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第775章 萬物皆可做成鬆!墩墩:好期待明天堵門要紅包!【求訂閱】(2 / 2)

“我帶你去吧,順便看看你都買了什麼,彆想著一聲不響偷偷把我買走,我家可不興賣閨女。”

她生怕齊思明買了貴東西,所以提前打個預防針。

齊思明打了個哈哈:

“就算買也得明碼標價,明媒正娶,咋能稀裡湖塗的呢。”

小兩口說說笑笑的向員工宿舍區走去,到前麵沒人注意的時候,才悄悄拉著手,那副偷偷摸摸的樣子,看得陳媛媛直撇嘴:

“整得跟偷情一樣,真是幼稚。”

廚房裡,林旭把所有肉鬆全都做好,接著打了幾個雞蛋,準備做答應沉佳悅的雞蛋鬆,讓她感受一下鬆菜的多樣性。

雞蛋打散,加一點點食鹽和一小勺黃酒,攪拌均勻。

接著起鍋燒油,油溫六成熱時,一手端著雞蛋碗,一手拿著勺子在鍋裡攪動,讓鍋裡的油形成漩渦。

這時候,慢慢將雞蛋呈絲狀倒進鍋裡。

很快,這些雞蛋絲就漂浮在了油鍋表麵,林旭用漏勺盛出來,放在一旁的大漏勺上控油,接著繼續炸。

這一點,就跟揚州炒飯不一樣了。

揚州炒飯用的雞蛋絲一般都是一鍋出來,這就導致雞蛋絲炸的時間有點長,這樣吃起來就有點發筋的感覺。

而雞蛋鬆基本上漂浮起來就得出鍋,這樣雞蛋的口感更酥一些。

過去廚師做雞蛋鬆的時候,一般都會用刷鍋的那種竹帚,找個嶄新沒用過的,清洗乾淨後將水甩乾,再一手端著雞蛋液,一手拿著竹帚,把蛋液緩緩倒在竹帚上,蛋液會順著一根根細條狀的竹條流淌到鍋裡,形成一根根細絲。

相對於端著碗直接往鍋裡倒,這種效率會提高很多,做出來的雞蛋鬆蓬鬆度更好。

不過現在很少這麼做了,基本上都是用漏勺。

林旭找了個小眼漏勺打算試試,他先把鍋裡的熱油攪動的旋轉起來,接著把漏勺放在油鍋上麵,往裡麵倒一些蛋液,再快旋轉,儘量讓蛋液呈絲線一樣落在油鍋中。

很快,這些蛋液就在熱油的作用下,蓬鬆成了一團雲朵。

用大漏勺盛出來,小心擠掉裡麵的油脂,再端著漏勺抖兩下,讓細絲一樣的雞蛋再次蓬鬆起來。

抖的時候撒一些細砂糖進去,然後往盤子裡一扣,一道香甜美味的雞蛋鬆就製作完成。

林旭端到外麵,往沉佳悅麵前一擺:

“這就是雞蛋鬆,嘗嘗味兒咋樣。”

“哇,看起來好漂亮。”

沉佳悅也沒客氣,舉著快子夾了一口送進嘴裡,雞蛋蓬鬆乾爽,上麵沾染著不少白砂糖,吃起來又酥又甜。

“哇,好好吃,媛媛姐你趕緊嘗嘗,超美味。”

這會兒曾曉琪和齊思明也從宿舍那邊走了過來,看兩人的表情就知道,齊思明送手機的計劃破產了。

曾曉琪挽著他的胳膊說道:

“你關心我爸媽,我很感動,但手機這種貴重東西就算了,就算我接受,爸爸媽媽也不接受的,他們來京城是打工掙錢,不是來乞討的。”

手機雖然已經收下,但曾曉琪已經將手機錢轉給了齊思明。

結婚後想怎麼孝敬嶽父母都行,但現在畢竟還沒結婚,所以貴重的物品不能收。

齊思明苦笑著說道:

“你真是想得多,我送手機不是很正常嘛?我看好多人第一次去嶽父母家都是什麼兩箱茅台十條中華之類的,你這……不該心安理得收下嗎?”

“我心安理得不起來,你的錢也不是大風刮來的,乾嘛這麼大手大腳的?”

這話讓齊思明很是感慨:

“回頭有時間,我得去老家給列祖列宗修修墳……”

“修墳乾嘛?”

“感謝他們保佑我找到了這麼好的女朋友啊,能跟你在一起,感覺是祖墳冒煙……不,是祖墳變磚窯廠了。”

曾曉琪忍不住樂了:

“哪有你這麼說自家祖先的,當心他們晚上排著隊拿拐棍敲你。”

小兩口正說著,齊思明收到了陳燕發來的消息:

“齊師傅,煮麵用的爐子到了,外麵用紅布罩著,你幫我放在舞台邊上,明天我要給新郎官一個驚喜。”

看到這條消息,齊思明說道:

“我得去婚禮現場那邊一趟,參與布置點東西。”

沒多久,林旭也從廚房裡走出來,任傑發來消息,煎餅爐到了,讓他接收一下,還再三囑托,彆讓人看出來。

他和齊思明一前一後來到婚禮現場,見到了兩個猶如大衣櫃一樣的東西在舞台兩側放著,上麵全都蒙著紅布,看起來挺對稱的。

這會兒蔡森正在跟婚慶公司的負責人聊著周圍花籃的擺放情況,看到這兩個紅布包著的東西,好奇的問道:

“這啥玩意兒啊,突然送過來,我參加那麼多場婚禮還沒見過呢。”

林旭含湖的說道:

“是驚喜小道具,裡麵挺精密的,彆讓人碰。”

“放心吧,隻要沒熊孩子就沒人碰。”

熊孩子是有的,比如墩墩、小白、二皇子等等,但小動物對紅色有天然的抵觸,不會故意過來湊熱鬨。

走在前麵的齊思明剛剛還在絞儘腦汁想怎麼搪塞過去呢,沒想到林旭直接說了。

難道林老板知道了?

這樣也好,至少有人分擔秘密了。

林旭看這兩個爐子有些詫異,姐夫真不愧是警察啊,連做煎餅都要確保萬無一失,居然還弄了備用爐。

這麼對稱著看還挺不錯,希望明天他做煎餅能一切順利。

明天上午,婚禮開始前,林旭要偷偷將麵湖、薄脆、生菜、醬料、雞蛋等做煎餅的用料偷偷放好。

這樣任傑扯掉紅布時,才會形成那種驚豔效果。

他琢磨這些時,齊思明也在盤算著明天放麵團的時間,不能放太早,否則麵團會發酵,說不定就成發麵了。

得找個機會放進去,助陳總一臂之力。

廚房門口,謝保民拿著旁邊放著的喜煙遞給老黃,被老黃擺手拒絕了:

“戒了,以後不抽煙,酒也得少喝……對了,喜事兒前一天晚上不是有大鍋菜嗎?今兒吃啥啊?好吃的話,我讓你嫂子帶著孩子一塊兒來了。”

謝保民把煙放在旁邊的桌子上:

“今晚酸菜白肉燉豆腐,還有大骨頭啥的,很豐盛,想吃就過來。”

正說著,蘇佩佩領著謝宇飛和謝宇航走了過來,後麵還跟著大春兩口子。

距離晚飯還有一段時間,但吃席的親友團已經就位。

老黃一看這陣仗,也給老婆打電話,讓她帶著全家人過來,順便又在微信上提醒崔清遠等人,讓他們彆忘了來銀杏園吃飯。

“旭寶,今晚也需要開席嗎?”

沉佳悅雖然經曆過兩場婚宴,但對流程還是一知半解,不知道今晚是怎麼安排的。

林旭說道:

“一般來說都是大鍋菜,但今天這麼多師傅,光吃大鍋菜有點跌份,所以得多少整幾道菜,讓大家吃好喝好……對了,明天都誰當伴娘啊?”

“靜姐、雲姐、曉琪姐,媛媛姐,還有晚上飛過來的肖晴姐……我也想當伴娘來著,但她們一致反對。”

我不就是身材好點、皮膚白點、腿長了那麼一丟丟嘛,居然將我拒之門外,這世界對漂亮女人也太殘忍了吧?

林旭自然清楚大家反對的原因。

他笑著說道:

“就算不當伴娘,你明天也可以帶著墩墩堵門要紅包啊。”

沉佳悅眼前一亮:

“呀,我都忘了要紅包這一茬了。”

旁邊的墩墩舔了舔爪子,尾巴輕輕搖晃,眼神中同樣充滿了期待……

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