“墩墩,起來吃飯了。”
林旭端著一份蒸鴨胸肉來到樓下,見墩墩還在呼呼大睡,忍不住叫了一聲。
小家夥倏然睜開眼睛,見到林旭端著的肉,一軲轆爬起來,先湊近聞聞,隨即便大口吃了起來。
這些鴨胸比較新鮮,蒸之前去掉了肥膩的鴨皮皮下脂肪,又切成小顆粒,跟生雞蛋黃和碾碎的鹹鴨蛋黃一塊兒攪拌均勻,再放到蒸鍋裡進行蒸製的。
跟之前吃過的蛋黃蒸肉相比,多了鹹鴨蛋黃的濃鬱香味,同時在口感上也更加多元。
剛準備這麼做的時候,林旭其實是有些忐忑的。
畢竟不清楚貓貓喜不喜歡吃鹹鴨蛋黃,要是不愛吃,很有可能讓小家夥生氣,最終影響抽獎結果。
不過老吃那幾樣也不合適,所以就得調整一下,儘可能多給孩子一些新鮮感。
此時墩墩的反應,讓林旭心裡長出一口氣。
喜歡吃就行,不枉老父親一番心血。
墩墩貌似很喜歡鹹蛋黃的味道,吃得狼吞虎咽的,讓人不自覺就會想起貓貓們幾乎共同的一個外號——豬咪。
尤其是吃的時候嘴裡發出的吧唧聲,真的跟小豬沒什麼區彆。
雖然很著急抽獎,但林旭卻並沒有催促,而是站在一邊,認真看著墩墩的吃相,覺得很解壓。
這或許就是網友們喜歡看直播的原因吧。
下次墩墩再想直播,也給它弄點吃的,卷一下網上那些吃播們,省得他們隻會靠剪輯和廣角鏡造假。
大約過了十分鐘,盤子裡的肉終於吃完。
小家夥意猶未儘的舔了舔盤底,然後蹲在旁邊,開始洗臉臉舔爪爪,做一個講衛生的好寶貝。
“今天的飯喜不喜歡?想吃下次還給你蒸。”
林旭將盤子和小餐桌收起來,既然吃飽喝足,該辦正事兒了。
墩墩也很有默契,舔完爪子就飛了飛耳朵,隨即往林旭懷中一跳,一副磨刀霍霍向係統的表情。
“抽獎!”
既然墩墩已經做好準備,林旭也沒墨跡。
直接選擇抽獎。
很快,腦海的光幕上,就出現了抽獎圓盤。
上麵密密麻麻寫滿了各種主題宴的名稱,林旭隨便一掃,就看到了孔府宴、壩壩宴、孔雀宴、九大碗、長壽宴等名稱。
希望兒子給力點啊。
轉盤快速轉動,林旭默默祈禱一聲,隨即選擇了抽獎按鈕。
轉盤開始降速,最終緩緩停了下來。
同一時間,腦海中也響起了係統的提示音:
“恭喜獲得完美級中式特色宴席——開國第一宴。”
哇靠!!!!!
林旭一直想著抽個孔府宴,哪怕孔府的家常宴呢,菜品種類也不少,然而沒想到的是,墩墩直接給出了更高水準的宴席,開國第一宴。
雖然從菜品豐富程度上來說,素雅清淡為主的開國第一宴會被孔府宴甩開幾條街,但論象征意義,孔府宴連給開國第一宴提鞋的資格都沒有。
畢竟這可是新中國成立的第一餐國宴,宴請的也都是參加開國大典的工農兵代表以及社會各界人士。
大家齊聚一堂,為新中國的成立舉杯歡慶。
“好兒子,真是太給力了!”
林旭激動的抱著墩墩揉搓幾下,馬上要拍國宴紀錄片了,好兒子居然抽到了開國第一宴,這是明目張膽讓老父親出風頭嗎?
