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第698章 將粵菜一網打儘的抽獎!墩墩寶貝,祝你生日快樂!【求訂閱】(2 / 2)

早在2014年,就被聯合國授予“世界美食之都”的稱號。

另外嶺南地區“食在廣東,味在鳳城”中的鳳城,指的就是順德,而之所以有這樣的讚譽,就是因為順德才是粵菜的心臟。

現在,從事廚師行業的順德人,已經超過了二十萬。

他們穿梭於兩廣、港澳、甚至東南亞的廚房裡,為粵菜的繁榮發展,貢獻著自己的力量。

順德,是粵菜圈子裡的廚師之鄉,也是粵菜的根。

現在墩墩幫忙抽到順德地區,算是直接將粵菜來了個連窩端,過去做那麼多任務,都沒這一票賺得多。

更讓人驚喜的是,因為順德撤市改區的緣故,墩墩甚至還爭取了一道完美級的淮揚菜做補償。

獎勵的荔枝魚其實做法並不複雜,在淮揚菜中的地位也不算高。

但這道菜,卻孕育出了另一道美食——葡萄魚。

據說當年葡萄魚名聲不顯,是當時的徽菜大師方乃根老前輩,根據淮揚菜荔枝魚的做法,先解決形的問題,再以葡萄汁入味,做成了色香味俱佳的葡萄魚。

1983年在譽為“諸神之戰”的第一屆全國烹飪大賽上,一經做出,技驚四座,征服了所有評委和參賽選手。

第一屆全國烹飪大賽之所以被稱為諸神之戰,除了參賽的選手都是各地的高手之外,最主要的是,由於主辦方經驗不足,宣傳時忘了提出年齡限製,導致一大票本來已經退休的“祖師爺”們披掛上陣。

當時的選手中,年過六十的徽菜大師方乃根居然屬於“稍微”年輕的一檔。

更多的選手都是七十多八十左右的,在比賽的時候,讓觀眾過足了眼癮之外,也讓人不禁為他們的身體狀況擔憂。

所以五年後的第二屆全國烹飪大賽,加了一個限製——在職廚師。

第二屆也是當時中生代奮起的一屆比賽,如今在世的大師們,大多都是從第二屆全國烹飪大賽開始展露頭角的。

“好兒子,謝謝你!”

林旭又給墩墩撓了撓下巴,小家夥哼唧一聲,隨即跳到一邊,用肉墊在遙控器上一拍,電視繼續播放。

拿到了滿意的獎勵,林旭很高興,特意沏了一壺茶水端到書房,給自己和沉寶寶一人倒了一杯。

“哇卡卡,我已經玩好幾關了,沒想到現在的小遊戲居然這麼有意思,比哪些大型3d遊戲好玩多了。”

沉佳悅一臉得意的抿了口茶水,然後繼續玩耍起來。

林旭:“……”

要是所有遊戲玩家都有你這種心態,遊戲廠商怕是做夢都會笑醒的。

他喝了口茶水,坐在自己的電腦前,點開新上傳的視頻,看到播放量已經飆升了六位數,同時也殺進了熱門中。

各種東北地區ip的網友們對這道菜讚不絕口:

“靠靠靠,我小時候吃過,當時還覺得沒鍋包肉好吃。”

“我也是,小時候吃席就惦記拔絲地瓜了,誰能想到鹿筋啊,錯過了啊。”

“當年看不上,現在買不起,這或許就是人生吧。”

“不知道用牛蹄筋能不能把這道菜做出來,挺想試試的。”

“這事兒得問林老板,他比較熟悉。”

看到這裡,林旭回複了一句:

“可以的,牛蹄筋也不錯,這道菜的重點在於高湯和乾貝乾蝦的搭配,再配上香孤玉蘭片和金華火腿,才能做出完美的口感和味道。”

不管是鹿筋還是牛蹄筋,都沒有味道,根據中餐烹飪“無味使其入”的原則,要想辦法利用有味的配料給食材增加味道。

而增加的方式,自然就是乾貝乾蝦以及高湯等配料了。

林旭簡單說了一下這道菜的製作要領,又給一些精彩評論點了讚,便打開沉佳悅嫌棄的大型3d遊戲,玩耍了起來。

晚上九點半,兩口子都過足了玩遊戲的癮。

“我宣布,炮打惡魔是遊戲中no.1!”

沉佳悅伸了個懶腰,抱住林旭親了一口,然後將杯中的茶水喝完,準備下樓去給墩墩關電視。

大人們要休息了,小貓貓自然也不能一直看電視。

這會兒電視中正在播放蟠桃會的劇情,見到媽咪過來,墩墩抬起爪子,指了指電視上的蟠桃。

沉佳悅好奇的問道:

“怎麼了寶貝?這是蟠桃呀,是給王母娘娘祝壽用的。”

墩墩有些詫異的眨眨眼,有些不明白祝壽的意思。

沉佳悅將它抱在懷中,耐心解釋道:

“祝壽就是生日,就是出生日期,媽咪和爸爸都有生日的,在生日那天要吃蛋糕,吃壽桃,接受親友的祝福。”

墩墩知道生日,之前大姨過生日的時候它還參與過。

但小家夥自己沒過過生日,所以聽媽咪解釋的時候,小家夥眼神中滿是向往。

沉佳悅看到後,有些心疼的把它摟在懷中:

“媽咪也不知道你的生日是什麼時候,要不就當成今天怎麼樣?反正有媽咪和爸爸在,絕不讓你受一絲委屈,讓你每天都像過生日那樣開心。”

墩墩一聽,立馬用毛茸茸的大腦袋蹭了蹭媽咪,臉上滿是感激。

這會兒林旭剛關上電腦,端著茶壺來到樓下,準備把茶壺衝洗一下就上樓洗漱,看到沉佳悅抱著墩墩,好奇的問道:

“怎麼了這是?”

“墩墩看到王母娘娘過生日,想體會一下……旭寶,咱給墩墩做個小蛋糕吧?”

林旭放下茶壺,走過來揉了揉小家夥的腦袋:

“做蛋糕是沒問題的,但墩墩又不能吃……”

他略一思忖,便說道:

“這樣吧,我去廚房給墩墩做個它能吃的蛋糕,你準備一下蠟燭和生日歌,咱們一起行動,給墩墩過生日!”

沉佳悅答應一身,開始收拾茶幾。

收拾完茶幾,她覺得家裡就兩個人,有點不夠熱鬨,而且人家過生日都有氣球啥的,家裡不能啥都不準備。

人家孩子有的,咱家孩子也得有。

想到這裡,她拿起手機,在林記美食vip顧客群裡發了條消息:

“我家墩墩想體驗一下過生日的快樂,你們現在不忙的,能不能一塊兒來陪我們過個生日?順便帶點氣球和裝飾品哈,多謝了。”

剛發出來,陳燕就冒泡了:

“馬上到,正好住你家,明早蹭早飯吃。”

陳媛媛發了個生日快樂的表情包:

“我侄子過生日,當大姑的肯定要到啊。”

接著,舒雲、竇雯靜、曾曉琪、戚盼盼、強哥、粵利粵、吳可欣、潘達、耿樂樂、lucy等人全都冒泡,都表示要來過生日。

大家認識墩墩好久了,平時跟小家夥相處得也都很愉快。

既然想體驗過生日,那當然要滿足這個小寶貝呀。

廚房裡,林旭正在用刀背砸著一塊雞胸肉。

他的想法很簡單,墩墩不能吃蛋糕,那就用雞豆花和肝膏湯的方式做個假的。

雞胸肉砸成泥是白色的,肝膏做好是粉色的。

兩種顏色搭配在一起,再利用模具蒸出來,這不就是個點綴著粉色花朵的奶油蛋糕嘛,正好家裡豬肝和雞胸肉都有,再配上蛋清,就能將這個以假亂真的奶油蛋糕做出來。

正忙著的時候,沉佳悅進來說道:

“旭寶,大家都來陪墩墩過生日,你多準備點的吃的喝的哈,借著墩墩生日的理由,小聚一下。”

林旭自然不會拒絕,他想了想說道:

“你把冰箱冷凍室裡的玉米拿出來,帶玉米棒一塊兒放鍋裡煮,等會兒我烤一下,做成烤玉米。”

沉佳悅立馬照辦。

接著,又從水族箱裡撈出兩條魚和一些大蝦,做成烤魚和白灼大蝦。

冰箱裡的羊肉切塊進行醃製,等會兒串起來放烤箱裡,烤成羊肉串。

再炸一些薯條和蘑孤,用空氣炸鍋做點雞翅,蒸一隻醬油雞,做一些脆皮五花肉……

很快,林旭就準備了一堆吃的,至於喝的也簡單,大人喝冰鎮啤酒,小孩子喝格瓦斯和其它飲料。

正準備著,門鈴響了。

沉佳悅打開樓宇安全門,沒多久,來過生日的人就提著各種禮物來到了樓上,剛進門,大家就衝墩墩說道:

“墩墩寶貝,祝你生日快樂!”

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今天的墩墩的生日,墩墩這個角色,原型是我家熊仔,但生日用的是熊寶的生日,算是兄弟倆的結合體,所以今天不光是書裡墩墩的生日,也是現實中熊寶的生日。最近沒加更,是因為熊寶前幾天把自己的臉撓爛了,每天需要用碘伏清洗消毒,所以比較耽擱時間。

本章5100字,求月票,求生日祝福,後麵有個熊寶的彩蛋,大家彆忘了看哈!


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