“你想吃點什麼?”
林旭退出視頻剪輯軟件,並將素材打包放進倉庫盤中,以後萬一需要用到這道菜的素材,還可以翻出來。
忙完這些,他便關上電腦。
原本還想趁著視頻剪輯完的空檔,玩一會兒遊戲呢,但這會兒還是先緊著乖寶寶吧,畢竟電腦不會鬨人,但乖寶寶可是個黏人精。
“我玩的是保衛蘿卜,所以就吃蘿卜吧!”
沉佳悅的理由很充分,林旭都沒法反駁,他起身問道:
“蘿卜做法那麼多,你想吃哪種的?”
不管白蘿卜還是胡蘿卜,做法都多種多樣,比如涼拌、醃漬、油煎、爆炒、燜燉、蒸製……做法很多,得先問清楚乖寶寶想怎麼吃。
“怎麼吃都可以,不過要是更香一些,那自然再好不過了……大晚上吃宵夜,自然得吃點香香的美味啦!”
她這麼一說,林旭便懂了:
“那就做蘿卜絲煎餅吧,簡單容易上手快,也能符合你的要求。”
想吃香的,那就隻能選擇煎炸了,而炸的食物太麻煩,相對來說還是煎比較簡單。
“好呀好呀,那咱們就去做吧,正好我也學一下。”
沉佳悅挽著林旭的胳膊,像個小孩兒一樣歡呼雀躍完畢,又捧著林旭的臉一陣猛親:
“我有香噴噴的老公,才不去泡什麼溫泉,溫泉哪有老公香!”
林旭笑了笑,和她十指相扣向樓下走去。
而此時,剛剛上傳成功的視頻,也出現在了更新列表中。
“哇哦,更新啦!”
“林老板果然說到做到,不像那群鴿子精,整天沒一句實話,從今天起,我所有的硬幣,都是林老板的。”
“我早就隻給林老板和老板娘了,不過酸菜白肉火鍋,真的高端嗎?”
“中午剛在我大舅家吃過,正好看看林老板做的,看高端在哪了,雖然我是東北人,但高不高端,咱不能尬吹。”
“傍晚那會兒,林記的顧客群裡發了張火鍋的照片,看起來是挺饞人的。”
“火鍋哪有不饞人的,但這玩意兒跟高端的關係不是很大吧?”
“看完視頻就知道了,林老板從第一期視頻到現在,還沒翻過車呢,你們對他有點信心好不好?”
“……”
這會兒正是網友們最閒的時候,下班回家剛吃完飯,睡覺有點早,做家務懶得動,隻能窩在沙發或者床上,抱著手機刷視頻。
現在突然看到林旭的視頻更新,就一個勁兒的蜂擁過來,隻看了個封麵和標題,就在評論區聊了起來。
他們並不著急看,因為視頻就這麼一條,要聊聊天打發一下時間再看。
這樣彈幕更多一些,看起來更有意思。
視頻沒有彈幕,就像西方沒有耶路撒冷,所以看視頻的時機很重要,越晚彈幕越多,趣味性就越強。
廚房裡,林旭拿著一根白玉蘿卜,削去外皮,再麻利的切成絲。
不過跟燕菜和粉蒸銀絲不同,這次他切的絲是二粗絲,就是筍絲、土豆絲那種兩三毫米見方的絲。
比燕菜和粉蒸銀絲那種細如毛發的細絲粗了很多。
之所以這樣做,是因為做蘿卜絲煎餅,需要吃出蘿卜絲的爽脆口感,太細的話,這種口感就沒了。
其實除了蘿卜絲煎餅,還可以做蘿卜絲烙餅,就是用做蔥油餅的方式,將醃好的蘿卜絲放進去,接著放進平底鍋裡烙製。
這種滿是蘿卜絲餡的烙餅吃起來外酥裡嫩,不過就是製作時間比較長。
光麵團就得鬆弛半小時以上,而煎餅的話,從製作到出鍋,最多十分鐘就行,相對來說,還是煎餅更適合。
切好的蘿卜絲盛到盆裡,撒入食鹽進行醃製。
“這一步我知道,是把蘿卜中的怪味殺出來,這樣更好吃……哈,我果然是個烹飪天才。”
沉佳悅在一旁認真看著,幻想著等會兒煎餅做好,拍照片發到群裡大家的反應。
哼哼,泡過溫泉會有很強的饑餓感,再被蘿卜絲煎餅一誘惑,她們絕對會受不了吃東西的。