開國第一宴的菜並不多,一共二十一道菜,其中八道涼菜、八道熱菜、四道點心和一道湯菜。
涼菜用的都是尋常食材,分彆為:
酥烤鯽魚、油淋仔雞、熗黃瓜條、水晶肴肉、蝦籽冬筍、拆骨鵝掌、香麻海蜇、腐乳醉蝦。
熱菜稍稍豐盛一些,但遠沒到鋪張的地步:
燒魚翅、燒四寶、燒雞塊、紅扒秋鴨、紅燒獅子頭、紅燒鯉魚、乾燜大蝦、鮮蘑菜心。
四樣點心就更家常了,分彆是:菜肉燒賣、乾炸春卷、豆沙包子、千層油糕。
唯一的一道湯菜,是乳香燕紫菜,雖然聽名字很高級,但其實就是紫菜湯,不過把紫菜改刀成了燕窩狀而已。
這頓飯最貴的食材,也就是魚翅了,但魚翅隻是近幾十年來炒作起來的,那會兒遠沒有達到昂貴的地步。
這次宴會,奠定了國宴節儉為主的基調。
幾十年來,國宴一直遵循著節儉的原則,避免鋪張,杜絕浪費。
現在獲得了這些菜品,林旭打算拍攝國宴紀錄片的時候,好好給師父他們展示一下手藝。
“墩墩,我走了啊,你要乖乖的。”
林旭正激動時,嚴琳提著包從樓上下來,旁邊陪著同樣吃飽喝足的崔清遠。
墩墩見到嚴琳,立馬從林旭懷中跳出來,主動躍入嚴琳懷中,還用大腦袋蹭了蹭嚴琳的脖子。
嚴琳喜出望外:
“真是個好孩子,等你回殷州老家,我也從滬上坐飛機去,到時候咱在殷州老家彙合好不好?”
墩墩一聽,隨即抬起爪子,跟嚴琳擊了個掌。
達成共識.JPG。
送走嚴琳,舒雲也吃過了晚飯,墩墩隨即從服務台旁邊的角落裡,扒拉出一個帶著羽毛的跳跳球,跟她玩起了遊戲。
林旭則是回到樓上,消化一下內心的驚喜,準備加速東北菜的錄製。
開國第一宴已經到手,不知道東北菜做完能抽到哪裡的美食,他心裡滿是期待。
要是抽到牛逼點兒的城市,基本上就能把各種名菜一網打儘了。
比如渝州、比如成都,亦或者是滬上、羊城等等,這些城市可都遍布美食,各種小吃點心不勝枚舉。
一旦獲得,絕對能收獲一大票菜品。
而菜品越多,上新的選擇就越多,能吸引到的顧客群體也更加廣泛。
打開電腦,昨天發的菜包雞丁的視頻,播放已經超過了四百萬,高端東北菜係列的播放量一直高開高走。
不少跟著父母長輩隨廠遷移到外地的年輕人,發現故鄉並不是隻會燒烤和各種鐵鍋燉,也是有高端菜的。
而那些已經退休的老工人,看著林旭的視頻也感慨連連,因為好幾種菜品,都是他們小時候能吃到的。
如今時過境遷,很多食材成了保護動物,當年提前進入工業時代的東北,也仿佛被時代拋棄了一般,讓人很是傷感。
點開評論區,全都是網友們的帶圖評論。
跟彆的高端菜不同,菜包雞丁相對不那麼費手,用的食材也比較家常,所以就導致無數網友跟著模仿。
被頂得最高的,就是方宏岩做的。
“費了好幾顆大白菜,再加上半箱雞胸肉,總算把這道菜還原出來了,味道確實好,我媽追劇時自己吃了一盤。”
對於有烹飪經驗的人來說,稍稍練習一下就能做出來。
但也有網友沒有認清自己的實力,錯誤的估計了大好形勢,最終導致菜品翻車。
比如隱形的雞翅膀,見大家做得來勁,她也在出租屋裡試了試,結果菜品翻車,最終做成了雞胸肉燉白菜。
還有網友沒包好雞胸肉,做成了油炸菜葉子配雞丁。
還有被熱油迸濺差點燙傷的。
看得林旭一陣揪心,忍不住在評論區置頂了一條動態:
“大家量力而行啊,不要強行去做,這種油炸菜品看似沒啥難度,但對廚藝還是有一定要求的,千萬不要麻痹大意。”
剛發過去,網友們就湧了進來。
有求教程的,有谘詢炸出來不好吃的,還有人讓林旭再出個文字版教程。
林旭看著沈佳悅說道:
“網友們都等著學菜包雞丁呢,等會兒伱把空氣炸鍋版本的上傳了吧,讓他們都跟著學學。”
“好噠!”
旁邊坐著正喝茶的陳燕驚訝的看了沈佳悅一眼:
“你還真學會了?”
“對啊,那麼簡單,一看就會的。”
陳燕:??????
咋還越說越來勁了?
為了防止表妹繼續裝逼,陳燕趕緊說道:
“隻有家庭主婦才會以做菜為樂,真正有夢想有追求的女人,都會奮鬥在事業第一線,比如嚴總,比如我……”
沈佳悅瞅了她一眼: