了。
“我準備包飛機出去玩，你想去的話就得讓大姨摸，否則到時候就帶喬治和佩琪，不帶你去。”
墩墩認真思索片刻，沒再繼續掙紮。
不過還是哼唧一聲，表達了一下心中的不滿。
陳燕啃了一口西紅柿，看著墩墩問道：
“下午我要開車去打高爾夫球，你想不想去長長見識？”
中午的燒豬和烤全羊雖然一口沒吃，但運動還是不能少的，所以她就想到了高爾夫這項富人運動。
可惜的是今天任傑上班，沒辦法陪自己去，而其他人有忙著約會的，有忙著加班的，還有上班的，下午都有安排。
所以想來想去，還是墩墩比較合適。
至少小家夥對球類比較感興趣，而且高爾夫球場那麼大的草坪麵積，也能讓墩墩好好撒撒歡。
墩墩一聽，對大姨說的高爾夫球場挺感興趣。
所以它叫了一聲，催促趕緊出發。
“彆急，我把西紅柿吃完……哎呀！”
陳燕正說著，手中吃了一半的西紅柿突然掉在了地上，她懊惱的抓著墩墩揉巴幾下：
“是不是你乾的？大姨就指望這個西紅柿當午飯呢。”
墩墩一臉無辜的蹲在躺椅上，但輕輕擺動的的尾巴尖，卻暴露了它內心真正的想法。
“不吃飽真是乾啥都不順……走吧走吧，咱現在就出發。”
陳燕將地上的西紅柿撿起來扔到旁邊的垃圾桶裡，又擰開水龍頭洗了洗手，然後挎上包包，將墩墩抱在懷中，大步向外走去。
“悅悅，我帶墩墩打高爾夫去了，它的零食包在哪？我隨身帶著，省得餓瘦了。”
沉佳悅到廚房門口將墩墩的包拿過來，裡麵有魚乾、牛肉乾、清水等小家夥的用品，順便又跟著陳燕來到停車場，將邁莎銳上的貓砂盆端到陳燕的車上。
忙完這些，陳燕打開車門，先把墩墩放在車上，接著坐在駕駛位上，開車直奔距離這裡不到半小時的昌平高爾夫球場。
一路上，墩墩都乖乖的趴在後座上，透過車窗看著外麵的景色，對一會兒要玩的高爾夫球充滿了期待。
銀杏園中，林旭吃飽喝足便準備回去。
把子肉的做法雖然不難，但挺耗費時間，所以需要提前準備。
另外把子肉這道美食，可不光有肉就行了，需要一係列配菜，才能組成以把子肉為核心的絕世美味。
這些配料包括但不限於豆腐乾、海帶結、青辣椒、麵筋團、肉丸子、卷煎、腐竹、茄子、香腸、豆角、肘子、雞腿等等。
種類可以自由搭配，並沒有什麼嚴格的規定。
而核心就是燉把子肉的湯，這是所有菜品的重中之重，也是這道美食的關鍵。
“我跟你一塊兒去店裡，把脆皮五花肉的空氣炸鍋做法拍出來，教網友們一個改善生活的小技巧。”
就這樣，其他人還繼續吃喝，而林旭則開車載著沉佳悅，回到了林記美食。
剛到迎春街，兩人就碰到了戚盼盼和李強小兩口。
“強哥，和盼盼姐吃過飯了？”
沉佳悅推門下車，衝這對兒過周末的小兩口打了個招呼。
戚盼盼說道：
“吃過了，正準備去逛798呢，據說今天那邊有前衛藝術展，我倆準備去陶冶一下，看看什麼叫前衛藝術……你倆去不？”
林旭沒想到這兩位程序員身上居然還有藝術細菌，笑著說道：
“我還得上樓做把子肉呢，晚上早點回來，今晚店裡吃把子肉，你們也一塊兒嘗嘗。”
強哥一聽吃把子肉，有些憧憬的說道：
“喲，這可是一道下飯菜啊，我們五點之前就回來，寧肯不看展也不能錯過美食。”
看展隻是調節生活，而美食，可是生活本身。
強哥和戚盼盼向地鐵站走去，而林旭則和沉佳悅來到樓上。
剛到廚房門口，林旭還沒進去，就碰到了車仔：
“老板，馬蓮草買回來了，這會兒正用熱水泡著，你啥時候用啊？”
“馬上就用……對了，再用熱水泡一片乾荷葉，等會兒也要用。”
“好嘞，我馬上去準備！”
車仔答應一聲，便轉身忙活去了。
林旭換上廚師服，認真把手洗一遍，走進廚房，開始做把子肉。
把子肉這道美食，首選硬五花，這個部位的五花肉瓷實，不容易燉爛，而且還有著濃鬱的香味，適合做成把子肉。
不過硬五花比較貴，飯店裡一般舍不得用這個部位，大都選用肥瘦對半的後臀肉，這裡的膘比較厚實，瘦肉在肉的下半截，烹製不當會散開。
而把子肉，則是用草繩將肉捆紮起來，這樣肉不會裂開，加上肉的個頭比較大，迅速成了老濟南人心中的下飯菜和解饞菜。
在濟南當地，捆紮把子肉一般都用蒲草。
這種植物就在濟南多，所以很多魯菜都能看到蒲草或者蒲菜作為配料。
但在京城，想要買到合適的蒲草並不容易，所以就退而求其次，使用更常見的馬蓮草。
馬蓮草是一種莖部細長的植物，過去一般用來編製草繩或者草鞋，也會用來包粽子或者纏大閘蟹。
不過隨著社會的進步發展，包粽子的原材料，已經從馬蓮草改成了更方麵快捷的細棉線，那些包粽子的高手幾秒鐘就包一個粽子，用的就是這種棉線。
而同樣因為社會的進步，包大閘蟹用的馬蓮草，也被小指粗的花繩所替代。
馬蓮草的增重能力不行，而棉線搓成的花繩，吸水性剛剛的，能讓大閘蟹的重量增加一大截。
林旭看了看用熱水浸泡著的馬蓮草，已經泡透了，跟繩子一樣軟。
接著他又拿來十幾斤五花肉和四五十個雞蛋。
“車仔，把雞蛋煮一下皮剝開，等會兒我要用。”
聽到吩咐，車仔立馬過來，將那些雞蛋端走開始煮了。
趁著這個功夫，林旭開始切肉。
他先將五花肉分成十五厘米左右寬的長條，接著再將這些長條放在桉板上，按照一點五厘米的寬度開始改刀。
把子肉的肉片厚度並沒有什麼嚴苛的規定，一般都要大於一厘米，這樣吃到嘴裡才有大口吃肉的滿足感。
同時肉片的厚度不能超過二點五厘米，否則不容易燉透，也不容易咬開。
這些肉都燎過皮，不用林旭做什麼，直接開始切就行了。
肉片切好，將泡軟了的馬蓮草拿過來，抽出一根，再拿起一片肉，從一頭開始捆紮，紮好了再將肉纏一下，重新打結，把整片肉完全係上。
一片肉做好，開始纏下一片。
旁邊的小廚房裡，沉佳悅正在拍攝脆皮五花肉的做法。
她拿著一把陶瓷刀，對著鏡頭小心的給肉改刀：
“今天我的禦用幫廚不在，所以隻能我下手改刀了，大家湊合看哈，刀工不重要，重要的是這道美味簡單的做法，喜歡吃脆皮五花肉的朋友彆忘了試試，巨好吃！”
這道美食比較簡單，很適合新手練手用。
但大廚房裡林旭正做著的把子肉，卻非常不適合新手，哪怕配料簡單呢，但對於經驗方麵的要求，卻非常高。