吃宵夜嘛,就得把好姐妹拉下水才行。
林旭把蘿卜絲醃上,又趁機切了點香蔥末,香蔥末摻到煎餅中,能大幅度增加香氣,讓煎餅更好吃。
在好吃的同時,還得兼顧賣相,所以林旭又切了一些胡蘿卜丁。
白色的蘿卜絲配上胡蘿卜丁,再點綴一些香蔥末,能讓做出來的蘿卜絲煎餅顏色更誘人,更美味。
很快,蘿卜絲就殺出了水分。
用清水淘洗一遍,稍稍攥乾一下,接著打入兩個雞蛋,放入切好的香蔥末和胡蘿卜丁,撒入一些食鹽、五香粉等調味料,最後放入麵粉,加水攪拌成麵湖。
做完這些,將平底鍋洗一遍,放在灶上大火燒熱,用勺子舀著麵湖倒進去,再小心用竹製鍋鏟攤開。
“哇,看著就好誘人,等會兒我得拍出來讓大家看看,誘惑一下她們。”
沉佳悅拿著手機,剛要拍一段小視頻給好姐妹們看看,陳燕卻率先在群裡發了一堆照片,有小龍蝦,有肉串,還有海螺牡蠣等各種海鮮。
“泡溫泉有點累,所以就簡單要了點吃的,就問某個遊戲迷饞不饞,有什麼想法可以大膽說出來的,不用遮遮掩掩。”
沉佳悅:“……”
可惡,居然預判了我的預判!
不過沒事,不管她們在吃什麼東東,隻要旭寶出馬,絕對能誘惑到她們的。
這會兒煎餅還沒好,本著輸人不輸陣的想法,沉佳悅在群裡回複道:
“燕寶你多吃點,等你小肚肚吃起來,就可以冒充孕婦了,你不知道,現在不管做什麼孕婦都有優待的,尤其是你這種大齡孕婦,到時候我也跟著你沾沾光。”
這下輪到陳燕無語了。
年齡一直都是陳燕的軟肋,這次連身材一塊兒扯上,立馬讓她有些破防:
“我跟舒寶寶說好了,從明天開始做人……再說我最胖的時候,小肚肚也跟孕婦差好多,你再這麼說小心我告你誹謗!”
林旭拿著鍋鏟,在煎餅成型時,順著鍋邊淋入一些花生油。
用鍋鏟轉動兩下,再翻過來,很快,兩麵煎得焦黃油潤的的蘿卜絲煎餅,就正式做好。
剛盛到盤子裡,沉佳悅就拍張照片發到了群裡:
“遊戲通關拿到了金蘿卜,就輕來輕去做了道蘿卜絲煎餅做紀念,看這色澤和賣相,還湊合吧?”
拍照片時,她特意支起一盞錄視頻用的補光燈。
燈光打在煎餅上,不僅讓煎餅看起來更加焦黃誘人,就連上麵泛著的油光,也清晰可見,哪怕吃飽的人見到,也會忍不住咽一下口水。
發完照片,沉佳悅連補光燈都顧不上收,用快子夾起煎餅就嘗了一口。
煎餅外表酥酥的,帶著麵粉被油煎炸過的香味,而裡麵的蘿卜絲則口感爽脆,嚼起來咯吱吱的。
這種外酥裡脆的對比,瞬間就將人的食欲調動了起來。
尤其是大晚上的,吃點口感香酥的煎餅,那感覺彆提多舒坦了。
“哇,真好吃,蘿卜絲又脆又鮮,一點怪味都沒有,香蔥的香味也不恰到好處,不行我得錄一段咀嚼的小視頻給她們聽聽,這煎餅真的好好吃。”
沉佳悅打開手機前置攝像頭,對著鏡頭吃起了煎餅,吃的時候還故意吧唧嘴,顯得很香的樣子。
拍好後,她剛要發過去,就看到陳燕在群裡發了一片煎餅:
“五星級酒店就是好,吩咐後廚做點煎餅,立馬送來一份,外酥裡嫩,吃起來很美味,悅悅,要不要我吧唧嘴給你聽?可好吃了。”
沉佳悅眯了眯眼。
可惡,居然搶在我前麵發了,燕寶可真是個討厭鬼!
她刪掉剛剛拍好的視頻,乾巴巴的回了條消息:
“我正吃煎餅呢,懶得跟你計較。”
不行,得想辦法反擊一下。
沉佳悅越想越氣,總覺得被表姐拿捏了。
要是在其它方麵拿捏也就算了,居然是自家立身之本的美食,這誰能受得了?
她想了想,看著林旭問道: